- 孤高的厨刀——虎堂研，由演员天野浩成饰演，是学院中备受尊敬的教师，亦是“美味四大天王”之一。身为日式料理达人，他性格冷静沉着，行事风格我行我素，常身着典雅的蓝色和服，展现出传统而威严的气质。平日寡言少语，但每出一言皆掷地有声，蕴含深刻洞见。凭借柔软而灵巧的指尖，他娴熟操纵名为“虎车辙”的独特厨具，将技艺与心意融入每一道料理之中。透过精湛的厨艺，虎堂研不仅呈现食材的本味，更致力于传承与表现日本深厚的…
- 味觉王子——玛修·贝利埃，由演员三浦凉介饰演。他是一位法日混血的美食艺术家，父亲来自法国，母亲是日本人。玛修自称能流利运用五国语言，在交谈中常随性地交替使用英语、日语和法语，形成其独特的语言风格。他手持一把名为“amour”的特制调羹，据说能精准调配出食材间绝妙的比例。尤其擅长烹制各类汤品，以其细腻的味觉与精湛的技艺，赋予每一道汤以温暖而惊艳的灵魂。
- 炙热铁板男——南乡隆司，由演员中村优一饰演。他是比狼马高一届的二年级学长，常戴一副黑框眼镜，外表看似有些笨拙，实则内心充满热情。作为运动会组织部委员，他精力充沛，行动力十足，是典型的实干派热血少年。在情感方面，他曾因面对心仪的女生而紧张到瞬间石化，流露出笨拙又真诚的一面。其标志性武器是名为“炎龙”的一对铁板，在战斗中挥舞出炽热的斗志。
- 美味野小子——北坂狼马，由演员西岛隆弘饰演。他是一位来自北海道的热情少年，天生拥有出类拔萃的敏锐嗅觉，对美食怀有纯粹而执着的追求，每每见到诱人食物便会情不自禁地两眼放光。无论走到哪里，他都随身携带着母亲留下的珍贵纪念物——名为“铁火丸”的平底锅。这口锅不仅是情感的寄托，更是他施展厨艺的得力工具，能化寻常食材为动人美味，将心中的热爱与回忆烹进每一道菜肴之中。
- 日本料理大人——桂城秀吾，由演员与真司郎饰演。他是京都邸园中历史悠久的料理亭“桂树”的嫡系传人，自幼便接受严格的烹饪精英教育，成长为技艺精湛、学识出众的优等生。作为一年级年级长，他作风严谨而颇具威严，时常告诫他人：“我所说的要求必须遵从，因为在这里，我便是规则。”其标志是使用家传的传奇厨具——名刀“菊松”，这把刀不仅象征着他尊贵的出身，也承载着家族对料理之道的极致追求。