白石美帆出生于一个与体育渊源深厚的家庭，她的家庭环境自小就充满了运动的氛围。她的父亲曾长期从事航海工作，担任过船长一职，正是出于对大海与帆船的热爱，父亲特意为她取名“美帆”，寄托了如帆船般乘风破浪、自由驰骋的美好期望。在家庭的熏陶下，白石美帆自幼便对各类体育运动展现出浓厚的兴趣，她不仅经常观看棒球与排球等赛事，还曾亲身参与体育领域的相关工作，担任过体育竞赛的现场报导人员，积累了丰富的体育媒体经验。这些经历进一步加深了她对体育世界的理解与热爱。
二零零三年，白石美帆与福山雅治、松岛菜菜子共同出演了日剧《美女或野兽》，她在剧中饰演一位气质出众的美丽气象播报员，其生动自然的表演给广大观众留下了极为深刻的印象。随后在二零零四年，她正式出版了个人首部写真集《Transit》，展现了其多样化的个人魅力。进入二零零五年七月，她参演了由伊藤淳史与伊东美咲联袂主演的爱情励志剧《电车男》，凭借对剧中男主角的同事阵釜美铃一角的精准刻画，成功赢得了第四十六届日剧学院奖最佳女配角奖的荣誉。同年，白石美帆的演艺事业迎来新的突破，首度被拔擢担任电影女主角，出演了温情动人的导盲犬题材电影《贝鲁娜的尾巴》；该片于十月二十五日在东京国际电影节率先举行首映，随后于二零零六年九月三十日在日本全国范围内正式公开上映。二零零九年二月二十八日，她出演了由中井庸友执导，玉山铁二、麻衣子、胜地凉等人共同主演的爱情片《等待幸福》。二零一一年四月，她与永井大搭档，主演了于当月二十九日上映的喜剧片《阪急电车》所衍生的特别企划——au手机日剧《征志和由纪的故事》。几乎在同一时期，她还参演了由武井咲主演的朝日电视台漫改日剧《明日香工高进行曲》，并在剧中成功塑造了医务室老师杉崎加奈子这一角色。至二零一七年，白石美帆的演艺履历中又增添了重要一笔，她参演了日本放送协会（NHK）制作的晨间剧《雏鸟》，继续以其稳健的演技活跃于电视荧屏之上。
白石美帆女士持有专业的营养师资格认证。2016年11月29日，日本偶像团体V6的成员长野博通过其官方粉丝俱乐部正式对外宣布，他已与白石美帆步入婚姻殿堂。随后在2018年1月13日，白石美帆与长野博夫妇共同向各大媒体发送了一份联名传真，在传真中他们欣喜地公布了白石美帆已经怀孕的喜讯。同年5月11日，两人再次通过联名传真的形式向媒体发布消息，宣布他们的第一个孩子，即家中的长子，已经平安降生。时间来到2019年11月22日，这个家庭又迎来了新的喜悦，他们对外宣布第二个孩子顺利出生，并且母女一切平安，家庭生活幸福美满。
在广受欢迎的日本电视剧《美女或野兽》中，演员白石美帆凭借其出色的演绎，成功塑造了一位令人难忘的美丽气象播报员形象。她所饰演的角色不仅外形靓丽、气质出众，更以专业而亲切的播报风格深入人心，为该剧增添了一抹独特的亮色，从而给广大观众留下了持久而深刻的印象。白石美帆通过细腻自然的表演，将这一职业角色的魅力展现得淋漓尽致。