韩国知名餐饮企业家白钟元先生的餐饮事业始于1993年，当时他在韩国首尔江南区的论岘洞开设了其第一家餐厅，名为“元祖包饭”，这标志着他餐饮版图的起点。五年后的1998年，他在首尔创办了名为“韩信餐铺”的餐饮项目，这是一家借鉴了传统户外餐铺风格与运营特点的大型户外餐饮场所，为顾客提供了独特的用餐体验。进入新世纪，2002年，白钟元在首尔又开设了“新村餐厅”，这家餐厅以营造怀旧氛围、提供复古风味的餐食作为其主要卖点，成功吸引了众多寻求 nostalgia 的食客。 在餐饮实体经营取得显著成就的同时，白钟元也逐渐涉足媒体领域。2015年，他首次出演了美食纪实节目《My Little Television》，凭借其丰富的餐饮知识和亲切的形象获得了观众喜爱。此后，他持续活跃于荧屏，接连参与拍摄了一系列以美食为主题的综艺节目，例如《家常饭白老师》和《白种元的三大天王》等。通过这些节目的广泛传播，他不仅巩固了其美食家的公众形象，更进一步发展成为兼具饮食节目主持人与作家身份的多栖媒体人。2017年，他参与了韩国SBS电视台制作的综艺节目《My Little Television》的拍摄工作。 随着全球流媒体平台的兴起，白钟元也拓展了其国际合作。2020年12月，他与国际流媒体巨头Netflix携手，共同打造并推出了原创聊天秀节目《白spirit》，该节目以其轻松的氛围和对饮食文化的深入探讨受到了国际观众的关注。根据其公开的行程与节目预告，韩国著名主持人白种元（注：此处指同一人，名字译写略有不同）在2025年11月17日，有其参与的综艺节目《南极厨师》正式播出。随后在同年的12月16日，另一档由其参加的节目《黑白厨师2》也与观众见面，持续展现他在美食与娱乐领域的广泛影响力。
他的妻子是韩国女演员苏幼珍。两人共同组建了家庭，并育有一子一女，儿子名为龙熙，女儿名为瑞贤。家庭生活幸福美满，其后在2017年8月11日，其妻苏幼珍公开宣布已怀有第三胎，这一喜讯为他们的家庭带来了新的期待与欢乐。
2025年5月，由于旗下业务与个人形象卷入一系列广泛的公众争议，The Born Korea公司的代表、知名人士白钟元通过其官方社交媒体平台正式发布声明，宣布将全面暂停除已事先约定的两档电视节目之外的所有播出及公开演艺活动。在此次调整之后，白钟元的工作重心将转移至企业经营与管理领域，其公开身份将主要定位为企业决策者与管理者，而不再以电视节目出演者或娱乐界人士的身份参与各类媒体活动与内容制作。