1982年6月6日出生于美国阿拉斯加州，毕业于杨百翰大学。
二零零五年，潘杰明作为美国青年大使歌舞团的演员队队长，率领团队前往中国内地开展了为期整整一个月的巡回演出活动。这次文化交流之旅让他对中国有了更深入的接触和了解。两年后，也就是二零零七年，他再次来到中国，并以自己的原名石磊报名参加了东方卫视举办的《加油！好男儿》选秀节目。在该节目中，他凭借出色的表现成功跻身武汉赛区的前五强，展现了其在歌唱与舞台表演方面的才华。同一年内，潘杰明还涉足了影视领域，与知名演员曾黎、林文龙等人合作，共同出演了电视剧《朝九晚无》，从而进一步拓展了他在中国演艺界的发展轨迹。
二零零九年十二月九日，演员潘杰明与车晓、刘晓虎等人一同参演了一部都市情感题材的电视剧《爱你所以离开你》，由此正式开启了他在中国的演艺事业。次年，他远赴台湾，参加了知名选秀节目《超级偶像》，并在比赛中凭借出色表现获得了第十五名的成绩。二零一一年七月十六日，他迎来了职业生涯的一个重要转折点，被著名作家兼制作人琼瑶女士选中，在经典翻拍剧《新还珠格格》中饰演西洋画师“班杰明”一角，这个角色使他获得了广泛的关注与观众的熟悉。就在同年的九月，他与海陆、李佳航等演员共同受邀，担任了天津卫视综艺节目《今夜有戏》的嘉宾；紧接着在九月四日，他又随《新还珠格格》剧组一同亮相，参与了访谈节目《背后的故事》的录制。 进入二零一二年，潘杰明的演艺活动依然活跃。二月，他登上了湖南卫视的舞台，参与了节目《元宵喜乐会》的演出。三月二日，他现身安徽卫视，作为嘉宾参加了综艺节目《黄金年代》的拍摄。七月十六日，在山东卫视的节目《纵横四海》中，他更是在高空独木桥上展示了其精湛的瑜伽技巧，令人印象深刻。同年十一月四日，他与李佳航、孙耀琦合作，出演了一部青春偶像题材的电视剧《艾米加油》。二零一三年十月二十日，他再次与周一围、李小冉等实力派演员合作，参演了电视剧《独有英雄》。 在此之后，潘杰明逐渐减少了在中国的演艺工作，选择淡出公众视野，并最终回到美国，转型成为一名专业的瑜伽健身教练，开启了事业的新篇章。然而，他并未完全离开创作领域。二零二一年四月九日，由他亲自执导的电影《Chuck Connelly: Into the Light 》正式上映。此后，他还涉足编剧工作，为喜剧作品《Would You Rather》执笔创作。直到二零二五年十一月二十日，观众们再次在荧屏上看到了他的身影，他参演的电视剧《大国船梦》如期播出。从演员到教练，再到导演和编剧，潘杰明的人生轨迹展现出了多元而丰富的面向。
二零二一年一月十三日，艺人潘杰明通过公开声明正式对外公布了自己的性取向，坦诚自己为同性恋者，并在当时向自己的男友成功求婚，迈出了人生重要的一步。时隔近两年，到了二零二二年十二月，这对恋人在美国纽约举办了正式的婚礼仪式，最终圆满完婚，共同开启了婚姻生活的新篇章。
潘杰明最初是通过参与台湾地区颇具影响力的大型歌唱选秀节目“超级偶像”而进入公众视野的，节目制作方与观众在注意到他出色的舞台表现时，也对他清澈动人的歌声以及一口流利自然的中文表达深感赞叹。恰逢此时，电视剧《新还珠格格》的筹备工作正在展开，剧中正好需要一位全新的外国角色，制作团队在综合考量后，便向这位阳光可爱的美国青年发出了演出邀请。对于这次难得的表演机会，潘杰明始终抱着认真严谨的态度，丝毫不敢有所懈怠。他每天都会随身携带字典仔细研读剧本，反复推敲台词与角色心理，并投入大量时间跟随剧组进行日以继夜的紧张拍摄。对他而言，需要超越的并非是与旧版电视剧中同类角色的简单比较，而是如何通过自己的努力，在这片异国的土地上，为心中那份珍贵的中国梦增添一抹亮丽而独特的光彩。作为一名来自海外的演员，潘杰明或许可算得上是全球范围内万分之一的特殊例子，他不仅对中国传统文化有着超越常人的深刻理解，更凭借自身多方面的艺术才华，在演艺道路上不断突破，最终成为了琼瑶剧作历史上一位前所未有、极具个人魅力的“琼男郎”。