2011年，演员曹宝儿开启了她在韩国演艺圈的早期活动，首先客串出演了由JTBC电视台制作并播出的情景日日喜剧《住在清潭洞》，由此在电视荧幕上初次亮相。不久之后，她进一步参与了同属JTBC频道策划的明星选秀节目《Made in U》的录制工作，通过该节目展现了个人才华与潜力，逐渐积累起公众关注。与此同时，媒体公开的曹宝儿童年照片也引发了观众的兴趣，让人们看到了她自幼清秀可爱的面貌。
二零一二年一月三十日，由曹宝儿与盛骏、金明洙等人携手出演的爱情偶像剧《闭嘴！花美男乐队》正式与观众见面，她在剧中担纲女主角林秀雅，凭借这一角色开启了她的演艺生涯；同年四月十三日，她参演的日本爱情剧《恋爱满屋之彩虹玫瑰》也相继播出；到了十月一日，曹宝儿又在由曹承佑、李枖原领衔主演的古装历史剧《马医》中亮相，饰演了才貌双全的“徐恩瑞”一角。二零一三年四月，曹宝儿与金宇彬合作，先后在四日与十一日播出的音乐榜单节目《M! Countdown》中担任特别主持人，这是她出道以来首次尝试主持工作。二零一四年四月十日，她与张赫共同主演的惊悚爱情电影《刺》登陆院线，在这部大银幕处女作中，曹宝儿诠释了疯狂迷恋体育老师的女学生“英恩”；随后在八月七日，她与温朱万、宋再临、朴智秀联袂主演的浪漫爱情喜剧《剩余公主》播出，剧中她化身为来到人类社会的人鱼公主“金哈妮”。二零一五年三月二十八日，曹宝儿与金康宇、朴熙顺、金圭哲等人合作出演的悬疑推理剧《特殊失踪专案组M》开播，她在剧中扮演擅长快速搜集情报的专案组组员“陈芮濬”，并凭借这一角色赢得了二零一五年度KBS演技大赏的人气赏。同年八月十五日，她参与演出的KBS周末家庭剧《拜托了，妈妈》播出，该剧由柳真、李尚禹、高斗心、崔泰俊等共同主演，曹宝儿借此剧获得了第二十八届韩国画梅奖最佳新人演技奖以及KBS演技大赏的女子人气奖。二零一六年三月二十八日，她参演了由朱成宇执导，姜志焕、成宥利、朴基雄等主演的都市情感剧《怪物》。同年十月二十四日，曹宝儿与秀爱、金英光、李洙赫共同主演的KBS月火剧《住在我家的男人》首播。二零一七年九月十日，她与孙浩俊主演的搞笑爱情独幕剧《让我们见面吧，周奥》于韩国KBS2电视台日曜档播出，曹宝儿凭借此剧获得二零一七年KBS演技大赏女子独幕剧赏的提名。九月十八日，她与徐玄振、梁世宗、金材昱联袂出演的SBS剧集《爱情的温度》开播，她在剧中饰演编剧“池洪雅”。二零一八年三月二十三日起，曹宝儿作为固定主持人加入《白种元的小巷餐厅》的录制，并在同年荣获第十二届SBS演艺大赏综艺部门的优秀奖。五月二十六日，她与蔡时那、李成宰、李濬荣等合作主演的情感剧《离别时已别离》首播，剧中她挑战了大学生未婚妈妈“郑孝”这一角色，并由此获得周末特别企划部门女子优秀演技奖。同年，KBS于六月十五日下午向媒体透露，曹宝儿将以嘉宾身份参与《两天一夜》的录制；在六月十七日播出的《两天一夜》中，她与在理想型环节中选择的赵寅成进行了通话，两人在对话中谈及各自的姓氏籍贯。赵寅成问道：“应该是因为同是‘조’氏而选择的吧？”曹宝儿则回应：“请问是昌宁曹氏吗？”赵寅成答：“不是，我是丰壤赵氏。”二零一八年十二月十日，她与俞承豪、郭东延主演的校园浪漫喜剧《福秀回来了》在韩国SBS电视台月火档首播。二零一九年五月十三日，根据财经杂志《福布斯韩国》公布的名人榜单，曹宝儿位列福布斯韩国名人榜第二十九位。二零二零年一月二十九日，她与朴海镇领衔主演的浪漫爱情喜剧《Forest》播出，曹宝儿在剧中饰演知名医院的外科住院医生“郑英在”。同年十月七日，她与李栋旭共同主演的爱情奇幻电视剧《九尾狐传》播出，她饰演节目制作人“南智雅”。二零二一年一月二十九日，曹宝儿离开了原所属社SIDUSHQ，随后于二月十五日与KEYEAST签订了专属合约。二零二二年，她参演的电视剧《军检察官多伯曼犬》播出。二零二三年八月二十三日，她参演的另一部电视剧《恋爱不可抗力》也与观众见面。二零二五年四月，曹宝儿主演的电视剧《山寨人生》播出，她在剧中饰演警察宋慧贞；随后在五月十六日，她出演的Netflix古装悬疑剧《吞金》正式上线。
演员曹宝儿与温朱万最初因共同出演电视剧《剩余公主》而相识，在合作过程中彼此逐渐产生好感，随后两人开始私下交往，并于2015年2月正式确立了恋爱关系。同年3月26日，双方通过所属经纪公司向公众公开了恋情，获得了许多粉丝的祝福。然而这段感情并未能长久持续，在2017年1月20日，曹宝儿与温朱万最终因各自事业发展等原因选择和平分手。此后曹宝儿将生活重心投入于演艺工作，直至2024年10月，她宣布将与一位圈外素人男友举行婚礼，步入人生新阶段。紧接着在2025年11月25日，曹宝儿通过个人社交平台官方宣布了自己怀孕的喜讯，并表示预计将于明年年初迎来新生儿，正式升级成为母亲。
二零二零年二月二十九日，韩国媒体发布消息称，演员曹宝儿为协助防控病毒传播并支援社会弱势群体，已通过“希望桥”全国灾害救助协会捐赠了五千万韩元。这笔善款计划用于支持新冠肺炎的防控工作，并为免疫力较低、易受感染的群体采购必要的防护物资。同年四月，曹宝儿还参与了国际医疗组织“Sports Doctors”发起的公益活动，旨在鼓舞当时在韩国乃至全球范围内正与冠状病毒疫情奋力抗争的医护人员及普通民众。她在活动中表示：“我期盼因新冠疫情而被打乱的日常生活能早日回归正轨。同时，我也会持续关注并支持世界各地那些不分昼夜、辛勤付出的医务工作者。”到了五月十五日，身为Sh水产业银行宣传大使的曹宝儿亲自前往位于首尔松坡区的该银行总行金融中心，办理了“Sh海洋污染Zero”公益项目的认购手续。她在现场分享了自己的感想：“能够参与这项清理海洋污染的有意义行动，并签署这份具有公益价值的服务产品，我感到十分荣幸。我期待通过共同努力，提升公众对海洋环境污染问题的关注，唤起更多人的环保意识。”随后在十一月六日，第五十八届消防日纪念仪式于忠清南道公州市的中央消防学校火灾扑救训练场举行，这是消防公务员国家职务体系调整后迎来的首个消防日。韩国总统文在寅在仪式上向女演员曹宝儿颁授了表彰勋章，并正式递交了名誉消防官的委任书。曹宝儿在受勋后感慨道：“我由衷感谢所有消防员为守护韩国社会的安全所付出的不懈努力与无私奉献。”
演员曹宝儿近期最为引人注目的动态，便是其主演的Disney+全新剧集《山寨人生》。此前，迪士尼+平台曾将这部《山寨人生》列为2025年上半年全球范围内最受观众期待的重点项目之一。该剧《山寨人生》汇聚了备受瞩目的演员金秀贤与曹宝儿共同担纲主角，是由迪士尼韩国公司牵头，联合SLL以及Arc Media等实力制作方共同精心打造的系列作品。根据相关报道，仅该剧的制作投入就已达到约600亿韩元的惊人规模，其制作方甚至已经完成了第二季部分内容的拍摄工作，足见迪士尼+对其所倾注的资源与期望之深。然而，就在作品紧锣密鼓推进之际，由于主演金秀贤与已故演员金赛纶之间相关的争议事件逐渐进入公众视野并持续发酵，该剧原定的播出计划不得不被迫暂时中止，后续安排目前尚待进一步明确。
在备受瞩目的电影《刺》媒体首映礼现场，演员曹宝儿以一袭蓝底几何图案连衣裙优雅亮相，裙摆设计巧妙衬托出其修长纤细的美腿，整体造型散发出甜美而清新的独特气质。在近期发布的某组时尚写真中，她同样以清纯动人的形象示人，笑容中洋溢着俏皮与甜美，令人过目难忘。出席另一场公开活动时，曹宝儿再次展现了其清纯可爱的个人魅力，她选择了一件天蓝色连衣裙外搭白色薄纱衬衫，这样的搭配不仅层次分明，更使其可爱感显著提升。连衣裙的下摆采用了夸张而精致的大褶皱设计，显得格外活泼可爱，冷色调的通肩连衣裙与内衬的白色衬衫形成巧妙叠加，营造出既时尚又充满记忆点的穿搭效果。与此同时，她脚上搭配了一双款式简约的裸色尖头高跟鞋，这双鞋不仅完美修饰了腿部线条，更在视觉上拉长了身形比例，令下半身显得尤为修长。整体造型和谐统一，恰到好处地烘托出她身上那种清新动人、温婉又不失娇俏的小女人韵味。