一九七九年，曹秋根凭借出演个人首部电视剧《玫瑰香奇案》正式开启了演艺生涯，他在该剧中担纲男主角，由此步入演艺圈。一九九零年，他在由何家劲、高雄、罗颂华联袂主演的动作剧《中华英雄》中亮相，饰演了生奴这一角色。曹秋根的生活照记录了他演艺路上的点滴。一九九三年，他与王诗槐、周笑莉及彼德·雷格纳共同主演了电影《同归于尽》，在片中他化身为角色李晓林。一九九七年，他参演了邱心志、侯继林、杨童舒主演的古装喜剧《风流唐伯虎》，在剧中扮演了江南四大才子之一的祝枝山，展现了其古典喜剧的表演才能。 进入新世纪，二零零零年，曹秋根与寇振海、赵薇、高鑫合作，主演了民国背景的情感剧《情深深雨濛濛》，他在剧中塑造了老实本分、忠心耿耿的李副官李正德，这一角色给观众留下了深刻印象。二零零一年，他再次与寇振海搭档，同倪睿思、朱泳腾合作主演了古装言情剧《格格要出嫁》，在剧中饰演摄政王府的郎总管；值得一提的是，这已是他继《情深深雨蒙蒙》之后，又一次与寇振海在荧幕上演绎主仆关系。二零零三年，他与王刚、赵静联袂主演了警匪题材剧集《夜雨霏霏》，在剧中挑战了外表风度翩翩、内心却狡诈狠毒的苏长喜一角，展现了角色性格的复杂性。 二零零四年，曹秋根与韩振华、谢金天、杨柏林合作，主演了聚焦缉毒斗争的电视剧《重返金三角》（该剧原名《海天作证》），他在剧中饰演江州海关调查科科长厉东晖，以沉稳的表演刻画了一位坚守岗位的执法人员。二零零五年，他转向儿童题材，与陈亚伦、魏莱、苏德共同主演了儿童电影《亲亲鳄鱼》，在片中饰演小毛的父亲长根，展现了温情的一面。二零零六年，他主演了军旅题材电影《零公里》，与姚琳娜、高天、戴兆安合作，在片中出演男二号胡西北；同年五月，他出席了电影《零公里》在上海举办的首映仪式，并在现场即兴表演了一段沪剧，展示其多才多艺的一面；此外，他还在同年与田岷、刘洁、王光辉合作，主演了以农村生活为背景的数字电影《鸭阵》。 二零零八年，曹秋根参演了温州本土电影《血缘》，与唐燕莲、何清清、邱哈研合作，在片中饰演张志和。二零零九年，他客串出演了由董彦麟、钱鑫、苗苗主演的数字电影《天有多高》，在片中短暂亮相饰演李经理；同年，他还出演了寇振海、茹萍、桑叶红主演的家庭伦理剧《良心无悔》，在剧中饰演赵奎，持续活跃于电视荧屏。
二零一一年十月十八日凌晨，演员曹秋根因罹患胰腺癌，经医治无效，于上海大华医院不幸逝世，终年五十八岁。随后，其家属与所在单位于同年十月二十二日下午十五时三十分，在上海龙华殡仪馆的银河厅为其举行了庄重肃穆的告别仪式，众多亲友、同行及观众前往吊唁，送别这位曾塑造了###BOOKTITLE_1###等经典角色的表演者。
2008年10月28日，我受邀参与了由海合龙祥与春雨工程联合举办的大型公益晚会。在活动中，我积极呼吁社会各界人士更多地关注弱势群体的生存与发展状况，特别是将目光投向贫困地区的儿童教育问题。我希望能动员更广泛的力量，共同为这些孩子创造更好的学习条件，确保他们也能享有接受现代化教育和信息化技术培训的机会，从而为他们的未来成长与发展奠定坚实的基础。
作为上海电影集团一位资深的表演艺术家，曹秋根始终以其亲切自然的形象深受广大观众的喜爱。在经典作品《情深深雨濛濛》中，他凭借对李副官一角的精准把握，将人物的忠诚与隐忍刻画得深入人心，给观众留下了难以磨灭的印象。不仅如此，在电视剧《海天作证》里，曹秋根更是生动演绎了一位智勇双全、坚守正义的海关卫士，通过细腻的表演展现了角色与犯罪分子周旋时的机敏与无畏，使得这位守护者的形象格外饱满且令人信服。而在电影《零公里》中，他所扮演的胡西北则展现了他更为复杂的表演层次。他并未简单地将这个角色处理成单一的反面人物，或是刻意渲染其邪恶的一面，而是深入挖掘并细腻呈现了人物内心深刻的矛盾与挣扎。曹秋根通过精湛的演技，真实地再现了胡西北在生死关头所暴露出的彷徨与懦弱，从而极大地丰富了人物的性格维度，使得这一角色显得有血有肉，甚至引发观众的复杂情感与思考，而非单纯的憎恶。