车婉婉的本名是车沅沅，她的母亲车绮芬是上世纪六十年代活跃于影坛的粤语片演员。车婉婉在中学阶段于香港知名的圣保禄女子学校接受教育，完成学业后，她曾考虑申请1991年无线电视第四期艺员训练班，以期开启演艺生涯。然而，由于当时她计划前往英国深造声乐，专心进行歌唱训练，最终放弃了这次报名机会。到了1992年，她选择参加由无线电视与华星唱片公司联合主办的第十一届新秀歌唱大赛，并在比赛中凭借演绎《我不得不放弃》这首歌曲脱颖而出，成功夺得大赛冠军。由此，她正式进入演艺行业，并签约成为无线电视旗下的一位女艺人。
车婉婉的演艺事业起步于1993年，当时她参与了无线剧集《烈火狂奔》的拍摄，并在其中饰演了角色陈少玲，由此正式踏入影视圈。同年12月，她推出了个人的首张音乐专辑《始终想你》，展现了在歌唱方面的才华。1995年，车婉婉在与无线合约期满后选择离开，转而专注于全职歌手的发展，并于1997年发行了EP专辑《全心投入》。1998年，她以配角身份出演了电影《野兽刑警》，进一步拓宽了演艺领域。1999年，车婉婉在由郑伊健、张柏芝主演的电影《烈火战车2极速传说》中参与了演出，同年9月，她推出了EP专辑《Individual》。进入2000年，车婉婉推出了音乐专辑《Love & Hate》，这张专辑中她与许志安合唱的歌曲《会过去的》取得了显著成功，荣获了第二十三届十大中文金曲颁奖音乐会“最受欢迎卡拉OK合唱歌曲”冠军奖。此外，她也在这一年参与了多部电影的拍摄，包括《恋战冲绳》、《Bad Boy 特攻》、《阴风耳》和《救姜刑警》。2001年7月，车婉婉推出了EP专辑《Simply》，其中的单曲《彩色世界》在2001年度十大劲歌金曲颁奖典礼上获得了“最受欢迎广告歌曲”银奖。同年，她还参演了电影《热血刑警》、《完美情人》、《爱情白面包》和《九龙冰室》，并应无线电视台的邀请重新回归，在长篇处境喜剧《皆大欢喜（古装版）》中饰演了性格毒辣的“万贵妃”一角，给观众留下了深刻印象。2002年，车婉婉演唱了无线古装连续剧《无头东宫》的主题曲《真面目》，并参演了电影《两人三足》、《魂魂唔齐》和《我老婆唔够秤》，同年10月，她还推出了电影原声EP《我未够秤》。2003年，她在《皆大欢喜（时装版）》中出演了角色万桂菲，之后又拍摄了电影《给他们一个机会》和《大丈夫》。2004年，车婉婉与何超仪、吴镇宇合作拍摄了电影《蝴蝶》，在片中饰演程慧。2006年，她以配角身份出演了TVB电视剧《天幕下的恋人》，并参演了电影《最爱女人购物狂》。2008年，车婉婉在TVB电视剧《最美丽的第七天》中饰演了郭端娴，同时接拍了电影《大搜查》和《第一诫》。2009年，与无线合约期满后，车婉婉选择离开并转而专心打理家族餐饮生意，在2010年至2013年间，她仍间断性地参演了电影《一路有你》、《夺命金》和《2012我爱HK喜上加囍》。2013年，车婉婉在电影《盲探》和《超级经理人》中出演了配角，并于同年12月在铜锣湾举行了新歌《谈笑风生》的MV发布会。也是在这一年，她与好友谢霆锋合伙创办了餐饮公司“锋车饮食集团”。2014年，车婉婉与郑伊健、陈慧琳、梁家辉、王祖蓝、廖启智等合作，参演了由李志毅执导的动作喜剧电影《盗马记》，在片中饰演女记者Eva。2015年，她出演了由杜琪峰执导的时装电影《华丽上班族》。2016年，车婉婉与李佳芯、罗嘉良合作拍摄了TVB时装剧《与谍同谋》，并参加了由谢霆锋主持的节目《十二道锋味3》，此外还参演了电影《骨妹》。2017年，她参演了电视剧《无间道第三季》。2018年，车婉婉先后参与了TVB电视剧《是咁的，法官阁下》以及由优酷与寰亚合拍的警匪剧《蚀日风暴》的拍摄。2020年1月，她参演了以酱油为主题的TVB古装电视剧《大酱园》，饰演万家二太太赵灵素。2021年6月14日，由她出演的家庭伦理剧《宝宝大过天》正式播出。回顾2019年，车婉婉出演了电视剧《牛下女高音》，饰演张碧敏，并参加了真人秀节目《娱乐大家》。2021年9月13日，她出演的电视剧《我家无难事》开播，在剧中饰演郭得宝；同时，她也出演了《窃脑宅男》。2022年7月8日，她参演的电影《神探大战》上映；同年9月5日，由她主演的电视剧《黯夜守护者》播出，她在剧中饰演汤玉兰。2023年12月25日，车婉婉主演的TVB都市爱情剧《你不是她》在埋堆堆平台全网独播。同年，她还主持了综艺节目《中年好声音》。2024年9月26日，她参演的电影《浅浅岁月》上映；11月20日，她参演的电视剧《太阳星辰》播出；同年12月，她获得了万千星辉颁奖典礼2024最佳女主持的提名。2025年1月11日，她参演的电影《恶行之外》上映；2月10日，她出演的电视剧《痞子无间道》在中国香港播出；3月14日，她参演的电影《武替道》上映；同年9月12日，她出演的电影《微醺女孩》在澳门正式开机。2026年1月，车婉婉凭借其出色的表现，最终荣获了万千星辉颁奖典礼2025最佳女主持奖项。
二零一三年十二月初，车婉婉与相恋三年的中澳混血男友Johnathan在泰国布吉岛举办婚礼，于双方亲友的温馨见证下正式结为夫妇。为了与至亲挚友共同分享这一人生中最为珍贵的时刻，婉婉和Johnathan特意自行承担了所有费用，诚挚邀请双方亲友远赴布吉参与庆典。到场宾客中不乏熟悉的面孔，包括圈内好友郑秀文、许志安、孙耀威以及知名星级发型师Billy Choi等人，他们的到来更为这场浪漫婚礼增添了无数喜悦与祝福。车婉婉以幸福洋溢的姿态留下了许多动人影像，记录下这个充满爱意的美好日子。
二零零九年十二月二十九日，车婉婉与林晓峰共同受邀，出席了由香港运输署专门主办的“至fit安全驾驶起步礼”大型宣传活动。在此次活动中，二人被委任为“揸紧安全大使”，肩负起推广道路安全的重要职责。他们不仅与在场的职业司机们进行了轻松有趣的互动游戏，还亲自向聚集的现场观众派发了寓意吉祥的福袋，通过这种亲切而生动的方式，向公众传递了关于谨慎驾驶、安全出行的核心讯息，有效提升了市民对交通安全的认识与重视。
自幼成长于单亲家庭的车婉婉，在演艺界已耕耘多年。她的音乐事业在1997年凭借唱片《全心投入》崭露头角，随后于1999年推出的《Individual》更是广受听众喜爱，成为其代表性的作品。踏入2001年，她选择重返电视领域，参与了无线电视制作的《皆大欢喜》系列，无论是古装版本还是时装版本，她所塑造的角色都细腻生动，给广大观众留下了深刻印象，可谓深入人心。尽管在歌唱与表演的道路上，她的经历并非一帆风顺，时有起伏，但熟悉她的人都称赞其拥有坚韧不拔的品格。资深艺人胡枫便曾评价她是一个内心十分坚强的女性；而余文乐亦表示，自己早在车婉婉出道初期便与她相识，多年来一直感受到她的关怀与爱护；此外，陈奕迅也表达过对其复出的欣喜之情，称非常高兴能看到婉婉再次活跃于荧幕之前，为她重返演艺舞台而感到由衷欣慰。