在2002年，音乐人陈建宁创立了无限延伸音乐公司，并在一次音乐选拔活动中发掘了詹雯婷与阿沁两位才华横溢的成员，三人共同组建了日后广为人知的飞儿乐团。同年，陈建宁正式与阿沁、詹雯婷一起以飞儿乐团的名义展开活动，他本人不仅担任键盘手，同时也肩负起乐团团长的职责。到了2004年，飞儿乐团凭借为热门偶像剧《斗鱼》演唱片尾曲《Lydia》而正式进入大众视野，成功出道；随后在同年4月23日，他们推出了乐团的首张音乐专辑《F.I.R》，这张专辑共收录了13首作品，其中便包括了《我们的爱》、《你的微笑》等令人印象深刻的歌曲。2005年4月8日，飞儿乐团继续发力，发行了第二张音乐专辑《无限》，该专辑内容丰富，共包含14首歌曲，《千年之恋》和《把爱放开》等代表作均收录其中。自2009年起，陈建宁开始涉足音乐评审工作，当年他受邀担任了《超级星光大道星光传奇赛》的评委。2010年，他进一步参与了湖南卫视大型节目《快乐男声》的评审工作。在2010年至2011年间，他还连续担任了《超级星光大道》第七届比赛的评委。2011年，陈建宁的评审足迹扩展至更多节目，先后在湖南卫视的《快乐女声》以及台湾中视的《第一届华人星光大道》中担任评委角色。2018年10月，他随飞儿乐团一同在北京出席了媒体见面会，与公众及媒体进行交流。直至2022年，陈建宁再次展现其在音乐领域的多元能力，受邀出任网络剧《你好，机长先生》的音乐总监，负责该剧的整体音乐设计与制作。
陈建宁的母亲是一位专业的音乐教师，这使得他自幼便浸润在浓厚的古典音乐氛围之中，深受其艺术底蕴的滋养。进入大学后，他广泛结识了众多志趣相投的音乐爱好者，并由此正式踏上了音乐创作的道路。在此期间，他不仅积极参与各类流行音乐赛事，还屡次投身于木船民歌比赛的舞台，凭借出色的表现成为比赛中屡获佳绩的常胜选手。由于他始终坚持用原创作品在竞争中脱颖而出，因此赢得了众多唱片制作人的关注与赏识，从而顺利开启了他在流行音乐领域的职业生涯。大学毕业后，陈建宁在完成兵役义务后便进入一家唱片公司，从制作部门的基础助理职位做起。经过四年的不懈努力与历练，他逐步晋升，历经执行制作、制作企划等关键岗位，最终成长为一名独当一面的唱片制作人。在担任制作人期间，他先后为张学友、刘德华、许茹芸等知名歌手量身打造了多首经典歌曲。同时，他的制作才华也延伸至刘若英、S.H.E、苏永康等多位歌手的音乐作品中，贡献了丰富的创作力量。然而到了2002年，陈建宁逐渐对重复固定的制作模式感到厌倦，内心深处察觉到自我与音乐本质之间的距离日益拉大，一种强烈的无力感与空虚几乎将他笼罩。在经历了漫长的反思后，他最终决定暂缓脚步，认真构思未来的发展方向。他重新拾起大学时期对音乐的那份纯粹热情，决心组建乐团，专心创作属于自己内心声音的音乐。于是，他寻得了从歌唱比赛中崭露头角的詹雯婷，以及公司内颇具潜力的词曲创作学生黄汉青，三人共同创立了飞儿乐团，而陈建宁则身兼创作人与制作人的双重角色，带领乐团走向新的音乐旅程。
二零一二年十二月二十六日，在音乐人陈建宁的积极号召与组织下，多位来自演艺界的知名人士共同参与了一场爱心募款活动。他们不仅为公益主题曲《爱 永远》献声，还亲自参与了该歌曲音乐视频的拍摄工作，以实际行动传递温暖与关怀。次年八月，陈建宁再度投身公益音乐创作，推出了以反核为主题的作品《孩子的天空》。这首歌曲特别邀请到林志玲担任领唱并出演音乐视频，同时小S也以素颜状态真诚献声，通过歌声细腻地展现了母爱的深沉与力量。该作品的创作灵感来源于日本三一一大地震后引发的核灾难事件，旨在借音乐之力唤起公众对核能安全的关注，并呼吁中国台湾地区社会各界积极参与反核电运动。为扩大歌曲影响力，陈建宁于八月二十四日在自由广场发起了一场规模盛大的全民合唱活动，现场架设了上百支麦克风进行同步录音。众多艺人如蔡康永、林美秀等均到场支持，共同录制了这首歌曲的大合唱版本音乐视频，将集体呼吁与艺术表达融为一体。
二零一六年八月二十七日，与音乐人陈建宁合作多年的作词人谢宥慧，通过个人社交平台发布了一张女儿的照片，随即引发外界关注。对此，陈建宁本人在接受台湾媒体询问时，坦然确认了自己已成为父亲的消息，并借此机会向所有给予关心与祝福的朋友及公众表达了诚挚的谢意。
2019年，歌手詹雯婷就其昔日恩师兼前队友陈建宁等人涉嫌伪造文书一事正式提起告诉，她指出陈建宁在与华研国际音乐公司的履约保证书上冒用了她的签名。对此，陈建宁随即提出反诉，指控詹雯婷涉嫌诬告并损害其名誉。经过数年调查，检方于2023年6月公布侦办结果，依据专业笔迹鉴定机构的报告，确认该履约保证书上的签名确为詹雯婷本人所签署。由于詹雯婷在明知签名属实的情况下仍对陈建宁提出伪造文书告诉，检方最终以诬告罪嫌对詹雯婷提起公诉，而陈建宁等人则获得不起诉处分，该结果随后确定。2024年7月5日，台北地方法院就F.I.R.飞儿乐团前主唱詹雯婷被诉诬告陈建宁伪造文书一案作出一审判决，认定詹雯婷诬告罪名不成立，判决其无罪，检方与当事人仍可依法提起上诉。同年，陈建宁又卷入与詹雯婷之间的歌曲著作权纠纷，双方就《苍穹》这首作品的创作归属产生争议，乐团成员阿沁亦指控詹雯婷抄袭了三人共同创作的成果。经过司法审理，二审法院最终维持了一审的判决结果，驳回了阿沁与陈建宁的上诉，确认詹雯婷在该著作权案件中胜诉。同年5月14日，陈建宁与詹雯婷曾一同现身法院门口，共同出席相关案件的庭审。直至2025年7月24日，这场持续长达六年的法律纠纷终于画上句点，詹雯婷与陈建宁共同发布公开声明，宣布双方已达成和解，彼此间的所有诉讼正式落幕。
在2021年第八届中国国际音乐产业大会的讨论中，音乐人陈建宁从艺人视角出发，分享了他对行业现状与未来发展的观察。他指出，在新冠疫情的影响逐渐消退后，艺人行业整体面临着比以往更多的不确定性与挑战，演出机会与工作模式的稳定性受到一定冲击。与此同时，他也注意到，云录制和云演出等形式在特殊时期快速兴起，并逐渐成为一种受到认可和推广的行业实践。陈建宁进一步谈到技术发展对音乐表演形态的深远影响，他强调：“我们正处在一个5G技术快速普及的时代，未来或许能够借助虚拟现实、增强现实等现代科技手段，实现更具临场感和交互性的沉浸式演唱会体验，这无疑是一个值得探索的积极方向。”