在2015年，陈诗敏与蒋羽熙、李梦颖、谭湘君、陈晨共同组建了“N Girls”女子组合，并正式推出了组合的首支单曲《女神啾啾啾》，由此开启了她的演艺生涯。同年2月，她参与了优酷视频真人秀节目《男神女神第二季》的录制，进一步展现了个人的才艺与魅力。到了5月，其所在组合NGirls凭借出色的表现，荣获了“华语金曲奖”新势力奖项，获得了业内的认可。8月，陈诗敏又参加了腾讯视频的女王综艺节目《小鲜肉拿走不谢》的录制；随后，她与阿丽亚、王品、陈昊宇等演员合作，出演了都市言情偶像剧《超霸花神》，在剧中她生动诠释了俏皮可爱的角色peace刘，这也是她个人首部影视剧作品，标志着其事业向影视领域的拓展。12月，她继续活跃于综艺舞台，参加了优酷视频的互联网喜剧真人秀节目《优叻个秀》，并在节目中与知名演员宋小宝搭档，共同表演了话剧《灰姑娘》，收获了观众的好评。 进入2016年，陈诗敏在4月再次参与了腾讯视频女王综艺节目《小鲜肉拿走不谢》的录制；同年8月，她加入了湖南卫视的女子团体综艺节目《夏日甜心》的录制，持续积累着舞台经验。2019年8月21日，她主演的星座追爱指南青春微剧《星座值守恋人》在腾讯视频和火锅视频同步播出；紧接着在8月30日，由她主演的青春爱情网剧《拜托啦师兄》也正式播出，她在剧中扮演了元气满满、痴情执着的迷妹角色周菲菲，进一步丰富了其表演履历。2020年6月29日，陈诗敏出演了由李雁倩执导的浪漫爱情剧《不说谎恋人》，该剧如期播出，她在剧中饰演时尚穿搭主播夏蒂，展现了角色多样的可能性。 2021年12月8日，她与邓超元、张稀也、赵尧珂等演员合作主演的都市爱情剧《人海之中遇见你》播出，陈诗敏在剧中挑战了双重身份，白天是办公室秘书，晚上则化身为同人小说作家程青葱，角色层次分明。2022年3月6日，她与檀健次、张柏嘉合作出演的悬疑探案剧《猎罪图鉴》播出，拓展了其在类型剧中的表演范围。2023年1月29日，她出演的由祝东宁执导的古装爱情武侠剧《武林有侠气》播出；随后在2月11日，由王钦墨执导的微短剧《偶然互换的一天》也与观众见面。同年6月8日，她主演的电视剧《大三女生》也顺利播出。展望未来，根据已公布的信息，在2025年11月19日，她出演的都市情感剧《对的时间对的人》也将如期播出，令人期待。
二零一六年八月三日，在参与湖南卫视暑期热门综艺节目《夏日甜心》录制期间，陈诗敏通过“一直播”平台发起了一项公益行动。她将此次线上直播活动所产生的全部收益，毫无保留地捐赠给了芒果微基金。这笔善款被专项用于资助贫困山区的失学女童，旨在为她们提供重返校园、继续接受教育的机会，从而切实改善她们的生活与未来前景。
陈诗敏身上散发着一种清新自然的气质，令人感到格外亲切。她那独具特色的低音声线富有辨识度，能够将歌曲《女校男生》诠释得深沉而富有情感，不仅凭借动人的歌声打动了众多网友，更通过扎实的表演才华、流畅自如的表达能力以及真挚率真的个性，赢得了广大观众的由衷喜爱。此外，在话剧秀《优叻个秀》之《决战紫禁之巅》中，她挑战饰演了经典角色紫霞仙子，无论是从服饰造型的还原，还是神态举止的拿捏，陈诗敏都恰到好处地展现了紫霞仙子那份直率爽朗、敢爱敢恨的本真性情，与朱茵版本的经典形象相比，又平添了几分灵动与可爱。她将紫霞仙子在不同境遇下的情感变化刻画得细致入微、入木三分，使得观众随着她的表演而心绪起伏，不禁深深为之动容。陈诗敏在舞台上丰富而柔韧的肢体语言，以及时而性感妩媚的造型装扮，也都给观众留下了难以磨灭的深刻印象。与此同时，在电视剧《超霸花神》中，她饰演了女二号peace刘一角，在剧中的表现收放自如，时而展现出俏皮可爱的一面，时而又显得果断干练、雷厉风行，这一富有层次感的演绎获得了许多观众的认可与喜爱。