早在2014年于中国文化大学戏剧系求学期间，陈妤便已积极投身于校园舞台剧的表演实践，积累了最初的演出经验。至2016年，她迎来了个人首部电视剧作品《恋爱沙尘暴》，在剧中生动诠释了巴西柔术社社长林亦珊一角。这个角色性格鲜明，行事风格颇具男子气概，以其泼辣倔强、热衷伸张正义的运动女孩形象给观众留下了深刻印象。凭借在此剧中的出色表现，陈妤成功入围第52届金钟奖戏剧节目最佳女配角奖项，并最终荣获该届金钟奖戏剧节目新进演员奖的肯定，开启了其备受瞩目的演艺之路。在接下来的演艺生涯中，陈妤持续拓展戏路：2017年，她先后客串出演了美食传记题材剧集《五味八珍的岁月》、现代剧《积木之家》以及爱情剧《狮子王强大》，展现了多面化的表演潜力。进入2018年，她出演了现代都市剧《人际关系事务所》；同年4月，更参与了由贾静雯、温昇豪、吴慷仁等知名演员共同主演的社会写实剧《我们与恶的距离》的拍摄工作。2019年，陈妤的演艺事业更进一步，她与曹佑宁、林映唯等演员合作，联袂主演了校园爱情题材电影《可不可以，你也刚好喜欢我》，担纲主要角色。展望未来，根据已公开的演出计划，陈妤的作品将持续与观众见面：预计在2025年7月1日，其参演的电视剧《假日到山里来看你》将正式播出；紧接着在8月5日，另一部她参与演出的电视剧《我们六个》也将播映；同年10月10日，她参演的电影作品《明日的過客》亦会在影院上映，呈现出其活跃而丰富的演艺安排。
陈妤在舞台剧领域积累了相当丰富的演出经验，而《恋爱沙尘暴》作为她首次涉足电视剧行业的尝试，却完全看不出任何初入者的生疏与拘谨。她在表演中巧妙地平衡了外放的情绪张力与内敛的情感收束，展现出细腻而富有层次的角色理解。在剧组前辈的悉心指导和带动下，她所塑造的人物形象显得格外饱满立体，在众多角色中脱颖而出。此外，陈妤在音乐微电影《鸟语树》中的精彩演绎，也让广大观众见识到她表演风格中截然不同的另一面，进一步拓宽了人们对她的认知。至于生活中的陈妤，则流露出几分飒爽的“男人味”，性格直率坦诚，举止自然大方，这种真实的个性特质也与她在荧幕上的多样形象相映成趣。