1948年，崔福生凭借在《长白英雄》中的出色演出，于康乐竞赛中荣获冠军殊荣，自此正式开启了其专业表演生涯。1958年，他考入政治作战学校影剧系深造，在毕业公演之际，其表演才华得到了时任中影总经理龚弘的赏识与青睐，并因此受邀参与了《养鸭人家》的拍摄工作，从此便持续活跃于电影银幕之上，未曾停歇。崔福生身形高大魁梧，气质敦厚，在银幕上常常饰演性格质朴的普通百姓或作风粗犷的硬汉角色，其自然写实的表演风格与鲜明的人物形象深入人心，在整个从影生涯中，他累计参与演出的电影作品接近两百部，产量颇为丰硕。除了专注于电影演出之外，他始终保持着对戏剧舞台的热忱，积极投身于剧团工作，不仅担任导演及演员，还以“齐亮”作为笔名，为广播电台及电视台创作了大量剧本。进入1970年代，崔福生加入了台湾电视公司，成为其旗下的基本演员，进一步拓展了演艺事业的版图。直至2013年，这位备受尊敬的表演艺术家与世长辞，享年八十二岁。
自一九六六年起，一系列重要作品陆续问世，其中便包括《贞节牌坊》。随后在一九七零年，接连诞生了三部值得关注的作品，分别是《再见阿郎》、《路客与刀客》以及《百万新娘》。进入七十年代中期，创作活动依然活跃，一九七三年推出了《糊涂大将军》。紧接着在一九七四年，有两部作品面世，即《近水楼台》和《婚姻大事》。一九七五年则是一个成果颇为丰硕的年份，先后有《Zei zei zei》、《吾土吾民》与《小山东到香港》三部作品与公众见面。一九七六年同样贡献了两部作品，分别为《神拳三壮士》和《八百壮士》。经过短暂的间歇，一九七八年带来了《手足情深》。一九七九年，《小城故事》问世。步入八十年代，一九八一年产生了《又见春天》。而一九八三年堪称又一个创作高峰，一年内便集中出现了《小毕的故事》、《在那河畔青草青》以及《儿子的大玩偶》三部作品。最后，在一九八七年，《尼罗河女儿》这部作品完成，其中他饰演了父亲的角色。