戴文·青木于1982年8月10日在美国纽约出生，她的童年时光主要在加拿大度过，随后跟随父母移居至英国伦敦生活。在她年仅十三岁的时候，其教母便将她推荐给了当时已颇具名气的超模凯特·摩丝。到了十四岁，戴文正式与英国知名的模特经纪公司Storm Model Management签约，由此开启了她的模特生涯。1998年，戴文·青木接替了被誉为“黑珍珠”的世界超模纳奥米·坎贝尔，成为著名时尚品牌范思哲的代言人，这一合作令她在业界备受瞩目。尽管很早就涉足时尚界，但她并未因此放弃学业，而是坚持完成了高中教育，直到十八岁那年正式毕业之后，才决定全身心投入，成为一名全职的专业模特。进入2003年，戴文·青木的事业迎来了新的高峰，她被选为国际高端化妆品品牌LANCOME的产品代言人，进一步奠定了其在时尚与美容领域的重要地位。
《速度与激情2》的演艺生涯始于2003年，当时她首次登上大银幕，在著名导演约翰·辛格顿执导的影片《速度与激情2》中饰演了一位性格剽悍、风格鲜明的街头赛车手Suki，由此崭露头角；同年，她还参演了另一部电影作品《王朝的陷落》，进一步积累了表演经验。到了2004年，她与乔丹娜·布鲁斯特、梅根·古德共同主演了电影《少女特工队》，在片中展现了其多样化的角色塑造能力。2005年，她出演的电影《罪恶之城》获得了业界的积极评价，该片更因此荣获广播电影评论协会奖最佳群戏的提名，这也是对她与全体演员出色表演的认可。2006年，她担纲主演了由知名导演元奎执导的动作电影《生死格斗》，该片改编自经典的格斗游戏《生或死》，她在其中的表现令人印象深刻。2007年，她加入了由杰森·斯坦森与李连杰联袂主演的电影《游侠》，与两位国际动作巨星同台演出。2008年，她与朗·普尔曼、托马斯·简合作，参演了由西蒙·亨特执导的电影《变异编年史》。2009年，她主演了一部喜剧电影《吸血鬼哈姆雷特》，展示了其在轻松幽默题材方面的驾驭能力。2014年，在参与Kenzo春夏广告大片的拍摄工作后，她逐渐淡出了时尚圈的焦点，将更多精力投入到家庭生活之中，专注于相夫教子。直至2015年，她以唯一广告模特的身份，重新回归公众视野，为设计师杰瑞米·斯科特(Jeremy Scott)的2016年秋冬广告大片出镜，尽管此前近十年间她已很少参与时装走秀活动；此外，她还作为杰瑞米担任设计师的MOSCHINO品牌在纽约发布的2017早春系列闭幕秀的模特登台，标志着其时尚事业的又一次活跃。
戴文的父亲是青木广彰，他生前曾是一位杰出的日本职业摔跤手，并多次获得冠军荣誉，同时也是知名餐饮品牌美国红花日式铁板烧连锁店的创始人，于2008年7月10日逝世。她的母亲名为Pamela Hilburger，从事珠宝设计行业，拥有德国与英国的双重血统背景。在家庭中，戴文并非独生女，她还有一位姐姐和一位弟弟，而她的弟弟正是享誉全球的美国天王级DJ史蒂夫·青木（Steve Aoki）。青木兄妹在各自的领域中都取得了引人瞩目的成就，展现出这个家庭多元而丰富的才华。
2010年，戴文与詹姆斯·贝利（James Bailey）正式确立恋爱关系，两人随后顺利订婚，开启了共同生活的篇章。2011年6月10日，他们的第一个孩子——儿子詹姆斯·亨特·贝利（James Hunter Bailey）诞生，为家庭带来了新的喜悦。紧接着，在2013年2月12日，这个家庭又迎来了第二个孩子——女儿亚历山德拉·林维尔·贝利（Alessandra Linville Bailey）的出生，使得家庭结构更加完整。自此，戴文与詹姆斯·贝利以及他们的两个孩子共同组成了一个温馨的四口之家，在日常生活与成长中相互陪伴。
戴文·青木堪称娃娃脸超模风潮的开创者，其天生兼具纯真与叛逆气息的面容，为时尚界带来了全新的审美视角。这位身材娇小的传奇模特凭借一双极具东方韵味的丹凤眼，以及那张辨识度极高的娃娃面孔，迅速俘获了整个时尚圈的关注。早在十四岁时，她在与凯特·摩斯合作拍摄音乐录影带的过程中便被星探发掘，由此踏入广告行业；至一九九九年，她已迅速崛起，成为多个国际著名品牌的代言人；此后，她更逐步将事业版图拓展至影视表演领域。欣赏她的人，往往深深沉醉于其独特而强烈的个人风格之中；而不习惯其样貌者，则常将她形容为电影中“鬼娃娃花子”的现实化身。戴文·青木的容貌确实充满了一种难以简单定义的复杂特质，那双犹如东洋艺伎般神秘的眼眸，配合着高挑的眉形、精致小巧的鼻与唇，所有这些元素共同构成了一张既带有孩童般天真、又透露出奇异疏离感的娃娃脸，令人过目难忘。