萱萱的本名是戴潆萱，她于1989年7月30日在辽宁省沈阳市出生。她的父亲曾是一名专业的二胡演奏员，而母亲在年轻时则系统学习过民族声乐演唱。在家庭艺术氛围的长期熏陶下，萱萱自幼便展现出对歌唱的浓厚兴趣，在校期间经常担任学校合唱团的领唱，并凭借出色的声乐基础顺利考入沈阳音乐学院，主修美声专业。然而，在刚进入大学一年级时，由于接触美声唱法的时间尚短，萱萱在学习过程中遇到了不少困难与挑战。在父亲的持续鼓励以及自身不懈的努力下，她逐渐放下了心理负担，调整了学习方法，到了大二学年，她的专业课成绩取得了显著的进步。从大二开始，父亲便有意识地帮助萱萱寻找各类表演机会，无论是酒吧还是餐厅的舞台，都成为了她积累实战经验、磨练演唱技巧的重要场所。正是在酒吧演出的那段经历中，萱萱广泛接触并深入了解了爵士乐的风格与特点。这种爵士乐的即兴表达与情感处理方式，与她日常坚持的美声发声训练相互融合、彼此影响，最终塑造出她独特而富有辨识度的嗓音特质——一种略带沙哑却充满质感与感染力的声音。
二零一零年四月，萱萱报名参加了由青海卫视主办的歌唱选秀活动《花儿朵朵》，在比赛中她一路过关斩将，最终成功晋级沈阳唱区的前二十强。在此期间，她演绎了包括《If I ain’t got you》和《新不了情》在内的多首曲目。时间来到二零一一年五月，萱萱又登上了湖南卫视举办的《快乐女声》舞台，她凭借其独特而富有磁性的嗓音，以及对歌曲进行的个性化爵士改编，赢得了郭峰、林志炫等现场评委的高度认可。在沈阳唱区决赛的关键环节，她以一首《L-O-V-E》赢得直接晋级资格，成功跻身沈阳唱区六强，并且成为该唱区首位闯入全国总决赛的选手。随后她在与贾璐的冠军争夺战中遗憾落败，最终收获了沈阳唱区的季军荣誉。她在该赛事中演唱的歌曲涵盖了《bleeding love》、《再回首》以及《L-O-V-E》等作品。同年八月，萱萱再度参与青海卫视的《花儿朵朵》节目。在沈阳唱区决赛中，她凭借演绎《保鲜期》直接晋级沈阳唱区十强，并代表沈阳唱区进军全国总决赛。其表演曲目还包括《短发》、《指望》和《保鲜期》等。 二零一二年初，萱萱选择前往北京发展，并加入了中国国家大剧院，成为一名专业的歌剧演员。在参与了两部歌剧的演出之后，她于同年八月辞去了剧院的工作。紧接着在十一月，她参加了由中央电视台主办的大型电视公益活动第二季《梦想合唱团》，并加入了由吴莫愁担任队长的上海队。二零一三年夏天，萱萱登上了第二季《中国好声音》的舞台。在七月十九日的盲选第二场比赛中，她以一首深情演绎的《残酷月光》成功赢得四位导师的转身，最终她选择加入那英导师的战队。在那英组导师考核阶段，她与崔兰花被分到同一组，共同合作演唱了《悬崖》。经过导师的慎重抉择，那英选择了萱萱进入下一轮比赛。在终极考核环节，萱萱演唱了《bleeding love》后顺利晋级那英组四强。在九月二十日举办的那英组决赛中，萱萱于第一轮演唱《叶子》后，获得了那英导师的直接保送，跳过第二轮进入第三轮对决。在至关重要的第三轮，萱萱献唱了《我是不是你最疼爱的人》。在媒体评审团的投票中，萱萱以七十五比二十六的较大比分领先，而那英导师给出的评分比为五十二比四十八。综合两项得分，萱萱以总分一百二十七比七十四战胜了对手姚贝娜，成为该季首位晋级年度盛典的学员。同年十月七日，好声音年度盛典举行。萱萱首先与导师那英合唱了《天生不完美》，随后独唱《melody》并晋级第二轮。在第二轮中，她演唱了《Footprints in the sand》后遗憾止步，最终荣获第二季《中国好声音》的季军。十月十日，她赴三亚参加了电影《中国好声音之为你转身》的开机仪式及新闻发布会，并在片中饰演“莉莉”一角。该片于十二月二十七日在全国范围公映。二零一三年十月三十一日，萱萱出席了第二季中国好声音全国巡演的发布会。同年十二月三日，她作为表演嘉宾助阵导师那英在南京举办的个人演唱会。 二零一四年一月二十九日，萱萱作为特邀嘉宾亮相辽宁卫视春节联欢晚会，与沈阳音乐学院的同学们共同带来了节目《我的幸福刚刚好》。七月三日，她以嘉宾身份出席《豪门盛宴》活动，并首次现场演唱了个人单曲《My Darling》。八月二十三日，她参加中央电视台的《完美星开幕》节目，并在当期成功实现返场表演。九月二十日，她携手其他六位好声音学员，共同演唱了公益歌曲《手拉手》。十月三十一日，她的个人首支正式单曲《My Darling》全面发布。二零一五年四月二十五日，萱萱首次做客好声音文化艺术中心进行现场演出，并在现场首唱了个人首张EP《这才像我》中的主打歌曲《将错就错》。五月九日，她为电视剧《抓住彩虹的男人》献唱片尾曲《知道你爱我》（该曲亦称作《彩虹梦》）。五月二十五日，《这才像我》正式发行。当晚，萱萱在好声音文化艺术中心举办了个人EP发布会及livehouse首唱会。六月六日，她携作品《将错就错》参加中央电视台的《全球中文音乐榜上榜》节目。同年五月十八日，萱萱参加了“两岸校园民歌经典名曲上海演唱会”的新闻发布会。十一月十四日，她出席在杭州举办的“第二届中国新歌榜颁奖盛典”，凭借专辑《这才是像我》荣获最受欣赏女歌手奖项。 二零一七年十月，萱萱化名“断肠人在天涯”，参与录制了江苏卫视的《蒙面唱将猜猜猜》节目。同年十一月二十二日，她于北京参加了《酷狗直播-IN雄联盟》活动。二零一八年八月十四日，戴潆萱的个人单曲《偷影子的人》正式上线发行，这也是她舍弃艺名“萱萱”、改用本名“戴潆萱”后发布的第一首音乐作品。十月十二日，她的全新单曲《多爱一天》上线发布；十月二十六日，其全新EP《空洞》在全网同步上线。
二零一三年十二月二日，萱萱出席了由MusicRadio音乐之声在北京发起的“爱·回家助学行动”爱心义卖活动。她在现场深情呼吁社会各界人士，不要遗忘那些身处甘肃、青海、贵州以及四川石渠等经济欠发达地区的留守儿童，他们长期缺乏父母的陪伴与关怀。活动中，萱萱特别采用了“爱心签名”这一互动形式，热情鼓励现场观众与广大民众积极投身公益，以切实行动支持助学事业。次年九月一日，萱萱再度投身公益，参与了二零一四年度“加多宝·学子情”爱心助学行动的正式捐助仪式。她亲自为受助学子送上诚挚的祝福，并面向公众发出倡议，希望更多人能共同关注并参与到教育公益项目中，助力学子圆梦。紧接着在二零一四年九月二十日，萱萱联合了其他六位“中国好声音”学员，共同演绎了一首充满温暖力量的公益歌曲《手拉手》。这首作品正是当时备受关注的大型社会纪实影像作品《社会时代》所采用的主题曲，通过音乐进一步传递了纪录片的核心关怀与社会价值。
众多音乐界人士对这位歌手独特的声音品质给予了高度评价。那英称赞其为独一无二且难得寻觅的嗓音；郭峰则认为她的声音充满感觉与鲜明特点；庾澄庆指出，其独特的音色堪称她的独门武器。林志炫特别欣赏她在爵士和摇摆乐曲风中的自如表现，认为她的声音兼具性感特质与极高的辨识度。汪峰被其歌声深深打动，评价她是在真正地用歌唱进行诉说。蔡依林感受到她声音中强大的吸引力，认为其演唱能够真切地唱出许多人心底的情感。此外，她那富有磁性的嗓音令人着迷，在舞台上的表现更是展现出沉稳而大气的风范。这些来自同行的赞誉，共同勾勒出一位拥有非凡嗓音魅力与深厚演唱功力的歌者形象。