自幼便以童星身份踏入演艺圈的邓一君，早在九岁之际就参与了香港电台制作的多部教育题材电视剧的拍摄，积累了最初的表演经验。到了十五岁那年，他迎来了职业生涯中的一个重要角色，在青春题材电影《记得香蕉成熟时》中担纲男主角，其自然生动的演绎赢得了众多学生观众的共鸣与喜爱，该片也因此取得了不俗反响，继而连续推出了两部系列续集。凭借一张极具辨识度的娃娃脸，邓一君在无线电视的诸多剧集中常常饰演主角的弟弟或主角的少年时期，这类角色充分展现了他亲切邻家的特质。在演艺生涯中，邓一君参与了众多影视作品的拍摄，其形象也多次出现在相关的宣传海报与剧照之中，这些视觉资料记录了他从青涩到成熟的多样面貌。
在1980年至1981年间，邓一君就读于幼儿园二年级，所在学校为圣·约瑟夫幼儿园学校。随后在1981年至1982年，他升入幼儿园三年级，继续在圣·约瑟夫幼儿园学校学习。自1982年起至1988年，邓一君完成了小学一年级至六年级的全部课程，其小学教育阶段均在圣·约瑟夫中学度过。进入中学阶段后，从1988年到1993年，他在圣约瑟夫大学完成了从一年级至五年级的学业。1993年至1995年期间，邓一君转至玫瑰岗学校就读六年级和七年级，并在校内担任了组长的职务。1995年至1996年，他顺利毕业并进入香港大学社会科学系，完成了第一年的大学学习。紧接着的1996年至1997年，他在香港大学继续深造第二年，主修新闻学并参与了信息团的相关活动。1997年至1998年，邓一君进入香港艺术学院学习，为期两年，在此期间他积极参与了电视及电影的演出实践，积累了丰富的表演经验。
在国际电影节的舞台上，其演艺事业获得了重要的早期认可：1993年，他于纽约参演的电视剧《山丘上的树》为其赢得了荣誉证书。紧接着在1994年，于香港电影节中，凭借作品《记得香蕉成熟时》获得了最佳表演奖的提名，展现了其表演才华。同年，在香港独立短期电影节上，他出演的电影《醉》亦成功获奖，进一步奠定了其行业内的地位。此后，他的工作范畴扩展至音乐类电视节目的拍摄，并担任了导演职务。其中，他所参与的节目《窗外闪烁的音符》被广泛认为是香港地区最优秀的电视节目之一。最新的动态是，在2025年12月31日，由其参演的电影《寻秦记》正式在中国大陆影院公映，标志着其演艺生涯进入了新的阶段。
创富坊 （2008）
在电视剧《美味天王》里，邓一君饰演了厨神金一山的徒弟林小丁。这是一个非常讨喜的小角色，他与同为学徒的林晓峰之间日常斗嘴的场面尤其生动有趣，其中那句反复出现的“什么，什么”的口头禅，更是为角色增添了许多鲜活的生活气息。而在《精装四大才子》中，他则扮演了华太师（由卢海鹏饰演）的儿子华文武。剧中的这个角色带着几分天真和呆气，显得憨直可爱，给观众留下了深刻的印象。来到《倚天屠龙记》，邓一君出演了少年时期的张无忌，从外形和气质来看，他都非常贴合原著中这个角色的少年形象；相比之下，剧中由吴启华饰演的成年张无忌在扮相上则显得过于成熟稳重了。在《烈火雄心1》中，他挑战扮演了一位智力障碍人士刘海宝，这个角色对演员的演技是一大考验，邓一君的演绎整体上可圈可点，表现颇为到位。剧中古天乐所饰演的角色对刘海宝始终不离不弃的那份深厚而真挚的情感，也深深触动了观众的心弦。于《刑侦四》里，他饰演了武俏君（宣萱饰）同父异母的弟弟，一个性格有些内向自闭的年轻人。在这部剧中他的戏份相当吃重，无论是与宣萱之间细腻感人的姐弟亲情，还是与骆应钧所演绎的复杂父子之情，都表现得自然真挚，打动人心。至于在《寻秦记》中，他尝试饰演了以李泽楷为原型的角色李小超，不过在气质匹配度上似乎略有差距，从他演绎的这位阳光大男孩形象身上，确实很难让人感受到其背后所拥有的亿万身家气场。总体评价而言，邓一君天生一张娃娃脸，加上168公分的身高条件，在一定程度上限制了他的角色选择范围和发展戏路。不禁让人有些担忧，随着他年龄逐渐增长，未来适合饰演何种类型的角色呢？若是有意寻求突破与转型，或许需要加快步伐了。