1972年，海俊杰于中国香港出生。他在一个充满英文音乐氛围的家庭中长大，自幼便对歌唱表现出浓厚兴趣，常常将尼龙床的床脚假想为麦克风，在家中独自举办个人演唱会，早早展露出对表演的热爱。十五岁那年，经由亲戚推荐，海俊杰获得前往百代唱片试音的机会。试音时，他演唱了一首陈百强的《我的故事》，其表现打动了当时的百代唱片总经理冯添枝，随即被公司签下。按照最初规划，公司本打算在两年内为他推出四张唱片，然而由于后续唱片公司内部高层发生变动，这一计划未能如期实现。与此同时，海俊杰顺利考取了美国的一所大学，一度打算远离演艺道路，专注于学业。但进入二十世纪九十年代后，他再度被音乐吸引，陆续参加了多项歌唱赛事，并在TVB与华星唱片联合主办的第十三届新秀歌唱大赛中脱颖而出，夺得冠军。事实上，他当初参赛的主要动机是希望赢得十万港元的奖金，因为即将升入大学的海俊杰渴望购置一辆汽车。令人意外的是，比赛刚刚落幕，华星唱片的工作人员便前来接洽，通知他第二天一早就要参加电视节目录制，下午则需进入录音棚赶录新歌，而这首歌曲正是《永远的偶像》。
一九九四年，海俊杰经由香港新秀歌唱大赛顺利进入演艺圈，就在出道当日，他便已投身于个人首张唱片的录制工作。次年，他于TVB参演了首部电视剧作品《总有出头天》。该剧由资深监制梅小青操刀，海俊杰与古巨基联袂主演，两人在剧中诠释了两位为追求理想而不懈努力的年轻角色；同一年内，他还相继出演了电影《功夫特警》与《虎胆虹威》，逐步拓展了自己的表演领域。一九九六年，他继续在电视荧屏上亮相，参演了剧集《天降财神》。至一九九七年，他的演出更为活跃，接连出演了电视剧《当女人爱上男人》《刑事侦缉档案3》《离岛特警》，进一步积累了表演经验。一九九九年，他再度回归电视领域，出演了作品《鉴证实录 II》；同年，他在大银幕上也相当活跃，先后参与了电影《黑道风云之收数王》《山村老尸》《娱乐之王》的拍摄。海俊杰因混血外貌而带有一种独特的亦正亦邪的气质，这份与众不同的特质曾多次为他赢得珍贵的工作机遇。二零零零年，他受到著名导演杜琪峰的赏识，在爱情电影《孤男寡女》中饰演了由郑秀文扮演的角色的前男友，一位在情感上不负责任的“渣男”，其形象令人印象深刻。
进入二十一世纪后，海俊杰将事业重心转向内地市场，并在此后的多年间参与了众多网络电影的拍摄工作。二零零一年，他先后出演了电影作品《人头豆腐汤》、《飞哥传奇》以及《杀出个未来》；在同一年度，他也参演了电视剧集《新楚留香》。到了二零零二年，海俊杰继续在大银幕上活跃，出演了电影《天脉传奇》；同样是在这一年，他也参与了电视剧《法内有情天》的演出。二零零三年，他的电影作品包括《魔鬼屠夫》和《家宅凶灵》；与此同时，在电视剧领域，他出演了《倩女幽魂》。二零零四年，海俊杰又贡献了《任务待续》与《惊变》两部电影；同年，他还参演了电视剧《功夫足球》。二零零六年，他出演了电视剧《义无反顾》。二零零七年，他重返大银幕，出演了电影《猛鬼36层》。二零零九年，他参演了电视剧《有房出租》。二零一零年，他在电视剧方面持续产出，接连出演了《有房出租2》和《火速救兵》两部作品。二零一一年，他出演了电视剧《非常平等任务》。二零一二年，他继续电视剧的演出工作，作品为《火速救兵2》。二零一六年，他再次参与电影拍摄，出演了《诡订餐》。直至二零一七年，海俊杰仍活跃于影坛，出演了电影《变身爱》。
二零一八年，海俊杰选择重返香港演艺圈，不仅签约加盟了新的唱片公司天盟唱片，同时也再度回归TVB参与剧集拍摄，并顺利获得了在《法证先锋4》中出演角色的机会。此后，他的戏路不断拓宽，在《把关者们》中，他成功塑造了一个心狠手辣、令人印象深刻的反派人物；而在《星空下的仁医》里，他又化身成为唯利是图、性格复杂的坏院长周振尧；到了《十月初五的月光》中，则展现了其温暖细腻的一面，饰演了一位充满爱意的暖心父亲。特别是在该剧中，海俊杰扮演的声纹专家施见贤一角，与女主角李施嬅之间展开了丰富的情感纠葛和爱情戏份，进一步提升了观众对他的关注。凭借这些各具特色的角色演绎，他逐渐重新积累起人气与知名度。回顾这些年在事业上的起伏与历练，海俊杰慢慢总结出一套属于自己的“配角生存之道”，学会在并非主角的位置上依然绽放光彩，发挥出不可或缺的能量。二零二一年，他在《陀枪师姐2021》中挑战了陈豪与宣萱的“死对头”——一位绰号为“小气Sir”的督察梁兆希，其鲜明的角色性格再次引发讨论。同年一月十七日，由海俊杰与李施嬅共同合唱的歌曲《二次缘》在TVB举办的“2020年度劲歌金曲颁奖典礼”上荣获最佳合唱歌曲奖铜奖，这无疑是对其音乐表现的肯定。进入二零二三年，海俊杰继续活跃于电视荧屏，出演了电视剧《法言人》。紧随其后，在二零二四年，他又接连参演了《状王之王》、《逆天奇案2》以及《巾帼枭雄之悬崖》等多部剧集。二零二五年，他的工作安排依然紧凑，于十一月出演了短剧《TVB同行新世代节目巡礼2026》，并在同年十月十日，出席了由其参演、广州市南沙区文化广电旅游体育局及港湾街道办事处等单位联合支持的竖屏短剧《天啊！班主任竟然是武功高强的长公主》的新闻发布会暨开机仪式，该活动于南沙区港湾街道灯塔图书馆隆重举行。此外，在作品《法证先锋4》中，他再次饰演了施见贤这一角色。
海俊杰的音乐天赋与家庭背景有着深厚的渊源，他的祖父在二十世纪三十年代的上海曾是一位颇有名气的歌手，长期在著名的百乐门舞厅进行驻唱表演。与此同时，海俊杰的父亲同样继承了出色的歌唱才能，拥有一副令人印象深刻的好嗓子。而在演艺方面，海俊杰的家族中亦不乏杰出人物，他的表姐便是香港电视广播有限公司（TVB）昔日备受瞩目的当家花旦陈慧珊，这进一步展现了其家族在艺术领域的传承与联系。
二零一二年，海俊杰因工作关系结识了当时担任化妆师的莫家慈，两人随后相恋，并于二零一七年正式步入婚姻殿堂，婚后一直未有子女。二零二五年十一月八日，TVB演员海俊杰在其个人社交媒体账号上发布了一段视频，视频中他情绪极为激动，数次哽咽落泪，公开恳求社会各界伸出援手，为其罹患急性肝硬化的妻子筹集一百五十万港币的紧急手术费用。他在视频中透露，目前已筹得约七十万港币，但距离所需的目标金额仍存在相当大的资金缺口。海俊杰进一步解释称，妻子的病情已十分危重，主治医生明确表示，“这两天之内”是进行肝脏移植手术最为关键的窗口期。次日，即十一月九日，这位香港知名男星、TVB演员海俊杰通过音频方式回应了广大网友的关切，他对各界朋友给予的帮助表示衷心感谢，并说明自己正在医院陪伴妻子，承诺若有新的进展会尽快向公众通报。十一月十一日，此前曾发布视频为妻子众筹手术费的海俊杰再次发文，详细回应了妻子的病情进展，并在文中特别向伸出援手的古天乐和曾志伟表达了诚挚的谢意。十一月十二日，海俊杰向外界透露了太太的最新状况，表示她当时正在广州中山大学附属医院的重症监护室（ICU）中接受治疗，一方面等待身体各项指标达到手术要求，另一方面也在等候合适的肝脏供体进行移植，当时她的身体状况暂时保持稳定。然而，至十一月二十七日，多家媒体陆续报道了令人悲痛的消息：海俊杰的太太莫家慈已不幸离世。十一月二十九日，海俊杰本人在社交平台公开发文悼念妻子，文中透露，爱妻莫家慈已于二零二五年十一月二十七日下午三点三十分安详离世，永远地离开了他。
2024年，演员海俊杰的身体状况引起了公众的广泛关注，其身形在短时间内出现了明显的急剧消瘦。这一变化最初引发了外界对其健康状况的种种猜测与担忧，随后经由本人或其相关方面证实，此次体型的显著变化并非源于普通的节食或健身，而是因为经历了一场较为严重的疾病。这场大病对他的身体造成了不小的影响，并直接导致了体重的快速下降。此事也提醒了公众关注艺人在高强度工作之余的身体健康问题。
当年的海俊杰，凭借其俊朗出众的外形与清澈亮丽的歌喉，仿佛天生就注定要在演艺界绽放光芒，他无疑是吃演员和歌星这行饭的绝佳人选。自新秀歌唱大赛夺冠后，他便以冠军之姿高调出道，演艺之路起步之初便备受瞩目，在出道的第一天就获邀进入录音棚录制个人大碟，而所发行的首支作品名称正是《永远的偶像》……然而，或许正是因为年少成名、一路顺遂，海俊杰也曾一度沉浸于贪玩与自负的心态之中，这种状态让他在职业生涯中错失了不少宝贵的机会，从而经历了一段犹如过山车般起伏不定、充满转折的人生历程。尽管如此，在同行与观众眼中，海俊杰始终是一个充满活力且风趣幽默的人，他性格开朗，善于调动气氛，即便在拍摄现场也常常主动带动轻松愉快的氛围，为周围的工作伙伴带来不少欢笑。