一九九三年，胡文喆出生于贵州遵义一个平凡的家庭。在他初中阶段，父母为了培养他的艺术兴趣，特意安排他学习了声乐与电子琴。进入大学后，胡文喆前往珠海求学，主修医学院的护理专业；与此同时，他也在课余时间担任平面模特，以此积累社会经验。在校期间，他积极加入学校的文艺部门，由此初次接触到表演艺术，并参与了多部由学校组织拍摄的短片演出。完成大学学业后，在一位友人的引荐之下，胡文喆与泰洋川禾公司正式签约，从而迈入了职业演员的生涯道路。
二零一六年，胡文喆迎来了个人演艺生涯的开端，他参演了由李易峰与周冬雨共同主演的谍战题材电视剧《麻雀》。在这部作品中，他不仅完成了自己的荧屏首秀，还兼任了主演李易峰的替身工作，由此正式步入了演艺行业。次年一月二日，在钟汉良和Angelababy领衔的古装言情剧《孤芳不自赏》中，他塑造了敬安王府侍从冬灼一角，这个角色性格纯真可爱，同时身手敏捷，给观众留下了深刻印象。同年五月，他与虞书欣、赵志伟等人联袂出演了一部青春校园题材的网络剧《最亲爱的你》，在剧中他扮演新闻社社长张赫琳，是一位对待工作极其认真且充满热情的年轻人。到了十一月，他又在张佳宁、王天辰主演的穿越武侠轻喜剧《唐砖》中亮相，饰演了风流潇洒而又特别重视兄弟情谊的纨绔子弟长孙冲。 二零一八年一月六日，胡文喆与彦希、许晓诺等演员共同主演了根据李李翔同名小说改编的都市青春纯爱剧《大约是爱》，他所饰演的李明成是一位天赋极高但在情感方面却颇为迟钝的学霸型人物。六月二十五日，他参演的另一部古装剧《芸汐传》正式播出，他在剧中化身为性格暴戾、恣意妄为的北厉国皇子君亦正。七月十八日，由他携手张思帆、胡意旋主演的古装言情剧《亲爱的义祁君》宣布开机，他在剧中饰演的是医术高超、性格沉稳端庄的巫族大祭司巫即。 进入二零一九年，胡文喆的演艺活动依然活跃。一月，他参演了张佳宁、经超主演的现代刑侦剧《燃烧》，在剧中诠释了少年时期的许军。二月，他又加入了许凯、李一桐主演的古装爱情剧《骊歌行》的拍摄。五月，他首次担纲男主角，在网络电影《古剑奇谭之乌诏葬歌》中出演了以高冷著称且带有些许腹黑特质的天玄教皇祠教卫邬煌。十二月，他与郑合惠子、黄圣池合作主演了网剧《皮囊之下》，在剧中饰演一位追求完美、性格傲娇腹黑的角色宋辞。 二零二一年三月十五日，由他领衔主演的网络电影《古剑奇谭之悲歌咒》在腾讯视频平台独家上线。九月十五日，他与曹骏、安悦溪等人合作主演的当代农村题材电视剧《在希望的田野上》播出，他在剧中扮演了表面玩世不恭、实则拥有出色商业头脑的扶贫工作队队员耿一鸣。 二零二二年三月六日，他与彦希、许晓诺等人再度合作主演的都市偶像剧《大约是爱Ⅱ》与观众见面。四月十二日，他主演的一部短剧《枕边陌生人》也如期播出。 时间来到二零二三年，四月二十三日，他参演的一部网剧《无眠之境》定档播出。七月二日，由他主演的《尘缘》也确定了播出的日期。八月二日，他主演的一部红色谍战题材电视剧《激战苍穹》正式宣布杀青。 在二零二四年，胡文喆继续保持着稳定的作品输出。五月二日，他参演的电视剧《乌龙孕事》播出。十月一日，他参演的另一部电视剧[###《孤芳不自赏》0###]在中央电视台电视剧频道（CCTV-8）播出。十月三十日，由他主演的网剧[###《孤芳不自赏》1###]上线。十二月九日上午，他主演的电影[###《孤芳不自赏》2###]正式开机。次日，即十二月十日，他出演的一部刑侦题材剧集[###《孤芳不自赏》3###]也与广大观众见面。
二零一七年四月二十四日，中国红十字基金会正式全面启动了名为“爱微笑——把微笑送给世界”的大型公众倡导与参与活动。青年演员胡文喆与来自社会各界的数十位知名公众人物积极响应了这一号召。他们纷纷通过新浪微博等社交平台，主动发布了个人洋溢着温暖与善意的笑脸照片，并借此机会热情呼吁广大粉丝和网友共同加入“爱微笑”的公益行动之中，旨在将积极乐观的情绪与友善关怀的精神传递给更多人，从而汇聚成一股温暖社会的正能量。
胡文喆的面部轮廓硬朗而分明，眉眼间却流露出一种温和与干净，整体气质显得格外清爽宜人。他能够轻松驾驭多种不同的造型风格，在镜头面前，其表情灵动自然，眼神中时常带着一丝深邃的诱惑感，既展现出成熟稳重的韵味，又始终保有一份难得的少年气息。在电视剧《孤芳不自赏》中，胡文喆在忠实还原角色特质的基础上，将冬灼那种天真呆萌的性格拿捏得恰到好处，演绎得十分生动。他所塑造的是一位仿佛超脱于世俗之外的少年形象，通过其细腻而精准的刻画，这个角色显得格外鲜活且充满生命力。胡文喆凭借其俊朗出众的外形以及真诚耿直的个性，成功吸引了众多观众的注意，并给他们留下了深刻而持久的印象。在杂志拍摄中，他同样能够展现出多变的风格魅力。