在2020年3月，演员金敏喜与资深演员尹汝贞及金永敏携手，共同主演了一部探讨爱情与人生的影片《灿实也多福》。她在片中生动诠释了导演李灿实这一角色，这位角色是一位在生活和情感上都处于漂泊状态，既没有固定伴侣也缺乏家庭归属感的女性形象。随后在2021年2月，金敏喜凭借其在另一部作品《灿实也多福》中的出色表演，赢得了业界的高度认可，成功斩获了第41届韩国青龙电影奖的最佳新人女演员奖项，这标志着她的演技获得了韩国电影界重要奖项的肯定。
自2021年起，这位演员陆续参与了多部影视作品的演出，其演艺事业呈现出稳步发展的态势。2021年3月3日，其参演的tvN悬疑剧《窥探》正式播出；同年，他还出演了电视剧《寂静的大海》与《大发不动产》。进入2022年，他继续活跃于电视荧屏，参演了电视剧《三十九》。2023年4月26日，由他参演的电视剧《坏妈妈》也与观众见面。展望未来，其作品储备颇为丰富：定于2025年3月7日播出的电视剧《苦尽柑来遇见你》备受期待；随后在4月2日，其参演的电影《游说》将登陆院线；同年12月10日，另一部参演电影《提前的葬礼》也将上映；而在12月31日，一部由他出演的浪漫题材电影《后来的我们》计划在韩国上映。以上信息综合自相关影视资料及公开报道。