她完成了在代代木动画学院福冈分校声优科的专业学习，随后为了追寻职业发展机遇，独自一人迁往东京开始新的生活与工作。在此附上其个人照片以供参考。
凭借RAMS Professional Education二期研修生的身份，她在动画作品《魔法美少女》中首次担任演出吉川千秋一角，由此正式出道。随后在2006年11月22日，她正式成立了个人官方粉丝俱乐部，命名为“かな姫殿（意为香奈公主殿下）”。到了2007年3月下旬，她进一步拓展了活动领域，与井上奈奈共同主持广播节目“奈奈香奈（ナナカナ）”，并以此为契机，两人组成了同名的合作组合。
在2006年11月11日举办的生日演唱会上，现场播放了一段特别的祝福视频，其中汇集了多位知名声优对酒井的生日祝贺。参与祝福的声优包括Clover组合的成员井上奈奈、以及野川樱、明坂聪美、能登麻美子、国府田麻理子等人，她们的温馨寄语为演唱会增添了浓厚的庆祝氛围。进入2007年1月下旬，酒井位于福冈县的家人做出了搬家的决定，这一生活上的变动也标志着一段新时期的开始。随后在2007年4月2日，酒井以校友身份出席了代代木动画学院的入学典礼，并作为前辈代表在典礼上发表了祝辞。这一回归母校的经历显得格外有意义，学院官网的留言板上也留下了许多当天参加入学典礼的新生们的感言，他们纷纷表达了对酒井演讲的感谢与鼓舞，记录下了这一值得纪念的时刻。
在众多动漫作品中，魔法美少女（吉川千秋）以其独特的角色设定给观众留下了深刻印象。与此同时，地狱少女二笼（菊里）中的菊里也展现了极具个性的表现。而在贫乏姐妹物语（大城志麻）里，大城志麻的演绎则传递出温馨感人的姐妹情谊。甜蜜偶像（藤泽瑠璃）中的藤泽瑠璃以其甜美形象吸引了大量粉丝，随后在REC甜蜜声优（恩田赤）中，恩田赤的精彩配音进一步丰富了声优题材的创作维度。 另一部作品风之圣痕（石蕗亚由美）则通过石蕗亚由美这个角色展现了奇幻战斗世界的魅力。神枪少女第二季（アウローラ）中，アウローラ的登场为系列增添了新的戏剧张力。改编自游戏的动画地下城与勇士（カンナ）凭借カンナ等角色的冒险故事赢得了不少关注。奇迹列车～欢迎来到大江户线～（あかり）以あかり为中心，展开了一段充满趣味与温情的铁路之旅。 无头骑士异闻录（秋绘）通过秋绘等人物描绘了池袋街头错综复杂的群像剧。面向儿童观众的宝石宠物tinkle（凯亚）及宝石宠物sunshine（凯亚）中，凯亚的活跃表现带来了许多欢乐时光。此外，超次元游戏：海王星（Compa 康帕）则以Compa 康帕等游戏拟人化角色，为观众呈现了一个轻松幽默的幻想世界。这些作品各具特色，共同构成了丰富多彩的动漫图景。
在众多令人印象深刻的角色与作品之中，魔塔大陆系列中的修蕾莉亚以其独特的魅力吸引了大量爱好者，而相关的fan disc作品也进一步丰富了她的故事。吉川千秋在《REC 甜蜜声优》中塑造的恩田赤，生动展现了一名声优的成长与情感历程。在机甲战线EQUILIBRIUM的世界里，蕾贝卡·普尔谢可作为一名关键人物，其坚毅果敢的形象深入人心。扫除战队 Clean Keeper 中的冬杜晶，则以活泼积极的姿态为作品增添了亮色。超次元游戏：海王星中的コンパちゃん，即康帕，以其温柔善良的性格成为了系列中不可或缺的伙伴。L的季节2 里的菜菜濑驹子，其故事线为游戏增添了丰富的戏剧性与情感深度。Memories Off～勾指起誓的记忆～ 中的角色リサ・ケイシー・フォスター，其复杂的背景与情感纠葛令人难忘。最后，在X Edge 中登场的シュレリア，也为该作品的剧情发展与世界观构建贡献了重要力量。这些角色均出自###BOOKTITLE_1###、###BOOKTITLE_2###等优秀的作品，共同构成了丰富多彩的虚拟世界图景。
在动画天国节目中，该作品于琦玉电视台、神奈川电视台以及卫星AT-X频道进行了播出；同时，Lovely Idol TV也在Animate TV平台播放，播出时间为每周六，具体放送期间为2006年9月28日起。此外，角色如月（如月ミキ）在作品中登场，并亲自演唱了插入歌《ラブレターはそのままで》。另一方面，舞台作品《陆之界贼》由声优剧团“RAT”作为其创团公演推出，演出日期为2006年6月25日至27日。
PSYCHIC LOVER的Anikan RADIO（关西电台、Anista TV 2005年10月～2006年3月）酒井香奈子のかなえて!シャイニング☆ドリーム（TBS电台 2005年10月～2006年3月/大阪电台2006年4月～2008年9月/Anista TV，Animate TV 2005年10月～2008年9月）ドラマティック・エンジェル（大阪电台、东海电台、Anista TV 2005年10月～）リアルタイム・アニメイキング 「まるごとびんちょ☆れっく」（文化放送 电台、Animate TV 2005年12月～2006年3月）PONYCANYON STYLE MARUNABI！？（嘉宾2005年11月8日、同年11月15日、2006年5月23日、同年5月30日）佐藤利奈のあの空で逢いましょう♪F（嘉宾，2007年6月21日）祝・旗扬げ公演!ふらっと…RAT（Anista TV 2006年5月）ゴチャ・まぜっ！（MBS每天播放，逢星期二不定期主持）奈奈香奈（ナナカナ）（与井上奈奈主持，大阪放送1314kHz，每周日23：30，2007年4月8日～）
在配音作品方面，她于2006年4月21日和5月25日先后发行了《REC》广播剧的第一卷与第二卷，饰演恩田赤一角。同年，她还在游戏《魔塔大陆》（Ar tonelico）的广播剧CD第三卷和第四卷中为角色シュレリア献声，这两张CD分别于2006年9月22日及10月25日推出。进入2007年，她的配音工作持续展开：在3月14日发行的《らぶり～できゅ～となのデ～ス 瑠璃编》中，她担任了藤泽瑠璃的配音；紧接着在3月21日，她主演的作品《えこといっしょ》正式发行，她在其中饰演角色えこ。同年6月22日，另一部由她参与配音的作品《うりポッ》也得以面世，她在剧中演绎了竹取香久夜这一角色。
SUPER POWER ～おんなのこパンチ!～（动画《REC》印象歌，2005年12月29日）Cheer! ～まっかなキモチ～（动画《REC》片头曲，2006年2月10日）NON STOP!!!（c/w《白い约束》）（《Princess Cat》和《Flower Snow》主题曲，2006年6月28日）そよかぜらいふ（《贫穷姐妹物语》片尾曲，2006年8月23日）Lovely Idol主题曲CD（c/w「LoveLoveLoveのせいなのよ！」）（2006年11月1日）ほっぺにChu♥Chu♥/JET（2007年5月16日）ナナカナトークCD ナナとカナ いちまいめ～さんまいめ（2007年7月11日、8月8日、9月5日）“声优”とバーチャルデート（2007年9月10日）Chu☆おねがいマイメロディ（2007年11月28日）1st「KANAKO」
这张名为《Number》的音乐专辑于2010年8月25日正式发行，其产品编号为FCCV-30。该专辑是音乐人###BOOKTITLE_1###在这一时期推出的重要作品之一，它收录了多首风格鲜明的曲目，集中展现了艺术家在音乐创作上的探索与思考。专辑的整体编排和音乐制作都体现了当时流行的音乐元素与个人特色的融合，为听众带来了一段完整的听觉体验。自发行以来，这张专辑便受到了乐迷与评论界的广泛关注，成为###BOOKTITLE_2###音乐生涯中一个具有代表性的里程碑。