二零零二年，作者通过在漫画杂志《少年Jump周刊》上发表其首部正式作品《蒲公英》（该作品在中国香港地区的译名为“玩嘢蒲公英”，其原始日文名称为“だんでらいおん”）从而正式开启了其创作生涯。紧接着在二零零三年，作者继续选择在同一平台《少年Jump周刊》上发表了另一部重要作品《白黑》（这部作品在中国香港被译为“诅咒师十三子”，亦存在“是非黑白”这一译名，其日文原名为“しろくろ”），进一步奠定了其创作风格并积累了早期的读者群体。
二零零四年，作品《银魂》（ぎんたま）正式在《少年Jump周刊》上开启了连载历程。在连载之初，无论是编辑、负责的担当（即责任编辑），还是作者本人，都曾心怀忧虑：如此独具个性的作品名称（这是作者经过家庭会议反复商讨后才确定的）、以及作品本身特殊的题材与风格，是否能在《少年Jump周刊》那样竞争激烈、近乎弱肉强食的漫画世界中立足并存活下来。然而，出乎所有人的意料，这部作品迅速赢得了广大读者的热烈喜爱，人气急剧攀升，正因如此，它得以持续连载至今。截至二零零五年十二月，仅计算《银魂》单行本至第十卷的发行量，累计销量已突破五百万册。关于《银魂》故事核心概念的诞生，源于担当（责任编辑）一句“搭乘新撰组（亦常写作新选组）的热潮”的建议，这句话直接影响了空知英秋的创作方向，奠定了他工作桌上的故事基调。事实上，作者原本似乎更倾向于以魔法使用为主题（类似《哈利·波特》那样的风格）来构建故事主线。《银魂片头》《银魂》已被成功改编为电视动画，自二零零六年四月四日起，于每周二晚间六点在TV东京频道播出。动画制作由SUNRISE公司负责，第一至九十九话的监督为高松信司，第一百话至一百零五话采用了两人共同监督的模式，自第一百零六话直至第二百零一话，监督一职由藤田阳一接任（高松信司则担任监修工作）。二零一零年三月二十五日，由于原作漫画的库存素材不足，电视动画版不得不暂时停播。随后在二零一零年十二月，官方宣布动画将于二零一一年四月重新开启。二零一一年四月四日，动画第二季正式开播，其集数紧接第一季，从第二百零二话开始延续。第二季在标题上做了细微调整：采用《银魂》作为新标题，具体改动是在原标题“魂”字的右上角添加了一个点，但读音仍保持不变，依旧读作“银魂”。二零一二年三月二十六日，再次因漫画库存不足的原因，《银魂》动画第二季被迫暂时中止连载。 自二零一二年十月四日起，动画开始播放第二季的延长篇章，全称为《银魂》延长战。此次播出的动画内容不仅会延续第二季完结后的剧情发展，还会穿插加入部分旧作精选的篇章。换言之，这次回归的《银魂》将是全新剧情与经典回顾相互融合的混合内容。《银魂》延长战最终于二零一三年三月二十八日圆满落幕。
在日本广受欢迎的漫画杂志《daVinci》每年都会推出一项名为“booking of the year”的固定企划，这一企划旨在通过读者投票评选出当年最受喜爱和关注的漫画家，并分别公布男性与女性两大类别的人气排名。在2012年男性漫画家的年度榜单中，空知英秋位列第五名，排在他之前的四位依次是尾田荣一郎、井上雄彦、富坚义博以及荒木飞吕彦。值得一提的是，空知英秋过去的一位助手篠原健太，也就是后来创作了《SKET DANCE》这部作品的作者，同样在漫画界取得了不俗的成就。
漫画家空知英秋在公众面前始终保持着一份独特的神秘感，他习惯于在杂志连载以及单行本出版时刊登作者照片，但每次出现的并非他本人的肖像，而是一张猩猩的图片作为替代。这一趣味传统在漫画《银魂》中得到了进一步的延伸和体现，作品中甚至出现了一只以空知英秋为原型设计的角色——名为“天知英秋”的猩猩。正因如此，长期以来广大读者都亲切地将空知英秋昵称为“空知猩猩”。这一别称的影响力甚至超越了漫画圈，在2013年，上海动物园为一只新诞生的大猩猩宝宝发起公开征名活动，经过广泛征集，“空知英秋”这个名字从众多提议中脱颖而出，成为官方通过新浪微博平台从网友那里收集到的十个候选名称之一。有趣的是，据说由于这个名字获得的投票数高得异常，主办方最终不得不将其从正式选项中移除。这段趣闻后来传到了空知英秋本人耳中，他甚至在之后创作的小说作品里以轻松幽默的笔调调侃了此事，为整个故事增添了一段令人会心一笑的插曲。
这部由空知英秋创作的漫画作品最初于2004年在《少年Jump》杂志的第2号上正式开始连载，并持续至2018年的第42号宣告完结。此后，其连载平台经历了转移，首先在《JUMP GIGA》2019 WINTER vol.1至vol.3上继续刊载，随后又移至专门的银魂App进行发布，最终于2019年6月20日通过该应用推送了故事的最终回。在单行本出版方面，该作品以《银魂》为名，归属于JUMP COMICS集英社旗下，系列第一卷于2004年4月2日正式发行，随后以相对稳定的节奏陆续推出后续各卷：第二卷于同年7月2日发行，第三卷于9月3日发行，第四卷于11月4日发行，第五卷于12月27日发行。进入2005年，第六卷于3月4日发行，第七卷于5月2日发行，第八卷于8月4日发行，第九卷于10月4日发行，第十卷（此卷为黑白漫画）于12月2日发行。2006年的发行记录包括：第十一卷于2月3日发行，第十二卷于4月4日发行，第十三卷于7月4日发行，第十四卷于9月4日发行，第十五卷于11月2日发行，第十六卷于12月27日发行。2007年则发行了第十七卷（3月2日）、第十八卷（5月2日）、第十九卷（8月3日）、第二十卷（10月4日）以及第二十一卷（12月4日）。2008年相继发行了第二十二卷（2月4日）、第二十三卷（4月4日）、第二十四卷（7月4日）、第二十五卷（9月4日）和第二十六卷（12月4日）。2009年发行的卷次包括第二十七卷（2月4日）、第二十八卷（4月3日）、第二十九卷（7月3日）、第三十卷（9月4日）以及第三十一卷（11月4日）。除了主线漫画单行本，作品还衍生出多种相关出版物。小说版《银魂 3年Z组银八老师》由空知英秋与大崎知仁合著，于2006年2月3日发行，定价为700日元。官方角色书《银ちゃんねる》于2006年4月4日发行，其后续的第二本官方角色书《银魂五年生》则于2009年5月1日问世。此外，还有动画漫画《银魂 ～何事も最初が肝心なので多少背伸びするくらいが丁度よい～》于2006年5月2日发行。值得注意的是，第十一卷、第十二卷单行本、小说版、第一本官方角色书以及上述动画漫画的初回限定版本，均附赠了独具特色的角色卡片书签。具体而言，第十一卷附赠的是“神楽”风格的伪造护照型书签，第十二卷附赠的是“新八”风格的小通歌迷会员证型书签，小说版附赠的是“土方”风格的警察记事本型书签，第一本官方角色书附赠的是“银时”风格的驾驶执照型书签，而动画漫画附赠的则是“冲田”风格的警察记事本型书签。
在《JUMP》所呈现的主要阵容中，长篇作者无疑占据着主导地位，许多作者在此驻足数年乃至数十年之久，其作品早已深入人心。然而，即便是再令人倾心的作品，经年累月地阅读也难免会让人产生一丝审美上的倦怠，毕竟读者总是渴望品尝到新鲜的风味。若论及新人作者中，有谁获得的关注度能与星野桂相提并论，那么答案毫无疑问，当属空知英秋。关于《银魂》的情节，有一种并非标准答案的描述曾这样写道：“这是一部描绘日本幕末时期那个号称‘壬生狼’的著名团体——‘新撰组’旗下传奇人物的作品”……但为何说实话也会遭到大家的调侃呢……好吧，真正的版本或许是：这是一个“在某个架空的年代，外星文明骤然入侵，使得昔日威风凛凛的武士们几乎集体失业，于是纷纷转型成为相声与小品演员”的故事——这段描述摘自《我说实话你们又不相信》中的《确实是实话》篇。事实上，与“新撰组”题材有所关联的漫画作品数量繁多，多到足以专门策划一个大型专题来进行盘点，而在这些作品中，《银魂》绝对堪称最为“奇特”的一部。作品中出现了“真撰组”的队名，角色姓氏诸如“土方、近藤、冲田、桂”等，舞台设于“江户”，这些元素乍看之下，很容易让人以为这又是另一部“新撰组”题材的衍生作品。然而，随着“少年JUMP”、“电视机”、“百货公司”这类现代或滑稽的元素层出不穷地涌现，读者立刻就能意识到：“……这其实是一部彻头彻尾的搞笑漫画吧。”在当下的创作阵营里，空知英秋的确显得独树一帜。其个人风格极为鲜明，作品里充满了看似荒诞不经的逻辑，故事的细微之处随处可见作者天马行空般的想象力。他的风格颇有几分变异版藤崎龙的味道，又依稀带有久保带人早期创作时的影子，而作品中的女主角则不禁让人联想到高桥留美子笔下的“乱马”。（尤其是当看到此人曾打出“创作作品就像在街头展示屁股”这种惊人比喻时，实在令人忍俊不禁——不得不说，空知英秋的思维确实非同寻常。）在《JUMP》社内的连载作品人气排行榜上，他与星野桂的名次一直咬得非常紧，竞争相当激烈。时间来到2004年初，《银魂》作为新年强档被正式推出。如今，该作已平稳连载了一年半之久，从其人气持续上升的势头来看，显然在短期内并无完结的迹象。“真撰组”那身设计精良的队服，上身效果极为出色，已然成为COSPLAY爱好者们近来的新宠……尽管在炎炎夏日里穿着它肯定会感到闷热难耐。同年4月，在《月刊PaFu》举办的“新人王”评选中，空知英秋虽遗憾败于星野桂，但败得并不难看，毕竟仍收获了亚军之位。更何况他还在“长篇赏”中挽回了颜面，其作品《银魂》成功杀入长篇排行榜前十，位列第九。（当时位居榜首的是《钢炼》，第二位则是《死亡笔记》。）当然，空知英秋的创作短板也颇为明显：尽管作品设定往往精彩绝伦，但其叙事能力却未能始终维持在同一高水平线上，有时在接连数个趣味盎然的小故事之后，又会突然出现连续几话内容都显得平淡乏味的情况，难道此人是一旦面临紧急催稿压力就容易状态起伏的体质吗？若想继续保持《银魂》的受欢迎程度，不加倍努力恐怕难以为继。然而，对于一个人生目标仅仅是“变成奶酪面包”的“猩猩”作者而言，相较于以富坚义博为代表的那几位擅长休刊的“大神”，空知英秋已然算得上是相当敬业了。最后值得一提的趣闻是：“银魂”这个名字，原本是劳斯莱斯公司在1919年推出的一款车型的型号……（当然，作者本人也曾戏言，希望全日本的高中女生都能面不改色地说出“GINTAMA”这个词……由于“GINTAMA”在日文中的发音与“金玉（KINTAMA）”相似，而后者意指男性的睾丸，这层谐音梗更增添了作品的恶搞色彩。）可以说，《银魂》这部作品在2008年的动漫排行榜上可谓是硕果累累——《银魂》位列当年最人气动画作品TOP10的第三位；其主题曲《昙天》则在最人气动画歌曲TOP10中排名第十；男主角坂田银时不仅高居最人气男性角色TOP10第三位，更一举夺得“最想嫁的男主角”榜首宝座。为女主角神乐配音的声优钉宫理惠，也荣登最人气女声优TOP10首位。自然，《银魂》的首部剧场版《新译红樱篇》也于2010年4月24日正式上映。《银魂》在《周刊少年JUMP》上的连载能取得日益优异的成绩，与空知“猩猩”的努力密不可分。我们相信，这部能从众多动漫作品中脱颖而出的《银魂》，必将在新的一年里为观众带来更多惊喜。根据2010年12月15日发售的《银魂》剧场版特典DVD中所公布的信息，已确定《银魂》动画将于2011年4月4日18时再度开播。而在2011年初评选出的2010年动漫排行榜中，《银魂》荣获最人气动画作品TOP10第二位，男主角坂田银时稳居人气男性角色TOP10第二位，并且在2010年至2014年间日本举办的“最想嫁的动漫角色（男性部门）”投票中，史无前例地五次夺得第一名。为男主角配音的声优杉田智和位列人气男声优TOP10第二位，而为女主角神乐配音的钉宫理惠则排在人气女声优TOP10第四位。