一九八九年，乐珈彤顺利完成了小学阶段的学业，自成都市升平街小学毕业。随后，她继续在成都接受中等教育，并于一九九四年进入成都市西城职业中学，在该校的幼儿师范专业开始了她的高中学习生涯。经过三年的专业学习与成长，至一九九七年高中毕业之际，乐珈彤做出了一个影响深远的人生选择——她决定报考北京电影学院，并凭借自身努力成功被录取，最终成为北京电影学院表演系一九九七级的一名学生，自此踏上了专业的表演艺术求学之路。
一九九八年，她通过出演个人首部电视剧《聊斋先生》正式迈入演艺圈，在剧中扮演了玄鬼一角，由此开启了她的表演生涯。随后在二〇〇〇年，她参演了由赵薇、林心如、苏有朋、古巨基以及高鑫共同主演的民国情感剧《情深深雨濛濛》，生动诠释了陆家三小姐陆梦萍这一角色，将其刁蛮泼辣、骄纵任性的性格特点展现得淋漓尽致；同年，她还出演了袁泉、高鑫、邵兵与周蕾主演的都市情感剧《生命因你而美丽》，在剧中饰演了名为柳影的人物。《情深深雨濛濛》饰演陆梦萍《情深深雨濛濛》饰演陆梦萍（左）《情深深雨濛濛》饰演陆梦萍（左）《情深深雨濛濛》饰演陆梦萍（左）《情深深雨濛濛》饰演陆梦萍（左）进入二〇〇一年，她与范冰冰、沈晓海、李解、任泉等人合作，主演了古装爱情喜剧《爱情宝典》，在该剧的第一单元[###《聊斋先生》0###]中饰演了宋引章的结拜姐妹赵盼儿，并在第二单元[###《聊斋先生》1###]中化身为花魁莘瑶琴，展现了其在不同故事段落中的多样演技；也正是在这一年，乐珈彤顺利完成了学业，从北京电影学院表演系毕业。
二零零二年，乐珈彤与何嘉仪、白雪、杨若兮一同被提名为“新四小名旦”的首批入围者，开启了她在演艺事业上的新阶段；同年，她与吴京、李绮虹、张铁林、淳于珊珊等多位演员合作，共同主演了古装情感剧《南少林》，在剧中她生动诠释了角色张小莹的个性与命运。到了二零零三年，乐珈彤在王姬、寇世勋、廖京生、高圆圆等主演的古装推理悬疑剧《护国良相狄仁杰之风摧边关》中出演了重要角色，她所饰演的武则天女儿太平公主，展现了其复杂而深刻的人物形象；同年，她还专程前往南京，拍摄了一组以“坦白从宽，解放无罪”为主题的写真集，留下了别具风格的影像记录。在作品《护国良相狄仁杰之风摧边关》中，她再次塑造了太平公主这一历史人物，进一步深化了观众对该角色的认识。二零零四年，乐珈彤与董洁、辛柏青、沈傲君、朱晓渔等合作，主演了民国背景的情感剧《早春二月》，她在剧中饰演的陶静一角，情感细腻且令人印象深刻。二零零六年，她与陈晓东、蒋勤勤、汤镇业、朱晓渔联手，共同出演古装情感剧《香粉传奇》，成功塑造了蓝心月这一角色。二零一二年，乐珈彤在婚后暂别荧幕一段时间后选择复出，她与沈晓海、刘小锋、杨蕊合作主演了谍战剧《铁血尖刀》，在剧中饰演智勇双全、身份复杂的双面特工袁白，这部剧集也成为了她回归演艺圈的重要代表作。
二零零五年三月六日，演员乐珈彤与加拿大籍华人朱锐正式于香港办理婚姻注册手续，在法律上结为夫妻。为庆祝这一重要时刻，两人于注册当日便在香港设宴款待亲友，分享了新婚的喜悦。随后，在同年三月十日，乐珈彤与丈夫朱锐一同返回女方的家乡成都，并在此依照传统习俗再次举办了一场隆重的婚礼，以接受更多亲朋好友的祝福，从而圆满完成了两人从法律程序到传统仪式的完整婚姻缔结过程。
乐珈彤婚后与丈夫朱锐育有两个儿子。
乐珈彤身上秉承了四川女孩与生俱来的娟秀与灵气，堪称继蒋勤勤之后，又一位深受琼瑶女士赏识并亲自选中的川籍女演员。在经典剧集《情深深雨濛濛》中，她将陆家三小姐陆梦萍那种刁蛮泼辣、骄纵任性的特质演绎得淋漓尽致，入木三分，给观众留下了难以磨灭的印象。尤其是在港台地区，观众们对她的表演记忆犹新，并亲切地赠予她“小雪姨”这一别称。乐珈彤的容貌符合人们对古典美人的所有想象，她那双含笑的眼睛与甜美动人的笑容，搭配上活泼开朗、率真自然的性格，让她在众多琼瑶剧女主角中脱颖而出，因此被广泛誉为“琼瑶剧第六代玉女掌门人”，其温婉与灵动并存的独特气质深受观众喜爱。