一九八一年十月二十九日，李健出生于河北省承德市的一个军人家庭，他的父亲是一名军人，因此李健的童年时光大多在部队大院里度过。自幼受到父亲的影响，他心中一直怀揣着一个朴素的梦想，那就是希望自己长大以后能够像父亲一样，成为一名光荣的军人。然而，人生的轨迹常常充满意想不到的转折。时间来到一九九八年，当时正值初中阶段的李健，在身边同学的影响下，开始对演员这个职业产生了浓厚的兴趣与好奇。恰逢此时，石家庄艺术学校来到承德进行招生，李健抱着尝试的心态参加了面试，可惜初次尝试并未成功。但他并没有因此气馁，反而更加坚定了自己的选择。经过为期一周紧张而专注的专业训练，他凭借精心准备的《猴吃西瓜》和《钓鱼》两个小品片段，在后续的考核中表现出色，最终成功被学校录取。同年，李健正式进入石家庄市艺术学校，就读于影视表演专业。在校为期三年的系统学习和艺术实践，不仅让他掌握了表演的基本技能，更深化了他对艺术的理解，这一切都为他日后成为一名优秀的演员奠定了极为扎实的基础。临近毕业之际，李健获得了被部队文工团选中的宝贵机会，这在许多人看来是一个稳定的好去处。经过慎重考虑，他最终选择放弃这个机会，转而追求更高的艺术学府。在此后的两年里，他持续努力，不断提升自己，最终如愿以偿，成功考入了中国表演艺术的殿堂——北京电影学院，继续深造。这段成长历程中，一张李健儿时与父亲的珍贵合照，常常成为他回忆起点、汲取力量的温馨见证。
二〇〇〇年，李健首次涉足影视表演，在高群书与柏杉联合执导的电视剧《命案十三宗》中饰演了名为王鹏的角色。这部剧集取材于现实生活中真实发生的十三起命案，是一部情节曲折的悬疑作品，此次演出也标志着李健正式开启了自己的演艺道路。到了2005年，李健的表演领域进一步拓展，他参与演出了小品《我的老婆是警察》，并凭借其生动自然的表演，在“北京相声小品邀请赛”中荣获表演类二等奖，展现了其在喜剧舞台上的潜力。次年，即2006年，李健出演了个人首部电影作品《远离》，由此进入电影界，此后又陆续参演了《蜗牛也是牛》和《黑白往事》等多部影片，逐步积累了银幕经验。 2009年，李健在战争题材电视剧《杀虎口》中饰演了战士孙打铁。这个角色武艺高强，在民族危亡关头毅然投身抗敌斗争，最终为国捐躯，其英勇形象给观众留下了深刻印象。也正是在这部剧的拍摄期间，李健结识了导演徐纪周，为后续的合作埋下了伏笔。2010年1月30日，李健与王宝强、姜峰、刘天佐等演员共同主演的年代战争剧《为了新中国前进》与观众见面，他在剧中塑造了智勇双全的五班班长王海山。该剧在中央电视台播出后反响热烈，不仅获得了第28届中国电视剧飞天奖长篇电视剧三等奖，也让李健的演技迅速得到业内同行和广大观众的认可，知名度显著提高。 2011年，李健与导演徐纪周再度携手，参与了被称为“抗日版水浒传”的抗日剧《永不磨灭的番号》的拍摄。在剧中，他饰演了角色孙成海，细腻地演绎了这个人物从最初鲁莽冲动、屡屡碰壁的乡村青年，历经战火洗礼与内心成长，最终转变为一名忠诚坚定的八路军战士的完整历程。通过这一角色，李健成功塑造了充满豪情与硬朗气质的荧幕形象，其表演层次和人物深度均获得好评，职业生涯也因此迈上了一个新的台阶。
二零一二年七月，一部由李健与吴越、柯蓝共同演绎的都市情感剧《我的非常闺蜜》在中央电视台八套正式与观众见面，李健在剧中生动塑造了名为杨志强的“草根”人物，展现了普通人在都市生活中的坚韧与温情。同年九月，根据黄晓峰长篇小说改编而成的电视剧《中国骑兵》于江苏卫视热播，该剧由王雷与李健联袂主演，李健再次延续其硬朗的表演风格，出色诠释了沉默内敛、重情重义的骑兵战士胡彦明，剧情深刻再现了当年战士们策马驰骋、在马背上坚持抗战的峥嵘岁月与光荣历史。此剧开播之初便收视告捷，取得了收视率突破百分之一的优异表现。进入二零一三年，二月二十日，李健携手童瑶、张晨光等演员带来的都市情感剧《独生子女的婆婆妈妈》在北京卫视播出，他在剧中首次挑战生活剧类型，担任男主角舒一乐，细腻刻画了一个在家庭与情感中不断成长的年轻形象。五月十九日，其主演的都市家庭剧《幸福媳妇成长记》于广东卫视晚间黄金时段播出，李健此次饰演角色林磊，谈及为何接演这部现代剧，他坦言希望突破以往戏路，尝试体验“高富帅”这类与传统形象不同的角色。六月十五日，李健与张博、邢佳栋等人合作主演的当代军旅题材剧集《战雷》在北京卫视首播，该剧作为国内首部聚焦拆弹部队的现代战争剧，具有开拓意义，李健在剧中扮演性格沉着冷静、智勇兼备的拆弹教官陈晨，展现了军人专业而英勇的一面。二零一四年八月，大型革命历史题材电视剧《李先念》在红安顺利杀青，李健在剧中肩负重任，饰演了革命伟人李先念，深入刻画了其崇高品格与历史贡献。同年十二月六日，他与李光洁、马苏、傅晶联袂主演的家庭剧《团圆饭》在江苏、东方、天津等多家卫视同步播出，李健在剧中化身为年轻有为、医术精湛的外科医生宋一亚，呈现了现代医疗工作者在职业与家庭间的平衡与挣扎。十二月二十四日，由李健与霍建华、贾青、刘一含等共同主演的年代剧《镖门》在央视播出，为观众带来了一段跨越时代的情感故事。此外，他在同年还投入了抗战剧《寒山令》的拍摄工作。同年十二月，李健与张雯等演员合作主演的抗战题材电视剧《战魂》也在北京卫视播出。凭借在《战魂》中对忠孝一角的深刻演绎，李健在二零一五年江苏电视剧颁奖礼上荣获“最具人气男演员”奖项，这无疑是对其演技与观众认可度的重要肯定。
二零一六年一月，由李健与颜丹晨联袂主演的一部年代题材剧集《我和她的传奇情仇》正式与观众见面。同年三月二十一日，他与林永健等演员共同主演的田园法制轻喜剧《小镇大法官》登陆荧屏，李健在剧中生动塑造了性格耿直、快言快语，被称作“小钢炮法官”的姜浩一角，其鲜明的表演给观众留下了深刻印象。紧接着在四月二十七日，李健担纲主演的情感励志剧《三妹》播出，此番他突破以往多以铁血硬汉示人的戏路，成功诠释了一位能文能武、充满理想的乡村“文艺青年”李大庆，展现出其角色驾驭能力的多样性。也在这一年，李健还与释小龙等合作，主演了年代谍战剧《功夫姐妹》，在剧中饰演杜一淳；与此同时，他的身影也活跃于多个电视综艺平台，先后受邀作为嘉宾参与了中央电视台的《星推荐》以及内蒙古卫视的《马兰花开》等节目录制，进一步拓宽了演艺活动的范围。 时间来到二零一七年，李健主演了传奇抗战剧《悬红》，他在剧中饰演了名为平天下的重要角色。次年，由他主演的电视剧《春暖花又开》播出，李健在剧中担纲男一号李安奎，凭借扎实的表演撑起了整部剧集的核心脉络。同样是二零一八年，他在抗战剧《战地枪王》中饰演了英姿飒爽的神枪手陆英豪，这部剧集取得了收视与口碑的双重成功，全网累计播放量突破十亿大关，播出期间实时收视率曾攀升至全国第二位，在各大社交平台上也收获了近九成观众的好评，赢得了业界内外的一致赞誉。 二零一九年九月，李健主演的当代献礼剧《激情的岁月》于中央电视台综合频道黄金时段首播；同年十二月三十日，他主演的近代革命剧《老虎队》也与观众如期见面。进入二零二零年，七月十三日，李健参演的当代都市剧《正是青春璀璨时》播出，他饰演的三线建设者方云鹤，深情展现了那段特殊历史时期建设者们艰苦奋斗、无私奉献的豪迈人生；八月二十三日，他主演的抗日战争剧《猎手》上映；十二月二十七日，其参演的战争剧《跨过鸭绿江》在中央电视台综合频道（CCTV1）播出；而在十二月二十四日，由他主演的都市情感剧《一路上有你》也顺利播出，他在剧中饰演了角色张卫东。 二零二一年，李健的演艺事业获得重要肯定，荣获了“星锐榜2020年度最受关注男演员”奖项。同年，他持续活跃于荧屏，参演了电视剧《大决战》；四月二十一日，参演的都市家庭剧《八零九零》播出；六月间，他参演的三部电视剧《百炼成钢》、《我们的新时代》和《大决战》更是接连与观众见面。二零二二年二月五日，他参演的冬奥题材电视剧《冰雪之名》的下篇《冬奥梦想》播出；七月十六日，由他领衔主演的现代农村剧《高山清渠》登陆央视一套黄金档，李健在剧中倾情演绎了“七一勋章”获得者、遵义市播州区原草王坝村党支部书记黄大发的感人事迹；八月一日，其参演的军事题材电影《濒海交锋》在中国内地影院上映；八月十九日，由他领衔主演的另一部农村题材电影《乡土》也在全国范围公映。 二零二三年一月十四日，李健与张译、张颂文等实力派演员合作主演的反黑刑侦剧《狂飙》在CCTV-8和爱奇艺平台同步播出，他在剧中饰演了一位有血有肉、形象丰满的刑警李响。该剧以刑警安欣为代表的正义力量与黑恶势力长达二十年的生死较量为主线，剧情跌宕起伏，引发广泛社会关注。值得一提的是，《狂飙》是李健与徐纪周导演合作的第十一部作品，为了精准塑造好刑警角色，李健在开拍前潜心研读了七八本相关专业书籍，并在长达三个月的拍摄周期内，每日坚持体能训练，以保持最佳的形体与精神状态。最终，他凭借精湛的演技、专注的职业态度以及深入人心的角色塑造，赢得了广大观众的深切喜爱。同年，他主演的近代革命剧《英雄的旗帜》顺利完成拍摄；三月二十六日，参演的《典籍里的中国》播出；四月十四日，他参加的文本围读类节目《斯文江南第二季》播出；八月十二日，他加盟的实境剧情生存挑战真人秀《全员加速中2023》第十期在芒果TV与咪咕视频上线，并于当晚二十二点在湖南卫视播出；七月二十七日，参演的电视剧《潜行者》播出；八月二十八日，参演的都市情感剧《无与伦比的美丽》播出；九月十九日，主演的电视剧《爱在青山绿水间》播出，他在剧中饰演秦学良；十一月二十一日，参演的电视剧《欢迎来到麦乐村》也与观众见面。 二零二四年二月十日，在第二届中国电视剧年度盛典上，李健荣获“年度观众喜爱演员”这一重要奖项，这是对其观众缘与专业能力的再度认可。二月二十六日，他参演的电视剧《一路向前》播出；六月六日，参演的替身亲情犯罪题材剧集《看不见影子的少年》在爱奇艺平台全网独播；六月十八日，其参演的电影《数到三》正式开机；八月一日，由他主演的电视剧《叵测》开机拍摄；八月八日，参演的另一部电视剧《幸福草》播出；十一月五日，参演的电视剧《西北岁月》播出；十一月七日，参演的国安反谍剧《宿敌》播出。 展望已公开的日程，二零二五年二月三日，李健参演的电视剧《六姊妹》计划播出；四月二十六日，由其领衔主演的电影《荣耀》预计登陆院线；六月八日，参演的网剧《七根心简》安排播出；九月三十日，参演的电视剧《沉默的荣耀》将与观众见面；十月二十二日，另一部参演的电视剧《红石榴餐厅》计划播出；十二月十六日，他参加的活动《2025国剧盛典》预计播出。而至二零二六年一月，其参演的新剧《无毒有偶》也已计划开机投入拍摄。
李健与妻子的缘分始于青涩的初中时代，两人在那时便已相识并逐渐萌生情愫。在他的记忆中，妻子最初留给他的印象是一位长发飘逸、面容姣好的少女，令人心动。1997年，在一次共同观看电影《泰坦尼克号》的过程中，他们的手第一次轻轻牵在一起，成为彼此生命中难忘的起点。历经多年的相知相伴，两人于2008年正式步入婚姻的殿堂，许下共度一生的承诺。后来，当3D版本的《泰坦尼克号》重新上映时，李健特意调整了工作安排请假前往，只为陪伴当时正怀着身孕的妻子，一起重温当年初次牵手时的那份美好与感动。在日常生活中，李健坦言自己的节奏比较简单，除了忙于拍摄工作之外，大部分时间都喜欢回到家中享受平静的家庭时光。在妻子分娩的关键时刻，他始终守候在旁，不仅用镜头记录下孩子降临世间的珍贵过程，更不断给予妻子温暖的鼓励与支持。女儿小雨点诞生后，李健更是主动承担起许多照料事务，无论是喂奶、换尿布还是日常陪伴，他都细致入微地参与其中，展现出十足的责任感与耐心，俨然一位体贴能干的超级奶爸。而女儿的来临，也让李健的内心世界增添了更多的柔软与慈爱，使他变得更加温和而充满关怀。
自2006年起，他便在北京城市学院担任表演课程的教师，致力于在讲台上传授表演艺术的理论知识与实践技能。2023年3月17日，他出席了由北京城市学院举办的艺术导师学术交流会，积极参与了会议中的各项研讨与交流活动。此次参与北京城市学院导师学术交流会，为他提供了与同行深入探讨教学经验、分享学术见解的宝贵机会，进一步促进了其在专业领域的教学与思考。
在广受好评的《永不磨灭的番号》中，由李健所塑造的“豪气硬汉”孙成海这一角色，不仅给广大电视观众留下了极为深刻的印象，成为许多人记忆中的经典荧幕形象，同时也获得了影视行业内部众多专业人士的广泛认可与高度评价。而在另一部作品《中国骑兵》里，李健则实现了一次令人惊叹的角色突破，他大反转地饰演了性格沉默内敛、情感深藏不露的胡彦明，这一极具反差感的表演同样备受观众与评论界的推崇，充分展现了其作为演员的可塑性。到了《战雷》中，李健再次挑战自我，成功饰演了沉稳如山、睿智果敢的典范军人陈教官，其表现尤为抢眼，深入人心，更被广大网友亲切地冠以“中国好哥哥”、“中国好军人”等一系列充满敬爱与赞誉的昵称，从而形成了独具个人表演风格的“健式陈教官”这一经典形象。在电视剧《我和她的传奇情仇》中，不仅剧情的设定与人物关系颇具看点，李健在角色造型上也做出了极大的改变。他所饰演的韩志杰，彻底跳脱了以往抗战题材中常见的、总是满面尘灰、历经艰辛的“荧屏抗战硬汉”的固有模式，每次出场几乎都是一身精致笔挺、堪称“霸道总裁”标配的服饰，整体形象盛气凌人却又同时不失阳光俊朗的独特气质。剧中，他不是施展利落的飞腿功夫，便是果断地掏枪应对危机，举止间既能展现酷帅非凡的一面，又能在情感戏码中流露出深沉细腻的柔情，角色魅力十足，十分抢眼。就是这样一位堪称民国版“高富帅”的人物，在民族大义面前，在走向残酷战场之时，却表现得毫无畏惧，敢于为了信念与家国牺牲自我，这种角色设定与精神内核，的确在很大程度上颠覆了观众对于传统抗战剧中英雄人物的刻板定义。