李顺载于一九三五年十月十日在朝鲜咸镜北道会宁地区出生，随后在韩国汉城首尔大学完成了哲学系的学业并顺利毕业。早在他的求学阶段，即首尔高中时期，李顺载便已积极参与校园内外的戏剧演出活动，初步展现出对表演艺术的浓厚兴趣与天赋。这段早期的舞台经历为他日后漫长的演艺生涯奠定了重要的基础，也预示了他将在表演领域取得显著的成就。
一九五六年，演员李顺载通过参演电视剧《我要成人》正式开启了他的演艺生涯，自此之后他便持续活跃于韩国的电视荧屏之上，成为韩国演艺界一位备受尊敬的资深艺人。在一九九二年，李顺载出演了其个人演艺生涯中极具代表性的作品《爱情是什么》，这部电视剧是由韩国MBC电视台制作并播出的爱情生活伦理剧，该剧在韩国本土取得了非凡的收视成绩，根据截至二零二零年四月二日的统计数据显示，其最高收视率达到了百分之六十四点九，这一数字使其成为韩国有电视收视记录以来收视率排名第二的电视剧作品。中国中央电视台于一九九七年引进了这部电视剧，并以每周播放一集的方式在周末时段播出，作为央视正式引进并播出的第一部韩国电视剧，《爱情是什么》在中国的播出取得了惊人的收视反响，创造了当时的收视奇迹，此举也标志着韩国电视剧开始大规模进入中国市场，并由此引发了持续多年的韩剧收看热潮，对中国观众的文化娱乐生活产生了深远的影响。
二零零七年六月七日，韩国资深演员李顺载老师应韩国规模最大的医疗保健企业亚利朗医疗器的邀请专程来到中国，参与该公司的品牌形象代言活动。活动当天，内地知名音乐组合水木年华也特意赶到现场，他们长期以来都非常喜爱李顺载老师在戏剧表演中的精湛演绎，为了能够亲眼见到自己心中的偶像，他们在结束外地的演出后连夜赶回北京，只希望能与李顺载老师见上一面并表达敬意。到了二零零八年，拥有超过五十年表演经验的韩国老牌演员李顺载，将在其参演的新剧《贝多芬病毒》中首次尝试乐器演奏的角色，饰演一位交响乐团中的双簧管手。在《贝多芬病毒》这部作品中，李顺载所扮演的正是因年龄原因不得不从交响乐团退役的双簧管演奏者，为了生动刻画这位对音乐充满痴迷的老爷爷形象，李顺载在拍摄期间每天都坚持进行双簧管的吹奏训练，只要来到《贝多芬病毒》的拍摄现场，人们总能听到从他那里传来的悠扬双簧管旋律。李顺载此前凭借《妈妈长角了》、《无法阻挡的HighKick》等多部热门电视剧，在韩国从年轻观众到年长观众的各年龄层中都积累了极高的人气，正因如此，即便《贝多芬病毒》尚未正式播出，该剧已因李顺载将挑战双簧管演奏的情节而成为公众讨论的话题。二零零九年九月二十二日，李顺载与张东健、高斗心等知名演员一同出席了在韩国首尔鸭欧亭CGV电影院举办的电影《早安总统》的制作发布会。在《贝多芬病毒》中他饰演了双簧管手，在《妈妈长角了》中他饰演了罗忠福（画面中第二排右坐、身着蓝色格子衬衣的角色），在《无法阻挡的High Kick!》中他饰演了李顺才（第一排左起第二位），而在《早安总统》中他则饰演了金正浩。
二零一一年一月五日，李顺载在电视剧《我的公主》中饰演了韩国最大财阀会长东才一角，这个角色不仅是剧中人物海英的祖父，更是在整个皇室重建过程中发挥着关键作用的核心人物。三年后，即二零一四年，李顺载与高斗心等资深演员共同参与了舞台剧《爱情别曲》的宣传推广活动。这部名为《爱情别曲》的舞台剧以韩国一处宁静乡村作为故事背景，细腻描绘了当地村民日常生活中的欢笑与忧愁，该剧自二零一四年五月二日起正式拉开帷幕，持续上演。同年五月，李顺载还与卞熙峰、张光等一众经验丰富的老戏骨共同出演了tvN电视台全新开播的剧集《花样爷爷侦察队》，该剧是一部以几位老爷爷为主角的轻松喜剧侦探故事。剧情围绕这些曾经拥有不同身份与职业的老人展开，他们如今以快递员的身份穿梭于城市的各个角落，在送货过程中遭遇了一系列令人捧腹又温暖感人的趣事。而在作品《花样爷爷搜查队》中，李顺载饰演了李俊赫一角。二零一六年十二月十五日，被观众亲切称为“国民爷爷”的李顺载接受了演员柳演锡赠送的特别礼物，以祝贺其出道六十周年这一重要里程碑。二零一八年三月三十日，“花样爷爷”李顺载正式加入节目《同床异梦2》并担任特别主持人，这一消息引发了观众与媒体的广泛关注。二零二二年，他再度回归电视荧屏，参演了电视剧《再次我的人生》。进入二零二四年，其参演的电视剧《搜查班长1958》于四月十九日播出；随后在九月二十五日，另一部由其出演的电视剧《狗话》也与观众见面。二零二五年八月，李顺载的健康状况开始出现恶化迹象，至同年十月，因突发健康问题，他不得不暂时中止了所有演艺活动。
李顺载与妻子长期居住于一栋外观朴素的普通民宅中，在这个家庭里，他与妻子共同悉心照料着年迈的母亲，三人一直过着和睦而平静的生活。然而在韩国时间2008年7月30日凌晨2点30分，李顺载的母亲因突发心肌梗塞不幸离世，享年九十五岁。这一突如其来的噩耗给整个家庭带来了沉重的打击，由于沉浸在深切的悲痛之中，李顺载不得不取消了原定于当天上午出席的一项慈善公益活动，以处理母亲的后事并安抚家人的情绪。时光流转，到了2025年11月25日，据韩国多家媒体发布的消息，备受尊敬的演员李顺载本人也因病去世，享年九十一岁。消息传出后，社会各界纷纷表达哀悼。同日，韩国总统李在明通过社交平台发文悼念，称李顺载是艺术界一颗璀璨的巨星，其艺术贡献将被长久铭记，国家将永远怀念这位杰出的艺术家。也在当天，与李顺载有过多次合作的资深演员罗文姬在接受采访时回应了他的离世，她表示感到非常意外，虽然之前已听说李顺载身体有些不适，但因自己年事已高、力不从心，未能经常前去探望，对此深感遗憾。罗文姬还透露，此前两人还曾愉快地聊起未来再度合作的可能性，如今这一约定却再也无法实现，令人倍感惋惜。11月27日，李顺载的出殡仪式在首尔殡仪馆庄严举行。他的家人、演艺界的多位好友及后辈演员均到场送别，出席者包括丁一宇、河智苑、郑俊河、郑宝石、宋承宪、尹恩惠、金希澈、金裕贞、崔智友、徐睿知、刘在石等众多知名艺人。现场众人皆身着整齐的黑色西装，神情肃穆，在一片凝重而哀伤的氛围中，共同送别这位德高望重的艺术前辈最后一程，表达对其艺术生涯与人格魅力的深切缅怀与崇高敬意。
李顺载先生因其在众多影视作品中所塑造的经典父亲形象，被中国观众亲切地誉为韩国的“国民父亲”，其知名度与影响力在中国范围内十分广泛。特别是在《我爱你》这部备受赞誉的优秀影片中，他作为韩国演艺界资历深厚的代表性演员，展现了极其质朴自然的演技，在艺术表现力的深度与层次上也显得尤为突出。他始终以高度的职业精神对待工作，比任何人都更认真地履行对作品的承诺，其表演充满了真挚而持久的努力。作为韩流文化传播的重要先驱之一，即便是如李敏镐这样在中国市场取得巨大成功的明星，其早期开拓中国观众缘的过程，也在一定程度上得益于像李顺载这样的“花漾爷爷”前辈们所打下的坚实基础与积累的良好口碑。