二零零一年，她通过担任日本儿童杂志的封面模特正式开启了演艺生涯。两年后，她在单元剧《离开世俗吧》中饰演了童年角色，由此开始为观众所熟悉。李英幼的演艺之路在童年时期便已奠定基础。二零零四年六月，她于宋慧乔主演的都市情感剧《阳光照射》中出演了吴艺康这一角色。同年十月，她又参演了一部爱情剧《12月的热带夜》，在剧中饰演女主角武英芯的女儿闵智媛。到了十一月，她作为七公主组合的成员之一，随组合共同发行了音乐专辑《冬天……春天,夏天,秋天》。二零零五年，她参与了由孙昌敏和申爱罗主演的家庭喜剧《不良主妇》，成功塑造了男女主角女儿丘松儿的形象，并凭借在此剧中的出色表现，荣获了SBS演技大赏的儿童表演奖。次年，她与金明民、南相美合作，联袂主演了爱情喜剧《不良家族》，在剧中饰演了唯一的家产继承人白娜林。二零零八年六月，她在月火剧《每天夜晚》中饰演了女主角许楚姬的童年时期。紧接着在七月，她又参演了一部家庭剧《回来的大酱汤锅》，扮演了朴依琳这个角色。同年十二月十五日，她发行了个人音乐专辑《lovely》。在各类演艺活动之外，她也积极参与公开亮相。二零零九年三月，她参演了一部古装剧《王女自鸣鼓》，饰演了女主角自鸣公主的童年阶段。同年七月，她在SBS电视台的水木剧《吞噬太阳》中，出演了女主人公李秀贤的童年时期。二零一零年，她与艺智苑、金圣洙共同主演了情景喜剧《越看越可爱》，在剧中饰演智苑的女儿韩宥娜，这是一个热衷于将自己打扮得像公主一般、性格天真可爱的女孩形象。二零一三年，她主演了电视剧《暧昧》，饰演幼贞一角。同年，她还参演了由高贤贞主演的水木剧《女王的教室》，在剧中扮演六年三班的学生、出身富裕家庭的高娜丽，并凭借这一角色获得了MBC演技大赏的儿童演员奖。二零一四年，她在恐怖电影《下水井》中饰演了失踪的女学生颂伊。二零一五年八月五日，她受邀出席了第十七届首尔国际青少年电影节的相关活动。
李英幼的演艺生涯起步极早，她在童年时期便已积累了丰富的表演经验，参与出演的电视剧作品数量多达十六部。早在二零零五年，她与知名艺人金希澈共同合作的轻松喜剧《不良家族》，就以其活泼自然的表演吸引了公众的视线，成为她早期事业中的一个亮点。与许多长大后外貌发生较大变化、不如儿时惊艳的童星相比，李英幼的成长轨迹显得格外不同。随着年龄增长，她逐渐褪去了孩童时代那份稚嫩可爱的气息，出落得越发清丽动人，实现了从可爱童星到靓丽少女的完美蜕变。这种褪去青涩后所展现出的成熟风韵与独特魅力，持续吸引着媒体与观众的广泛关注，其精致秀美的面容与匀称姣好的身材也屡屡成为人们热议的话题。此外，她在电视剧《女王的教室》中所塑造的角色和投入的表演，同样细腻深刻，给广大观众留下了难以磨灭的印象。即便是日常生活中流露出的自然状态，也通过各类生活照展现出她亲切可人的一面。