黎芷珊出生于澳门一个颇具声望的世家，其家族在本地拥有深厚的历史根基。她的曾祖父黎登在当时的澳门是一位举足轻重的人物，担任全澳门唯一的公证师，在社会的法律与契约事务中扮演着关键角色。黎芷珊的姑母黎婉华更是广为人知，她是澳门著名实业家“赌王”何鸿燊的原配夫人，这一层亲属关系也让黎芷珊的家族背景更添显赫色彩。由于家庭发展的考虑，黎芷珊一家在她年幼时便迁往香港寻求新的生活与机遇。在她年仅五岁时，父母因故离异，此后她便与弟弟一同由父亲抚养成长。到了中学阶段，黎芷珊进入了位于铜锣湾区的知名学府圣保禄书院接受教育，这所名校以其优良的教学传统和学术氛围而著称，为她此后的成长奠定了重要的基础。
一九八四年，黎芷珊与陈乐敏、陈慧娴共同合作，推出了她个人演艺生涯中的首张音乐唱片《少女杂志》，由此正式踏入娱乐圈。次年，即一九八五年，她再次与陈乐敏携手，发行了另一张音乐作品《少女宣言，绝对热恋》，进一步积累了在音乐领域的经验。到了一九八七年，在知名人士何鸿燊的亲自安排与引荐下，黎芷珊顺利加入香港电视广播有限公司，并开始担任儿童节目《430穿梭机》的主持人，以其亲切活泼的风格受到小观众们的喜爱。自一九八九年起，她连续三年主持另一档深受欢迎的儿童节目《闪电传真机》，巩固了其在儿童节目主持方面的地位。一九九零年，她涉足影视表演，与吴岱融、李婉华、罗慧娟等演员联袂出演了武侠题材电视剧《玉面飞狐》，展现了多方面的才能。一九九三年，黎芷珊与林文龙、朱茵合作，参演了都市科幻剧《都市的童话》，并在剧中饰演了张莲娜这一角色。一九九四年，她的工作重心更多地转向主持领域，开始主持无线电视台的节目《城市追击》和《七百万人的传奇》；同年，她也参与了影视演出，与袁咏仪、伍咏薇、郑浩南共同出演了一部爱情题材电影《杀手的童话》。二零零二年，她与郭晋安、郭蔼明、唐文龙等演员合作，出演了电视剧《情事缉私档案》。自二零零五年起，黎芷珊担任了无线电视台节目《东张西望》的记者，主要负责采访各界明星，其专业且亲切的访谈风格逐渐获得认可。二零一二年，她迎来了主持事业的一个重要里程碑，推出了首个完全由她个人主导的访谈节目《最佳男主角》，该节目于十月八日起在翡翠台及翡翠高清台同步播出，全集共十七集，采访阵容囊括了刘德华、梁朝伟、刘青云等多位重量级嘉宾；节目《最佳男主角》播出后反响热烈，取得了平均收视二十六点的佳绩。同年底，在TVB举办的万千星辉颁奖典礼上，黎芷珊凭借其在节目《最佳男主角》中的出色表现，荣获最佳节目主持奖，这是对其专业能力的极大肯定。二零一三年，她继续活跃于主持一线，担任了《最佳女主角》以及《最佳男/女配角》系列节目的女主播。二零二二年十一月十九日，她参与了TVB五十五周年台庆相关活动《万千星辉贺台庆》。二零二四年四月二十一日，由她主持的节目《芷珊约您》正式播出。进入二零二五年，她的演艺活动依然丰富，于五月七日，其参演的电视剧《执法者们》与观众见面；随后在九月二十九日，由她主持的TVB节目《香港美食匠人》在香港翡翠台成功首播。
黎芷珊出生于澳门一个历史悠久的世家，其家族在本地拥有深厚的社会根基。她的曾祖父黎登曾是澳门当地一位备受尊敬的公证师，在业界享有良好的声誉。此外，黎芷珊父亲的姐姐，即她的姑母，是澳门著名赌王何鸿燊的原配夫人黎婉华，这一层亲属关系也使她的家庭背景与澳门的社会名流圈有着密切的关联。在黎芷珊五岁那年，她的父母因故离异，自此之后，她便与弟弟一同跟随父亲生活，在父亲的抚养下逐渐成长。
香港艺人黎芷珊的感情经历一直备受外界关注。在1993年，她与当时同为演艺界人士的郑伊健开始交往，两人的恋情持续了数年。然而到了1996年，由于彼此在性格上存在差异，难以继续磨合，最终他们选择了和平分手。此后，黎芷珊在2004年开始了另一段恋情，对象是演员张达伦，这段关系维持了较长时间，但同样未能走到最后，两人于2013年宣布结束恋人关系。这些感情历程也反映了个人生活轨迹的变迁。
近日，五十八岁的资深媒体人黎芷珊在机场亮相，她即将启程前往多个地区，为全新纪实节目《战场上》进行外景拍摄。此次行程中，她主动提出深入探访正遭受战火侵袭的国家与区域，旨在亲身观察并记录在持续冲突环境下普通民众的真实生存状态。计划走访的地点包括了当前国际局势高度紧张的以色列与乌克兰等地，这些地方的安全形势复杂、拍摄条件艰苦，任务难度可谓极大。外界预期，通过她直面战地现场的深入报道与细腻呈现，这档节目所带来的心灵冲击与纪实深度，或许将超越此前由陈贝儿主持并广受好评的《无穷之路》系列作品。
黎芷珊是一位非常聪慧的女性，她以低调而有效的方式积累起广泛的人脉资源，在演艺圈内拥有极佳的人缘。她亲和力十足的主持风格，使得《最佳男主角》这档节目充满了与知己好友畅谈心事般的自然与轻松氛围。尽管出身于名门世家，黎芷珊本人却始终保持着谦逊朴实的作风，她从不炫耀财富，也绝不刻意攀附关系；她并无强烈的功利野心，更倾向于顺应环境，坦然面对生活，是一位真正懂得随遇而安的从容之人。