梁大维于1987年10月25日在内蒙古自治区呼和浩特市出生，他在十六岁那一年参与了由湖南卫视所主办的“金鹰之星”选拔活动。凭借自身洋溢的青春气息与极具表现力的酷帅街舞，梁大维在比赛中脱颖而出，最终成功荣获该届“金鹰之星”的季军称号。正是由于这次出色的表现，他在同年便顺利签约，成为金牌经纪人王京花旗下经纪公司的一员。此后，公司为进一步培养他的艺术才能，特别安排梁大维前往日本进行系统的音乐相关知识培训，这段经历为他日后的事业奠定了扎实的专业基础。在完成海外学习之后，梁大维通过自身努力考入中央戏剧学院，开始接受正规而全面的表演专业教育，从而为其未来的演艺道路做好了充分准备。
二零零五年六月，梁大维首次涉足电视荧屏，主演了根据张小娴畅销小说改编的都市情感剧 《如果月亮有眼睛》。在该剧中，他饰演了初入演艺圈的新人演员李一愚，这一角色标志着他个人演艺事业的正式开端。进入二零零七年五月，梁大维有幸参演了由著名导演赵宝刚执导、陆毅领衔主演的抗日题材电视剧 《夜幕下的哈尔滨》。他所扮演的“卢守全”是一位年仅十八岁的富家少爷，同时也是剧中由李小冉饰演角色的弟弟，其表现给观众留下了深刻印象。同年八月，梁大维又出演了一部以历史上真实的牟氏庄园为背景创作的作品 《牟氏庄园》，在剧中他生动诠释了牟五爷的儿子“牟才”这一角色。到了二零零八年三月，梁大维首次尝试清装造型，与袁弘、小宋佳等演员共同合作了古装剧 《天地民心》，并成功塑造了剧中贯穿主线的“怪才”人物张牧。紧接着在同年十一月，他挑大梁主演了青春励志题材电影 《王子雄兵》，片中他饰演了家境优渥的富家子弟王梓。二零零九年三月，梁大维的演艺事业更进一步，他与古天乐、黄奕、莫文蔚等知名演员联袂出演了由尔冬升监制的贺岁电影 《一路有你》，在片中他饰演了黄奕角色的小叔子张和。二零一二年三月，梁大维参与拍摄了由同名电影改编的电视剧 《大兵小将》，并在剧中担当重要角色，出色地演绎了核心“大反派”云公子。随后在二零一三年九月，他主演了由制片人张纪中打造的史诗级传奇巨制 《英雄时代》，在剧中饰演了风君离这一关键人物。
在2014年，梁大维与演员郭京飞携手合作，共同主演了悬疑探案题材剧集《暗黑者》。他在剧中成功塑造了高富帅理财师薛天这一角色，凭借精湛的演技和出众的形象，迅速吸引了大量观众的喜爱，收获了众多粉丝的支持。到了2015年，他担纲主演了中国首部奇幻风格网络剧《执念师》，在剧中饰演拥有执念超能力的开锁高手王大锁，展现了角色独特的魅力。同年8月，梁大维以强势姿态回归系列作品《暗黑者2》，再度出演那位风度依旧、帅气逼人的理财师薛天，延续了角色的故事线。也在这一年，他再次担任电影《追爱大冒险》的主演，诠释了男主角张天羽的精彩人生。此外，在《暗黑者》中他同样饰演了薛天一角。进入2016年5月，梁大维与资深演员黄志忠合作出演电视剧《金水桥边》，在剧中扮演黄志忠的弟弟钱有财，呈现了兄弟之间的细腻情感。与此同时，他再度回归《执念师2》的拍摄，分别挑战了现代版与未来版两个不同时空的王大锁，展现出角色跨越时空的多元面貌。同年6月，梁大维又一次与郭京飞、张歆艺联手，共同出演都市轻喜剧《她很漂亮》，在剧中饰演风格鲜明的嘻哈节目主持人司徒浩，为作品增添了轻松活泼的氛围。8月，他参演了由刘伟强执导、刘烨与欧豪主演的“建国三部曲”第三部作品《建军大业》，在片中出演了革命先烈陈赓同志，以庄重的表演致敬历史人物。到了12月，他与导演周琳皓再度合作，出演作品《热血书院》，并担纲男主角张谊一角。而在《她很漂亮》中，他则再次饰演了那位个性十足的嘻哈主持司徒浩。
二零一七年八月，这位演员参与了商战言情题材电视剧《温暖的弦》的拍摄工作。随后在二零一八年七月四日，其参演的古装电视剧《热血书院》正式播出，该剧由周琳皓执导，他在剧中生动诠释了书生张谊这一角色。在作品《热血学院》中，他同样饰演了张谊（左二），而于《热血学院》里，他再次以张谊的形象出现。进入二零一九年十一月三日，一部青春偶像剧《谁的青春不叛逆》与观众见面，他在剧中扮演了名为鹿因的角色。紧接着在《谁的青春不叛逆》中，他继续出演鹿因，进一步丰富了该人物的故事线。二零二零年十一月八日，其参演的电视剧《青春创世纪》开播，他在剧中饰演了陈朗。二零二一年是其作品颇丰的一年，六月九日，他参演的电视剧《青春须早为》播出；同年七月九日，其参与的电影《中国医生》正式登陆院线；此外，他还参与了电视剧《两个人的世界》的演出。二零二二年二月八日，他特别出演的都市爱情剧《不会恋爱的我们》播出，在剧中饰演许宁远；三月二十七日，其参演的都市情感剧《追爱家族》播出，他化身为角色周道；五月十八日，另一部由其出演的都市情感剧《欢迎光临》与观众见面；九月十一日，他参演的网剧《你安全吗》也顺利播出。二零二三年五月二十二日，由黄天仁执导的爱情电视剧《三分野》播出，他在剧中担纲主演，饰演路东。二零二四年七月三十一日，其参演的家庭剧情电视剧《小夫妻》播出，该剧由吕赢执导，他在剧中饰演林青。展望二零二五年，他已确定参演由张纪中、李大为、赵箭联合执导的电影《战神蚩尤》；同年九月二十五日，其主演的网剧《时空恋人》计划播出。此外，在十二月九日，其参演的电视剧《风与潮》将播出；十二月二十二日，另一部其参与的短剧集《奇迹》也将与观众见面。进入二零二六年一月十日，其出演的都市情感剧《秋雪漫过的冬天》也已排定播出计划。
二零零六年，演员梁大维曾与知名艺人舒淇共同出席NEC手机的品牌代言发布会，两人一同亮相于群星云集的现场。二零一四年八月三十日，梁大维积极参与了第二十七届北京领养日的公益活动，他在现场诚挚呼吁公众以领养替代购买宠物，希望通过这一行动帮助更多流浪动物寻找到充满温暖与关爱的家庭。二零一七年九月十八日，梁大维受邀担任第五季芭莎公益星设计的推广大使，为支持相关公益项目，他特别捐出了自己在拍摄《暗黑者》期间所佩戴的一枚戒指，用于慈善拍卖。同年十二月二十一日，梁大维还应邀出席了由中国儿童少年基金会主办、中国非物质文化遗产保护协会协办的“第四届美动华人公益盛典”，并在活动中担任颁奖嘉宾，为获奖者颁发表彰。
“镜头感觉很好，表情和动作都非常自然。（导演沈严）。
他以其极具感染力的爽朗笑声和阳光健康的个人形象而深入人心。在###BOOKTITLE_1###中，由梁大维所饰演的角色“薛天”堪称一个不折不扣的潮流引领者。这位人物不仅造型百变、风格时尚前卫，更兼具优越的背景与气质，是一位典型的高富帅，其出众的荧幕形象引得众多观众与网友纷纷赞叹，直呼“帅到令人惊叹，简直没有朋友”。