梁颖曾在中国戏曲学院完成学业并顺利毕业。她的配音生涯始于2004年6月12日，当时她在动画作品《宝贝女儿好妈妈》中为角色陈小迪献声。进入2024年，她的工作日程依然紧凑：1月19日，她参与配音的动画《喜羊羊与灰太狼之心世界奇遇》正式播出；随后在7月5日，另一部由她参与配音的动画《喜羊羊与灰太狼之疯狂超能营》也与观众见面；紧接着在7月19日，她献声的动画电影《喜羊羊与灰太狼之守护》登陆院线公映。来到2025年，她的作品继续陆续推出：1月10日，她参与配音的动画《喜羊羊与灰太狼之奇侠大营救》如期播出；同年7月26日，由她担任配音工作的电影《喜羊羊与灰太狼之异国破晓》在全国范围内正式上映。此外，梁颖也时常通过个人照片与公众分享其生活与工作瞬间。