在2016年，梁雪芹作为主演参与了电影《记得少年那首歌1969》的拍摄工作，展现了其扎实的表演功底；同年，她还参演了一部恐怖题材电影《女寝还魂》，进一步拓宽了戏路。2017年，由她主演的电影《巧巧》成功入围柏林电影节全景单元，获得了国际影坛的关注，并于柏林当地时间2017年2月9日，梁雪芹亲自亮相第67届柏林电影节开幕式红毯，吸引了众多媒体的目光。2020年2月18日，她参演的另一部电影《狼》在优酷平台正式上线播出。同年，在电影《时光在意的少年》中，梁雪芹挑战自我，饰演了一位性格既叛逆又单纯的女性角色小倩，其表现获得了观众的认可。2021年3月22日，她参与演出的电影《金刀出鞘》荣获第17届伦敦世界电影节最佳影片奖，取得了重要的国际荣誉。同一年，她在布依族题材电影《刺梨花开》中饰演了伶牙俐齿的“快嘴妹”一角；随后又在电影《平凡人生》中扮演了记者露西，展现了角色的职业特质；同年12月，她盛装出席了第13届澳门国际电影节的相关活动。2024年4月24日，梁雪芹参演的新作《铁镖》正式播出。2025年8月29日，由她首次担任出品人的电影《醉刀客》在全国院线上映，标志着其职业生涯向制片领域迈出了重要一步。