演员刘金龙的演艺生涯始于2001年，当时他参演了由黄日华等知名演员领衔的电视剧《义海风云》，在剧中他塑造了洪千斤这一角色；同年，他还与欧阳震华等演员合作，出演了电视剧《上有老》，并在其中饰演了黄勇基。到了2004年，刘金龙在警匪题材电视剧《惊天东方号》中亮相，扮演了哈文一角。2007年，他与肖荣生、鲍蕾等人共同主演了电视剧《终极记忆》，在剧中他诠释了名为南风的角色。2009年2月13日，刘金龙与曲馨雅合作，主演了电视剧《闯情关》。2010年8月13日，他主演的数字电影《生死路》正式播出，他在片中饰演车夫马唐；同年9月，他又与王千源、许还幻等演员合作，主演了电视剧《新地道战》，在剧中扮演了大康这一人物。 2012年是刘金龙作品颇丰的一年，他在电视剧《那年来了鬼子兵》中饰演了周小栓；同一年，他还在电视剧《战火西北狼》中出演了吴瑞高；此外，在电视剧《雾影寒冰》中他扮演了宇涵；并且，在电视剧《两个女匪王》中他饰演了名为狼头的角色。2013年8月，他投入了电视剧《喜事成双》的拍摄，在剧中与杨静儿饰演一对情感纠结的夫妻；同年，他还参演了电视剧《战地青春之歌》以及电影《异次元迷宫》。2014年7月7日，由他与杨烁、王煜等人联袂主演的当代军旅题材电视剧《神犬奇兵》首次播出，他在剧中饰演的谢连城（外号“谢一刀”），凭借其硬朗的外形和丰满立体的性格塑造，获得了观众特别的喜爱。《神犬奇兵》中进一步展现了谢连成（谢一刀）与小米的故事。 2016年6月23日，他参演的抗战剧《东方战场》播出，他在剧中饰演叶成焕；7月7日，他与于和伟、侯梦莎等合作主演的电视剧《警花与警犬》在浙江卫视黄金档全国独播，他在剧中扮演封力；同年，他还参演了电视剧《新婚公寓》。2018年1月17日，他出演了由谷锦云执导、杨蓉等主演的电视剧《警犬来啦》，饰演黎阳；7月31日，他出演了国内首部跳水励志偶像剧《夏日心跳》，在剧中饰演曾校长；同年，他还参演了电视剧《异乡人》。2019年12月20日，他参演的由靳东、蓝盈莹主演的电视剧《精英律师》播出。 进入2020年，刘金龙参演了由谭松韵、宋威龙主演的电视剧《以家人之名》，在剧中饰演赵华光；12月16日，他参演的电视剧《有翡》播出，他在剧中饰演徐舵主；同年，他还参加了《2020国庆献礼·湖南卫视中秋之夜》。2021年2月14日，他参演了由郭麒麟、宋轶等主演的电视剧《赘婿》；3月31日，他参演了由迪丽热巴、吴磊等主演的电视剧《长歌行》；11月22日，他参演的由谷锦云执导的生活轻喜剧《民警老林的幸福生活》在优酷视频播出，他在剧中饰演扣子的父亲。 2022年5月5日，他出演的由周依然、马思超主演的奇幻青春校园剧《反转人生》播出，他在剧中饰演乔南和乔瑞的父亲乔远山；8月1日，他参演了电视剧《运河边的人们》；9月25日，他参演了电视剧《胡同》，在剧中饰演罗文辉。2023年1月3日，他参演了由刘亦菲、李现主演的田园治愈剧《去有风的地方》；3月9日，他参演了电视剧《心想事成》；12月2日，他参演的爱情电影《不要走散好不好》上映；此外在10月19日，他参演的电视剧《雾中系铃人》也已播出。2024年7月26日，他参演的电影《异人之下》正式上映。
在影视圈内，刘金龙以其一贯健硕硬朗的体魄和充满力量感的外形给观众留下了深刻印象。他在众多影视作品中所饰演的角色往往游走于正邪之间，展现出复杂而立体的性格层次，成功塑造了一系列令人过目难忘的荧屏形象。无论是扮演豪气干云的江湖人物，还是诠释内心纠葛的灰色角色，他都能凭借扎实的演技将人物刻画得入木三分。在公开的影像资料中，时常可见刘金龙的身影：例如在部分合影中，他位于画面右侧首位；在另一些集体照里，他则处于左侧第二位；亦有场景中，他再次以右侧第一的位置出现。这些不同的定格瞬间，共同勾勒出他活跃于台前幕后的职业轨迹，也进一步印证了其在多部作品中的积极参与和多样化的角色担当。