演员刘在明的演艺生涯始于2001年，他通过参演由裴昶浩导演执导的电影作品《黑水仙》正式踏入演艺界。在同一年，他进一步积累了表演经验，接连出演了电视剧《扑通扑通甜蜜蜜》和《我的女儿是花儿》。随着时间的推移，他的演艺事业稳步发展。在2013年，他有幸参与了申元浩导演执导的电视剧《请回答1994》。次年，即2014年，他又在金元锡导演的作品《未生》中贡献了表演。2015年，他继续活跃于电视荧屏，参演了电视剧《请回答1988》。到了2017年，他加入了李亨民导演执导的电视剧《大力女子都奉顺》的演出阵容。 进入2020年代，刘在明的作品依然不断。2020年，他参演了由金善允导演执导的电视剧《梨泰院Class》。2022年对他而言是颇为高产的一年，他不仅参演了崔东勋导演执导的电影《外星+人》，还出演了电视剧《魔幻之音》；同年6月8日，他参演的又一部电视剧《知情人》正式与观众见面。 在2023年，他的作品持续播出，于9月22日，其参演的电视剧《盗贼之歌》如期播出。2024年，他的演艺活动依然密集，7月31日，参演的电视剧《无路可逃》播出；随后在8月14日，其参演的电影《幸福的国家》登陆影院上映；同年12月4日，另一部他参与演出的电影《消防员》也正式上映。 展望2025年，刘在明已有多部作品排定日程。其参演的电影《孤独的美食家》定于1月10日上映；随后在9月10日，参演的电视剧《暴风圈》将进行播出；紧接着在9月17日，另一部他参与的电影《鬼市》也将上映。此外，在10月21日，他确认将加盟新剧《亲戚》的演出；而到了12月19日，由他主演的电视剧《爱我》将在韩国JTBC电视台正式播出。