牟雨晨于1993年1月19日出生在山东省济南市，是一位毕业于北京电影学院表演系的专业演员，她的星座是沉稳务实的摩羯座。根据公开的个人简介描述，她性格直爽率真，外形清丽且颇具独特气质，与许多都市女孩的风格有所不同，她为人处事不喜遮掩，在讲述自身经历时往往保持着一种平和客观的态度，仿佛是在叙述他人的故事一样自然。牟雨晨具体毕业于北京电影学院2011级表演系本科班，与周冬雨、古力娜扎等知名演员是同班同学，在校期间她属于班级中的第二排学员，这段系统的表演学习经历为她日后的事业发展奠定了扎实的基础。
二零一四年，青年演员牟雨晨先后参与了两部年代题材剧集的拍摄。在与吴婷、张若昀共同合作的抗战背景作品《光影》中，她展现了出色的角色驾驭能力，一人同时塑造了两个截然不同的形象：一个是天真烂漫、惹人怜爱的邻家少女，另一个则是心思缜密、背景复杂的日本特工，其表演层次获得了观众的关注。同年，她还出演了由周小兵导演执导的年代谍战剧《橙色密码》，进一步磨练了在特定历史背景下的表演技艺。进入二零一五年，牟雨晨主演了魏冬雷导演的青春爱情电影《苍穹下的灰姑娘》，她在片中化身善良坚韧的“灰姑娘”彭薇，以细腻的演绎刻画了角色内心的成长与温暖。同年，她的演艺范围继续拓展，不仅参演了一部古装神话题材影片《灵饰传说》，还担纲主演了由鸿水执导的恐怖爱情片《恐怖爱情故事之死亡公路》。在《恐怖爱情故事之死亡公路》中，她饰演的角色单雨经历复杂，其中一场雨戏的拍摄条件尤为艰苦：当时山间气温已接近冰点，牟雨晨仍需身着单薄短裙，在人工降雨的寒冷环境下反复表演，其全身心投入角色的敬业精神得到了导演鸿水的公开赞许。此外，根据相关资讯，在二零二五年，牟雨晨主演的电影《恐怖爱情故事》正式开机。该片的拍摄同样面临严峻的自然条件挑战，于深秋时节进行，夜间山区气温常降至冰点以下，且大量戏份取景于野外山林。剧中要求女演员穿着夏季服装完成多数镜头，这意味着牟雨晨必须在低温中反复拍摄，再次体现了她对表演工作的执着与付出。
导演鸿水在谈及演员牟雨晨时，特别肯定了她对待演艺工作的专注与投入，并指出这种严谨认真的职业态度将深刻影响其未来在表演道路上的成长与成就。在参与作品《恐怖爱情故事之死亡公路》的拍摄过程中，有一场戏需要她在气温接近冰点的山区环境里身着短裙完成，剧组还配合使用了人工降雨以增强效果。尽管现场极为寒冷，甚至在脱下羽绒服准备时皮肤已冻得起了一层鸡皮疙瘩，牟雨晨依然毫无怨言，反复配合导演要求进行拍摄，直至达到理想的画面效果。生活中的牟雨晨性格率真坦诚，与许多生活在都市中的同龄女孩相比显得不太一样，她不仅外形清新富有气质，言谈之间也从不刻意雕琢或维护某种特定形象。在回忆和分享个人过往经历时，她总是显得格外坦然自在，那种举重若轻的叙述方式，仿佛是在平静地讲述着别人的故事一般。