二零一五年，牛在在顺利通过考试，进入了位于江苏省南京市的中国传媒大学南广学院，成为戏剧影视学院表演专业2015级一班的学生。在大学学习期间，他积极参与舞台实践，先后参演了包括《让子弹飞》、《熔炉》、《高考1977》以及《三个女人一个夜晚》在内的多部话剧作品，积累了宝贵的表演经验。在实习阶段，他于南京当地的江苏影视频道获得了首次正式出演电视剧的机会，在系列作品《剧说那些事》的其中一个单元《谁“杀”了我的鱼》中，他饰演了角色赵长清。二零一八年十月，在学院的毕业大戏《家有九凤》中，他承担了重要角色，出演了孟传礼一角。完成学业步入社会后，牛在在开设了个人短视频账号，其中一部作品《为什么我每次要找东西我都找不到，不找东西的时候他就总是出来碍事？》获得了广泛关注，点赞数量累计达到二百四十七万次。此外，在作品《家有九凤》中，他也饰演了孟传礼（即剧中老三的女婿）这一角色。牛在在的大学生活处于其成长历程的中段阶段，这段经历为他后来的发展奠定了重要基础。
二零二零年三月十二日，歌手牛在在正式推出了其个人音乐生涯中的首支单曲《宅家修炼手册》，由此开启了她在演艺道路上的全新旅程。进入二零二一年后，她的演艺活动更为活跃，二月十八日，牛在在以训练生身份参与录制的青年励志综艺节目《青春有你第三季》首次播出，她不仅亮相于节目之中，还参与了该节目主题曲《We Rock》的演唱工作。紧接着在二月二十四日，由《青春有你第三季》衍生制作的配套综艺《青春有个局》也正式开播，牛在在同样作为嘉宾参与其中。在比赛进程里，她陆续演绎了多首经典作品，包括《不得不爱》、《西门少年》、《辛德瑞拉》以及《偷偷》等歌曲，凭借持续的努力与表现，最终以第四十七名的成绩顺利完成了该阶段的训练与竞赛。 时间来到二零二二年七月十五日，牛在在首次担纲主演的微短剧作品《族长的赘婿》于芒果TV平台上线播出，她在剧中饰演了名为“小白”的角色，展现了其在表演领域的初步尝试。二零二四年六月二日，她作为常驻嘉宾加盟了一档名为《岛屿少年》的全民共建海岛实践真人秀节目，该节目正式首播，记录了她与众人共同参与海岛建设的实践历程。 二零二五年一月十一日，一档跨龄旅行生活体验类真人秀《一路繁花》播出，牛在在作为“繁花团”成员之一，与蔡明、陈岚、李小冉、刘晓庆、倪萍、张蔷、贺峻霖等众多嘉宾共同参与了这段特别的旅行体验。同年九月十一日，她参与的又一档综艺节目《三个少年第三季》与观众见面；三天后的九月十四日，牛在在还主持了一场名为《微博奇遇小镇》的沉浸式互动主题线下场景活动。随后在十一月十四日，她参演的作品《王牌对王牌9》正式播出；十一月二十五日，她参加的节目《风物旅行记》也如期播出。 进入二零二六年，牛在在的演艺工作仍在继续，一月二十四日，她参与录制的综艺节目《主咖和Ta的朋友们》正式与广大观众见面。
牛在在本身便是一位品性纯良、懂事体贴的孩子。在综艺节目《一路繁花》中，他自始至终细致周到地照料着同行的姐姐，不仅随身备好应对低血糖的糖果，还主动承担起规划酒店住宿、安排旅行路线以及搬运各类行李等繁琐事务。整个过程里，牛在在展现出超乎年龄的耐心与责任感，始终毫无怨言，其细腻体贴的举动令人印象深刻。而在另一档综艺节目《岛屿少年》中，牛在在则面对了一系列艰巨挑战与内心迷茫，但他并未因此退缩，反而凭借青春的朝气与坚韧的意志，一步步冲破重重迷雾，最终带领团队使嵛山岛焕发出崭新的生机与活力。无论嵛山岛的实际建设成果在未来如何被评价，牛在在所体现出的那种百折不挠、勇于开拓的奋斗精神，已经足够为观众带来深刻的情感触动与积极的精神鼓舞。