碰碰胡的本名是胡建林，他早年毕业于湖南广播电视大学，主修群众文化专业。自童年时期起，他便开始系统学习传统相声艺术，并拜在著名相声演员吉马先生门下，打下了坚实的表演基础。进入八十年代中期以后，胡建林的艺术道路逐渐拓宽，先后涉足相声、小品、影视以及节目主持等多个领域，展现出多面的艺术才华。到了2001年，出于对专业发展的追求，他正式来到长沙进行深入学习与拓展。凭借其对相声艺术的专注态度与日积月累的深厚功底，胡建林引起了湖南本土著名的方言相声及小品艺术家杨志纯的注意，并最终被其收为弟子。此后，在作品《故事酒吧》中，他与师傅杨志纯默契配合，演出效果生动精彩，逐渐赢得了湖南观众的喜爱与认可。其独特的外形和鲜明的表演风格，让这位“笑星”深入人心。此外，碰碰胡的生活照及其参与的现代戏剧作品，也进一步丰富了他在公众眼中的艺术形象。
出生于衡阳珠晖区苗圃的碰碰胡，本名胡建林，自幼便对曲艺表演展现出浓厚的兴趣与独特的天赋。一九八零年，刚刚中学毕业的胡建林通过招工进入衡阳有色冶金机械总厂，成为一名普通工人。尽管日常工作繁忙，他依然利用一切业余时间潜心钻研艺术，偷偷啃读了《中国相声》《斯坦尼全集》等大量专业艺术教科书与理论著作，由此踏上了一条艰苦而充实的自学之路，专注于探索“笑的艺术”的奥秘，并且在这条道路上持之以恒，越走越远。经过在衡阳本地长达十五年的不懈努力与舞台锤炼，胡建林已然成长为当地家喻户晓的“头牌”笑星，获得了观众广泛的认可。为了寻求更广阔的发展空间，他将目光投向了更专业的领域，并在相声艺术方面取得了尤为丰硕的成果。一九九零年，他荣获全国青年相声大奖赛“逗哏”二等奖；一九九五年，在湖南省小品大赛中一举夺得作品一等奖与表演一等奖；一九九八年，更在湖南经视举办的相声小品大赛中，同时收获了作品与表演两项金奖。然而，这些在相声领域取得的显著荣誉并未让胡建林感到自满，怀揣着更大艺术抱负的他，决心闯入电视演艺这片更为广阔的“森林”。他先后在《麻将楼的故事》《辣妹子辣》《眯子县官》等系列电视喜剧中精彩亮相，凭借其独特的表演风格和鲜明的角色塑造，深深赢得了湖南观众的喜爱与赞誉。二零一六年下半年，碰碰胡正式加盟《逗吧逗把街》剧组，与著名花鼓戏表演艺术家李小嘉、湖南电视台知名演员杨珊珊等人合作，共同拍摄这部充满湖湘风味的本土剧集。特别是在《菜园英雄传》中，胡建林所饰演的“郝前卫”一角给观众留下了极其深刻的印象。这个角色在剧中是一位带有女性化特质的男性人物，胡建林通过入木三分、细腻传神的表演，将角色那种女里女气、扭捏作态的神韵刻画得淋漓尽致，展现了其深厚的表演功力。同年，他还在网络剧《老炮儿》中出演了“敽脑壳”一角，进一步拓展了其表演范畴。许多湖南观众在观看后纷纷表示，胡建林的表演极具生命力，简直是把“郝前卫”这个角色给演“活”了。“在这条艺术道路上，收获了多少掌声，背后就付出了多少眼泪。”胡建林曾如此坦言，他今日所获得的一切成就，完全依靠自己脚踏实地、一点一滴拼搏而来。他回忆早年奋斗时光，曾有一次为了不错过宝贵的演出机会，毅然从医院抱病离开，强忍着身体的剧烈不适与痛苦坚持登台，最终演出获得满堂喝彩，掌声雷动，他在后台忍不住流下了幸福与感慨交织的泪水。他始终坚信：“只要你自己不放弃梦想，梦想就不会轻易抛弃你。”正是怀着对演艺事业的无限热爱与执着追求，胡建林数十年如一日地不懈奋斗。也因为这份坚韧与执着，他的艺术道路越走越宽广，从一个普普通通的相声爱好者，逐步成长为一位在影视表演、电视节目、主持工作以及各类曲艺形式中均能游刃有余的“多栖明星”，最终奠定了其作为湖南顶级“笑星”的地位。成名之后的碰碰胡，始终积极投身社会公益事业，频繁参与各类公益活动和慈善义演，以实际行动回馈社会，为中国的公益事业贡献着自己的力量。例如，他在二零一三年参演了战争题材电影《黔东烽火》；二零一六年，又在扶贫主题电影《幸福快车》中饰演了白墩墩一角。直至二零二三年六月十六日，由他主演的电影《爸爸，我懂你了》正式上映，持续活跃在大银幕上，延续着他的艺术生命。
艺名“碰碰胡”这一称呼，最初源自长沙本地球迷群体对他的亲切昵称“碰哥”，他本人在多个公开场合也欣然认可这一称呼，并提到“如今许多年轻的球迷朋友同样习惯叫我碰哥”。胡建林在完成中学学业后，便进入衡阳有色冶金机械总厂参加工作，在此期间，他凭借出色的球技与持久的热情，成为单位足球队中不可或缺的铁打主力队员，这段经历也为其日后塑造各类角色积累了丰富的生活体验。在表演艺术上，他始终秉持“没有小角色，只有大演员”的专业理念，格外注重对角色的深入理解和情感代入，每接演一个角色前都会进行细致的前期研究与背景揣摩。例如，在扶贫题材电影《幸福快车》中，他通过一系列细腻而富有层次的表情、动作与台词设计，生动刻画了人物从最初懒惰散漫到后来勤奋进取的完整转变过程，展现出扎实的表演功力。此外，胡建林也长期致力于提携与带教年轻演员，不仅在演技上给予指导，更格外重视职业道德与艺品人品的培养，强调艺术工作者应有的社会责任感。在工作与演出之余，他还积极投身各类基层慰问与公益义演活动，将参与公益演出视为个人回馈社会、贴近群众的重要方式，以实际行动践行一名文艺工作者的初心与担当。
在《荷花村的故事》中，他担任主演，饰演了佟崴一角，该剧由导演黎式恒执导，碰碰胡剧照拍摄于2014年。随后，在《风雨大沩山》里，他同样作为主演出现，扮演了刘文斌这一角色，导演是周卫华。而在《双胞胎兄弟》中，他继续以主演身份参与演出，饰演了名为和顺的人物，该作品的导演为吴祖云。此外，在《戒毒所长》里，他再度担纲主演，诠释了谭柯这个角色，导演工作由高狄负责。最后，在《乡里警察》中，他同样以主演身份亮相，饰演了二蛮子一角，该剧的导演是黄鹤。
在长达30集的电视剧《菜园英雄传》中，他担任主演，饰演了角色郝前卫，该剧由导演雷阳碰碰胡执导，并留下了精彩的演出剧照。随后，他参演了20集古装剧《眯子县官》，在剧中主演并塑造了朱温这一历史人物形象，此剧的导演是杨晓春。此外，他还出演了篇幅达200集的《阳光的哥》，在其中扮演主要角色郭大春，这部剧集由导演余立平执导。在100集的系列剧《一千零一夜》中，他同样作为主要演员参与演出，导演依然是杨晓春。最后，在48集的《婆媳一本经》里，他主演了张立根一角，该剧的导演是陶先露。
自2002年起，该代言活动便陆续展开，最初是代言了“三友”牌泡打粉，并参与了名为“碰碰胡”的系列幽默广告拍摄，其轻松诙谐的风格令人印象深刻。随后在2005年，其又成为“响莲”牌葛参系列产品的代言人，推广了该品牌的相关保健食品。进入2006年，其代言范围进一步明确，在湖南地区独家代言了“枫源漆”这一涂料品牌。而至2007年，其代言品类再次扩展，开始代言“飞鱼”牌鱼奶系列产品，助力该乳制品在市场上的推广。这些连续的商业合作，清晰地勾勒出其在这一时期活跃于不同领域的代言轨迹。
在备受观众喜爱的综艺节目《越策越开心》中，碰碰胡曾带来一系列精彩的古装戏表演，其中第二部作品尤为令人印象深刻。该作品巧妙融入了“北有安乡”这一地域文化元素，并在一次盛大的春节联欢晚会舞台上进行了精彩呈现。这里所展示的，正是碰碰胡在这场晚会中表演时的现场剧照第二辑，生动记录下了他身着古装、全心投入演出的欢乐瞬间与独特风采。