齐如意在年幼时曾患有轻微的口吃，被周围人亲切地称为“小结巴”。为了帮助女儿克服语言表达上的障碍，她的父亲经过慎重考虑，决定将她送入一家课外朗诵培训班进行系统学习。在朗诵班学习期间，指导老师敏锐地察觉到齐如意不仅态度认真，而且形象气质十分出众，具备良好的表演潜力。于是，这位老师主动将她推荐至一家专业的电影制片厂。凭借这次难得的机遇，齐如意顺利参演了电影《飞鹰》，由此开启了她的演艺道路。
二零零三年，齐如意首次登上大银幕，在由杨紫琼与任贤齐联袂主演的动作影片《飞鹰》中扮演了一个爱吃糖的小女孩角色，由此开启了她的演艺生涯。次年，她于陈力导演的家庭情感电影《两个人的芭蕾》中出演了女主角德贵家的女儿。同年，她又出现在梅婷主演的家庭伦理剧《玻璃婚》里，饰演了一位因受害而身患疾病的农村小姑娘杏花。二零零五年，齐如意与石云鹏合作，共同主演了聚焦儿童成长的电影《冬冬狗，狗冬冬》，她在片中扮演了与冬冬命运相似的邻居女孩小夏。也是在这一年，她领衔主演了由吴宇森和张家振为联合国儿童基金会执导的公益短片《桑桑和小猫》，诠释了那个失去一条腿、后被善良拾荒老人收养的弃儿小猫。二零零七年六月一日，由她领衔主演、反映乡村儿童现实生活的电影《火红的柿子》正式公映，她成功塑造了生长在贫困山区的坚韧女孩刘杏的形象。同年，她还参演了由陈家林执导的家庭情感剧《好男当家》。二零零八年六月八日，乌兰塔娜自编自导的家庭亲情剧《暖春》与观众见面，齐如意在剧中生动演绎了活泼又善良的孤儿小花。《暖春》中她同样饰演了孤儿小花这一角色。二零零九年，在根据严歌苓同名小说改编的电视剧《小姨多鹤》中，她饰演了少年时期的张春美。二零一一年二月二十一日，她参与了为庆祝建党九十周年而制作的献礼影片《领袖情怀》的开机仪式。同年五月十九日，一部反映汶川大地震的电影《大震撼》上映，她在片中扮演了十二岁的小学女生向红果。二零一二年二月十九日，一部农村苦情题材的电视剧《樱桃》于山东卫视和辽宁卫视同步播出，齐如意在剧中饰演了樱桃与葛望的养女、同时也是曲总亲生女儿的红红；四月，她随同剧组人员一起参加了天津卫视的《今夜有戏》节目。《樱桃》中她再次饰演了樱桃和葛望的养女这一角色。二零一四年一月一日，她参演的抗战背景悬疑剧《出关》在福建综合频道首次播出。二零一五年，她领衔主演了以“感动中国网事人物”肖丽为原型的励志电影《我的青春永不逝》，在片中塑造了那位坚强面对高考的少女肖丽；七月三十一日，她客串出演了一部以公益为主题的励志喜剧电影《男人制造》。二零一六年，她与陶日金共同为网络喜剧《男女囧有事》献唱了插曲《也许有一天我在等你》。二零二二年十月十日，由齐如意出演的电影《春晖使者》正式开机。二零二四年十二月十九日，一部由吕军执导，齐如意与蔡明、王博文等人合作主演的剧情短片《西城无小事》播出，她在剧中饰演了李曼一角。二零二五年六月十日，她参演的电影《情润天山》登陆院线，与广大观众见面。
2024年12月，演员齐如意通过个人社交媒体平台发布了一段视频动态，透露在自己生日当天，于剧组拍摄杀青前的最后一场戏时，意外收到了男友的现场求婚，这一浪漫时刻令她倍感惊喜。随后在2025年3月24日，齐如意正式对外宣布了订婚的喜讯，并说明其未婚夫并非娱乐圈从业者，而是一位圈外人士。同年7月23日，齐如意以线上直播的形式与公众分享了她的婚礼过程，完成了从恋爱、订婚到结婚的人生重要阶段，获得了众多粉丝与网友的祝福。
在电影处女作《飞鹰》中，齐如意的出场时间虽然仅有短短五六分钟，仅仅呈现了一个争抢棒棒糖的场景，然而她凭借精湛而富有层次的演技，依然成功地为观众留下了极为深刻的印象。随后，在电视剧《暖春》中，齐如意更是以其极具感染力的哭戏深深打动了每一位观众，她在剧中塑造的善良又可爱的形象，也因此长久地留存在人们的心中。齐如意在拍摄每一部作品时，都会投入大量精力仔细钻研剧本，用心体会并深入理解所扮演人物的性格特质与细腻的心理变化过程。她对待表演艺术所秉持的这种认真且勤奋的态度，着实令人敬佩，也正是由于这份全身心的投入与专注，她才能够将哭戏演绎得如此真挚动人，触动着每一位观看者的心弦。