秋元才加在高中时期便开始通过半工半读的方式，独立承担自己的一部分学业开支，展现出其早年的自立精神。在此期间，她亦积极投身于多个艺人选拔活动，不断积累经验并寻求演艺发展的机会。2006年2月26日，秋元才加成功通过“第二期AKB48追加成员甄选”，正式成为Team K的一员，由此开启了她在演艺界的职业生涯。2007年，她与队友宫泽佐江、中西里菜共同组建了AKB48的首个限定分支团体“Chocolove from AKB48”，标志着其在团体内部的新尝试。2009年7月8日，秋元才加于第1届AKB48单曲选拔总选举中取得了第12位的成绩。同年8月23日的夜间公演上，她被任命为Team K的队长，并于2010年3月12日正式就任该职务。2010年1月8日，秋元才加参演了由AKB48成员共同主演的校园剧《马路须加学园》，在剧中生动诠释了名为“雕刻”的角色。同年6月9日，她在第2届AKB48单曲选拔总选举中获得第17位。自10月4日起，秋元才加开始作为每周一的固定班底，加入富士电视台的长寿综艺节目《森田一义时间笑一笑又何妨！》。然而，在10月17日，由于周刊杂志的绯闻报道，她亲自于AKB48的《ALL NIGHT NIPPON》节目中宣布辞去Team K队长一职。 2011年2月27日，秋元才加挑战自我，参加了东京马拉松并以6小时53分53秒的成绩完成全程。冲线后，她参与了马拉松特别直播节目，并在节目中收到了制作人秋元康发来的邮件，被告知恢复其Team K队长的身份。在当天的夜间公演后，这一恢复决定被正式宣布。与此同时，她与梅田彩佳、宫泽佐江、増田有华一同以新组合“DiVA”的身份出道。5月18日，组合DiVA的出道单曲《月の裏侧》正式发售。6月9日，秋元才加在第3届AKB48单曲选拔总选举中再次获得第17位。8月10日，DiVA推出了第二张单曲《cry》。9月20日，她在猜拳大会中取得了第5名的成绩。2012年2月8日，秋元才加接拍了个人首部NHK日剧《早间剧杀人事件》，在剧中饰演助理制作人新见美穗一角。3月21日，DiVA的第三张单曲《Lost the way》发售。3月24日，她与日本人气男星DAIGO合作演出的奥特曼45周年3D纪念剧场版《奥特曼传奇》上映，她在片中饰演了安娜。6月6日，秋元才加在第4届AKB48单曲选拔总选举中获得第20位。 2013年4月7日，秋元才加发表了毕业声明，并表示将不再参加未来的总选举。同年8月28日，她的毕业公演正式举行。10月22日，她远赴菲律宾宿雾岛拍摄的首本个人写真集《还原真相》上市发行。2014年6月28日，根据同名小说改编的电影《奴隶区》在日本上映，秋元才加在片中饰演没有固定职业的女孩荒川。8月14日，宫泽佐江宣布DiVA将于2014年内解散，组合于10月8日发行了最后一张单曲。2015年2月7日，由秋元才加主演的电影《芒果和红色轮椅》在日本上映，为了精准演绎彩夏这一角色，她从开拍前两个月便开始了使用轮椅的专项训练。10月21日，她与刚从SKE48毕业的松井玲奈一同录制了《夫妻厨房》节目。11月14日，她主演的“牙狼系列”十周年纪念电影《剧场版媚空》上映。2023年12月29日，她参演的电视剧《必杀仕事人》播出。2024年10月14日，她参演的电视剧《Monster》播出，并于第5集中登场。2025年4月25日，她参演的电影《我来说出真相》上映。同年10月1日，她参演的电视剧《倘若这世界是舞台，后台又在何处？》亦与观众见面。
秋元才加的母亲来自菲律宾，而父亲则是日本人。得益于家庭的多元文化背景，秋元才加在英语方面展现出较强的能力，不过对于菲律宾的官方语言，她并未能同样熟练地掌握。在她的童年时期，家庭经济主要依靠母亲工作来支撑，生活时常面临困境，诸如停电和煤气供应中断的情况屡见不鲜。为了应对这些挑战，一家人曾尝试将报纸裁剪后置于碟中点燃，以此作为临时的照明手段；在饮食上，有时只能以简单淋上少许酱油的白米饭充饥，连制作便当都成为一种奢侈。为了尽可能节约开支，秋元才加还曾从焚烧锅炉附近捡拾别人丢弃的教科书使用，并时常在跳蚤市场选购价格低廉的衣物。尽管家境清贫，但她的家庭始终保持着自立的态度，未曾接受外界的直接援助。在个人感情方面，秋元才加于2018年7月23日公开承认与说唱歌手PUNPEE的恋爱关系。随后，在2020年6月22日，她通过个人社交平台正式宣布与PUNPEE结婚的消息。进入2023年，秋元才加的家庭生活迎来新的篇章，她在同年10月6日对外公布了第一个孩子顺利出生的喜讯。
与秋元才加私交甚笃的成员主要包括大岛优子和宫泽佐江。在这其中，秋元才加与宫泽佐江由于身高相近且关系亲密，被粉丝们共同赋予了“双塔”这一亲切的称号，两人在公开场合也多次表示对方是自己非常重要的朋友，这份深厚的友情得到了彼此的真诚认可。不仅如此，秋元才加与宫泽佐江的母亲之间也保持着频繁的日常联系，两位母亲经常通过互发短信的方式交流近况，可见两家的关系已延伸到家庭层面。在昵称方面，秋元才加通常被大家称为“さやか”或“さぁや”，而前成员大岛麻衣则习惯用独特的叫法“オカロ”来称呼她。此外，同为成员的仓持明日香也对她有一个特别的称呼，即“もっさん”，这些不同的昵称从侧面反映出她在团队中与各位成员融洽而多样的互动关系。
秋元才加自小学六年级起便开始接触并系统学习合气道，经过长期练习已达到合气道二段的水平。在小学毕业时，她所撰写的毕业文集主题颇为深刻，探讨了“战争与国家权威的关系以及战争中兵器的演变历程”，文中还辅以亲手绘制的插图与搜集的照片进行详细阐释。学生时期，她曾活跃于篮球部与田径部，尽管热衷于运动，却对长跑这类耐力项目感到不太擅长。在一次红白歌合战的后台，秋元才加曾将一整箱便当带回住处，其理由是“如果丢弃会觉得太过浪费”。她自称属于容易增长肌肉的体质，因此相比其他成员，她的肌肉线条显得更为明显。此外，秋元才加患有较为严重的恐高症状。在语言方面，她具备出色的英语能力，在AKB48的海外公演中，曾担任《大声ダイヤモンド》等歌曲的主要演唱者。据队友峯岸みなみ透露，秋元才加习惯将日常生活中受到他人赞扬的细节记录在笔记本中，她认为这样做“有助于保持积极向上的心态”。在节目录制期间，曾发生大堀惠的手机不慎掉入关东煮锅中的意外，当时秋元才加毫不犹豫地率先冲上前，迅速从滚烫的关东煮里将手机取出，展现出果断而颇具男子气概的行事风格。
秋元才加以健康且富有女性魅力的形象示人，尤其拥有堪称完美比例的后背线条。她始终致力于展现出自己最佳的状态，以此回报支持她的粉丝，并保持着积极向前的姿态。虽然在知名度上或许不及团队中某些大红大紫的成员，但她凭借美艳动人的外貌与幽默搞怪的个性，依然收获了众多坚定而忠诚的追随者。秋元才加的魅力核心，在于她那份极为认真和热忱的处事态度。作为一位从经济条件并不优越的家庭中成长起来的明星，她以扎实的演技和出色的歌唱实力在业界赢得了认可。在AKB48团队中，秋元才加还曾担任体育委员的职务，展现出活力与领导力的一面。此外，她也作为AKB歌剧团的一员活跃于舞台，其表演如同精细的雕刻般不断打磨，令人印象深刻。秋元才加这个名字，始终与努力、才华和多面发展紧密相连。