桑江咲菜（生于1992年5月6日）是一位来自日本的女性艺人，她同时活跃于演员、表演者以及偶像等多个领域。在职业生涯早期，她曾使用“朝仓咲”作为其艺名。桑江咲菜具备多项个人特长，其中尤为擅长制作精美可口的便当，并且在太鼓演奏方面也展现出一定的才能。她的出生日期是1992年5月6日，在饮食偏好上，她格外喜爱纳豆与蛋包饭这类日式料理。至于喜爱的地点，迪士尼乐园是她心中特别向往的快乐之所。在颜色选择上，她倾向于黑色、白色与黄色这三种简洁而鲜明的色调。当被问及若有一个愿望可以实现时，她表达了希望“无论身处何地都能顺利打开门扉”的独特想法。对她而言，日常生活中最感到幸福的时刻莫过于安心用餐的时光。关于前世的有趣猜想，她曾幽默地设想自己或许曾是一只猫。而假如面对世界末日的情景，她选择安静地待在家中悠闲度过。在自我奖励方面，桑江咲菜倾向于通过享受按摩来放松身心（对此她常以笑容回应）。真正令她感受到幸福的瞬间，往往是周围的人们一同欢笑的时候。最后，若是提到便当中最想品尝的菜品，她的选择是简单却美味的炒鸡蛋。
作为偶像组合“poweragji”的成员展开演艺活动，该组合于2009年正式解散。2010年，其所属的stardustpromotion以及相关的官方博客均被删除，但关于这一变动，艺人本人及其所属事务所并未对外发布任何正式声明。自2011年春季起，她将艺名更改为朝仓咲，并以此名义重新开始了演艺事业。2013年1月20日，她通过个人博客对外宣布，决定将艺名恢复为原本的桑江咲菜。随后在2013年6月1日，她正式加入jj宣传活动所属事务所。此外，由《牙狼- garo-》系列中4名出演者共同组成的少女团体“魔戒歌剧团”，于2015年5月以歌手身份再次出道，这距离她上一次以歌手身份活动已相隔六年之久。
2022年6月20日，宣布第一个孩子出生的消息。