上官灵凤的本名是许治美，她的出生地在中国台湾省的屏东地区，母亲是知名歌手欧阳如女士。自幼年起，上官灵凤便展现出对舞蹈艺术的浓厚兴趣与天赋。在她就读高中二年级期间，恰逢台湾联邦影业公司面向社会公开招考武打演员。凭借多年舞蹈训练所培养出的优异身体协调性、节奏感以及对动作的敏锐领悟力，上官灵凤在多达数百人的激烈竞争中表现突出，成功获得录取。为此，她毅然决定中断学业，正式加入台湾联邦影业公司，由此开启了其漫长而丰富多彩的职业演艺生涯。
1966年，上官灵凤在胡金铨执导的武侠电影《龙门客栈》中崭露头角，这部作品不仅是导演胡金铨加入台湾联邦影片公司后所执导的首部影片，更以其明快流畅的叙事节奏和干净利落的武打动作设计，为当时的武侠电影注入了新的活力。尽管此前并无武术功底，但在主演完这部影片后，上官灵凤决心潜心学习，正式拜师并刻苦练习功夫，为之后的演艺生涯打下坚实基础。1972年，她从台湾赴港发展，加盟嘉禾影业公司，主演了时装武打片《马路小英雄》，并凭借片中精湛表现，成功夺得第11届台湾电影金马奖最佳女主角奖，奠定了其在影坛的地位。1978年，她选择暂别影坛，前往美国进修，系统学习大众传播相关课程，以此充实自我。1980年，上官灵凤重返台湾，并主演了回归后的首部电影作品《苦海女神龙》。次年，她又出演了台湾电视公司制作的武侠连续剧《侠骨柔情泪》，此后便逐渐淡出公众视野，正式宣布息影。直至2002年11月，由美国、中国大陆、香港及台湾四地电影公司联合制作的华裔功夫影片《太极战士》筹拍时，剧组特别邀请上官灵凤复出，她在片中客串饰演一位默默照顾孤儿长达三十年的朴实妇女，以其沉稳自然的演技，再次唤起观众对她的记忆与认可。
一九八二年，在完成婚姻大事之后，上官灵凤便彻底告别了电影事业，随即移居美国，并将生活重心落在了南加州的千橡市。在当地，她先后开办了一家中式餐厅与一家西式餐馆，并不仅仅视其为普通的生意，而是将其作为一种“餐饮文化”来悉心经营，注重融合饮食体验与文化交流。与此同时，拥有空手道与跆拳道双料二段资格的上官灵凤，也在一所本地武馆担任教练职务，主要教导儿童学习跆拳道，借此传承武术精神。她的第一段婚姻持续了大约十年，对方是一位美国白人，最终两人平和分手，彼此未有纠葛。自此之后，上官灵凤一直保持独身状态，将精力倾注于事业与个人志趣之中。
二零零四年五月二十二日，持有明确政治立场、倾向于泛蓝阵营的上官灵凤女士，特意从美国长途飞行抵达台湾地区。她此行的主要目的，是与当地多位文艺界人士共同参与一场公开活动，以此清晰而坚定地表达他们反对任何形式的“台湾独立”分裂主张的鲜明政治态度。
上官灵凤的演艺生涯始于胡金铨导演的经典之作《龙门客栈》，该片一经上映便在整个影坛引起巨大轰动，她也由此一举成为备受瞩目的武侠片明星。自幼便养成了假小子般爽朗性格的上官灵凤，在影片中常常饰演女扮男装的角色，以其独特的形象深入人心。她成功塑造了一系列既柔情似水、又武艺超群的侠女形象，在二十世纪六十至七十年代的港台电影界，被广大观众与媒体尊称为“武侠影后”。为了保持最佳状态，跆拳道、太极剑与瑜伽成为她每日坚持不懈的必修功课。这一身扎实的硬功夫，配合其“入木三分”的细腻演技，使得她在银幕上将每一个角色都演绎得鲜活而富有生命力。1973年，她因主演时装武打片《马路小英雄》荣获第十一届台湾金马奖最佳女主角奖，由此成为金马奖历史上首位获此殊荣的“武侠影后”，众多合作导演都曾由衷称赞她“文武双全”。在长达十五年的银幕生涯中，上官灵凤“打过来，飞过去”，以精湛的技艺演绎了超过七十个性格各异的“侠女”形象，其艺术成就至今仍为影迷所津津乐道。