尽管在年龄上小于同组合的成员梅田えりか，矢岛舞美依然凭借其出色的领导能力与个人魅力，被推选为流行偶像团体℃-ute的队长。在早安家族众多成员中，她以其卓越的运动天赋而著称，堪称团队里屈指可数的运动健将。尤其在短跑项目上，她的实力在早安家族内部可谓首屈一指，无人能及。在2003年于东京巨蛋举办的“Hello! Project SPORTS FESTIVAL 2003”赛事中，矢岛舞美在竞争激烈的60米短跑项目中勇夺第三名，并因其整体突出表现被评选为当日的最有价值运动员。紧接着在2004年“Hello! Project SPORTS FESTIVAL 2004”丰田大会中，她更是一举夺得60米短跑与1500米长跑的双料冠军，再次荣膺MVP称号。同年于埼玉举行的赛事中，她不仅成功卫冕60米短跑第一名，还额外获得了审查员特别奖的荣誉。值得一提的是，她的生日与加护亚依、萩原舞恰好在同一天。2016年8月，深受粉丝喜爱的日本女团℃-ute在一场演唱会中突然宣布解散，令各界感到惋惜。2018年，矢岛舞美出演了日本电视台的深夜剧《美人太多了》，开启了个人演艺事业的新篇章。2020年8月21日，由她主演的电视剧《女子美食汉堡部》正式播出，进一步展现了其作为演员的潜力。根据2024年7月25日新浪日娱发布的消息，原℃-ute成员矢岛舞美在生育后仅四个月便决定重返舞台，她将主演于同年11月起公演的舞台剧《夕―ゆう―》，这一复出计划充分体现了她对表演事业的执着与热爱。
该家庭的成员构成包括父亲、母亲、祖母以及两位兄长，此外还有一位从事舞台美术工作的成员。家中还饲养了两只犬只，它们的昵称分别是“チェリーちゃん”。在2005年，通过一次爱好者俱乐部内部举办的限定活动，矢岛舞美正式确定了其个人昵称为“まいみぃー”。以下为矢岛舞美日常生活相关的照片资料。
2022年11月7日，原℃-ute成员矢岛舞美与演员味方良介正式对外宣布已办理结婚登记，步入婚姻殿堂。实际上，两人的恋情早在2021年12月就已被媒体曝光并广泛报道，获得了许多粉丝的祝福。在结婚之后，这对夫妇的家庭生活也迎来了新的阶段：2024年7月17日，他们公开宣布了第一个孩子平安诞生的喜讯；随后在2025年11月28日，他们再次向外界分享了家庭的新成员降临的消息，即第二个孩子也顺利出生。这一系列动态记录了他们从相恋、结婚到成为四口之家的幸福历程。
在由日本电视台东京放送局（テレビ东京）制作并播出的综艺短剧系列《ピラメキーノG》中，曾包含一个名为“ざっくり戦士ピラメキッド”的单元剧集。该剧自2010年4月23日开始播出，并持续至同年12月16日。在此作品之中，艺人桃川桃子担任了出演工作，她通过生动的表演诠释了剧中分配的角色，为这段时期的节目内容增添了独特的喜剧色彩与娱乐效果。
由℃-ute组合成员矢岛舞美所主持的个人广播节目《I My Me まいみ～》，于2008年7月4日正式开播。该节目在FM PORT电台播出，每周五晚间十点至十一点与听众准时相约，为听众提供了一个深入了解矢岛舞美个人魅力与音乐世界的专属空间。
第一本个人写真集“舞美”（2007年04月27日、ワニブックス）ISBN978-4-8470-4003-0泳装第二本个人写真集“爽‧空(Sousora)”（2008年1月27日）ISBN 978-4-8470-4065-8第三本个人写真集“17”（2009年4月18日）ISBN 978-4-8470-4169-3第四本个人写真集“矢岛舞美写真馆 2008-2010” (2010/6/5)ISBN 978-4-8470-4285-0第五本个人写真集“タビオト” (2011/11/27)ISBN 978-4-8470-4409-0第六本个人写真集“ハタチ”『 PURE EYES 』 写真「ガラスと水」（2013年10月15日发售）「瞬き」（2018年11月10日）H!P电子杂志(H!P digital books)H!P电子杂志第39号H!P电子杂志第53号17's-SEVENTEEN'S-（2009年4月29日、ZETIMA）Fixの絵（2010年6月23日、アップフロントワークス）「海风」（2011年3月27日、アップフロントワークス）a foggy doll（2011年8月29日、アップフロントワークス）a rainy day（2011年9月29日、アップフロントワークス）Imagine classic（2011年11月11日、アップフロントワークス）「タビオト」（2012年1月発売予定、アップフロントワークス）
矢岛舞美的个人艺术写真集序列始于第一辑『桜チラリ』，随后陆续推出了第二辑『めぐる恋の季节』与第三辑『都会っ子 纯情』。第四辑『LALALA 幸せの歌』延续了其清新风格，而第六辑『江戸の手毬呗II』则展现了别样的传统韵味。第七辑『FOREVER LOVE』与第八辑『Bye Bye Bye！』进一步丰富了其作品系列，第九辑『暑中お见舞い申し上げます』则充满了季节性的问候气息。后续作品还包括第十一辑『SHOCK！』、第十二辑『キャンパスライフ～生まれて来てよかった～』，以及第十三辑『Danceでバコーン！』。第十四辑『会いたいロンリークリスマス』与第十五辑『Kiss me 爱してる』分别捕捉了节日与浪漫的情感，第十六辑『桃色スパークリング』与第十七辑『世界一HAPPYな女の子』则洋溢着活泼快乐的氛围。第十八辑『君は自転车 私は电车で帰宅』与第十九辑『会いたい 会いたい 会いたいな』同样是她艺术影像记录的重要组成部分。 在团体活动方面，她于2002年6月30日以“HELLO!PROJECT KIDS”成员身份开始演艺生涯。个人写真集系列亦通过ZYX品牌于2003年8月6日起发行。她曾参与多个音乐组合，包括2008年成军的“High-king”以及自2005年活跃的流行偶像团体“℃-ute”。此外，她还曾作为“H.P.オールスターズ”（2004年）的一员参与演出。在体育应援团体领域，她于2004年加入“リトルガッタス”（即Gatas Brilhantes H.P.ユースチーム），并担任副队长职务；随后自2007年起，成为其母队“Gatas Brilhantes H.P.”（ガッタス ブリリャンチス H.P.）的正式成员。在音乐合作方面，她与安倍なつみ组成了限定组合“安倍なつみ&矢岛舞美（℃-ute）”，该组合于2008年启动，同年她也参与了“High-King”的相关活动。