一九九三年，都市题材电视剧《洋行里的中国小姐》在开机后不久，原定导演武珍年因突发疾病无法继续工作。在制片人、策划及剧组相关负责人的共同推荐下，史凤和临危受命，仓促接手了导演职责。在他的带领下，该剧顺利完成拍摄与后期制作，并于一九九五年在中央电视台与上海东方电视台的黄金时段同步播出，此后更荣获第十五届中国电视剧飞天奖长篇电视连续剧三等奖。史凤和的导演才华由此得到初步展现。时间来到一九九七年十月，他执导的儿童剧《三峡的孩子》于中央电视台黄金档播出，凭借其精良的制作与积极的主题，该剧荣获当年“全国短篇电视剧展播优秀剧目奖”。同年，由其执导的剧情电影《上海新娘》也取得了显著成就，该片不仅被选为第四届上海国际电影节的参展影片，还一举夺得第七届中国人口文化奖一等奖，并获得了第四届中国电影华表奖优秀影片提名奖的荣誉。 一九九八年十月，史凤和自编自导的电视剧《生命之光》在中央电视台及原上海有线影视频道的黄金档与观众见面。这部剧集成功入选第七届上海电视节，并成为该届电视节上唯一一部中国参展作品，最终获得了第七届中国人口文化奖二等奖。次年，他再次自编自导的长篇电视连续剧《激情年代》，因其出色的艺术质量与技术水准，荣获了当年国家广播电影电视总局颁发的电视剧“录制一等奖”。进入新世纪后，史凤和的创作步伐依然稳健。二零零六年，他执导的剧情片《大山深处的保尔》相继收获了第十五届上海影评人奖十佳影片、第十届精神文明建设“五个一工程”优秀作品奖以及第十一届中国电影表演艺术学会金凤凰奖学会奖。同年，其执导的青春校园剧《炫年华》获得了第二十六届中国电视剧飞天奖少儿电视剧三等奖。此外，同年由其执导的另一部剧情片《零公里》也顺利制作完成。 二零零九年，史凤和执导的传记电影《袁隆平》被国家广播电影电视总局列为庆祝中华人民共和国成立六十周年的重点献礼影片。该片根据著名农业科学家袁隆平的真实事迹创作改编，上映后广受好评，先后荣获第十三届中国电影华表奖优秀故事片奖以及第十一届中宣部精神文明建设“五个一工程”奖。二零一一年，他执导的爱情题材电影《倮·恋》被国家新闻出版广电总局电影局组织译制成藏语、佤语、傣语、壮语、苗语等十余种少数民族语言版本，在全国范围内进行公益放映，促进了民族文化的交流。二零一三年，其执导的剧情片《毛泽东与齐白石》再次获得肯定，荣获第十二届精神文明建设“五个一工程”优秀作品奖。 二零一六年十一月一日，由史凤和执导的剧情片《难忘的岁月》正式公映。影片通过展现一段波澜壮阔的历史岁月与伟人的深厚情怀，为当时正在开展的“两学一做”学习教育提供了生动而深刻的影像教材。二零一七年九月四日，其执导的根据优秀法官邹碧华先进事迹改编的传记电影《邹碧华》在人民大会堂举行了隆重的首映仪式，该片后来在第三届巫山神女杯艺术电影周上荣获优秀故事影片奖。展望未来，史凤和的导演事业仍在继续，二零二五年五月二十五日，由其执导的重大革命历史题材电影《师生》已正式开机。纵观其创作生涯，史凤和导演始终以严谨的态度和饱满的热情投身于影视艺术创作，其作品题材多样，屡获殊荣，尤其在刻画真实人物与历史事件方面展现了深厚的功力，他与科学家袁隆平的合作更是成为一段佳话。
在人物内心世界的深度开掘、叙事视角的独到选择以及整体艺术格局的驾驭方面，导演史凤和始终展现出其个人化的美学理解与不懈的艺术追求。他主动突破了以往同类题材影片往往侧重于从工作场景出发刻画人物的局限，转而将镜头敏锐地探入人物幽微的内心世界，细致描摹其情感与思想的波动轨迹，从而生动呈现人物转变过程中复杂而真实的心路历程。史凤和是一位富于挑战精神的导演，在执导《难忘的岁月》时，他致力于将历史真实与艺术真实有机融合，自觉地将叙事视角向下移动，透过日常生活中的点滴细节，展现伟人平凡而亲切的生活侧面，以此反而更深刻地烘托出他们身上不朽的人格魅力与伟大精神。作为一名创作激情饱满的导演，史凤和独立执导的影视作品往往蕴含着强烈的艺术感染力与情感震撼力。纵观其执导的三部重大题材人物传记影片《袁隆平》《毛泽东与齐白石》《难忘的岁月》，尽管片中主人公的身份、时代背景各异，但创作中却贯穿着某些共同的鲜明特质：每一部作品都全力以赴于塑造有血有肉、鲜活立体的人物形象，坚持视角下移的叙事策略，让人物扎根于生活土壤，言行举止贴近常人，说朴实真切的话语。在史凤和看来，伟人与名人首先都是鲜活的人，因此他着力捕捉人物内心深处最真挚的情感，并为其设计多样而自然的情感流露方式，从而有效弥补了此类题材中戏剧冲突可能相对不足的局限，使人物塑造更加丰满动人。