在2000年4月举行的早安少女组第三次追加成员甄选中，小辻成功脱颖而出，与石川梨华、吉泽瞳以及加护亚依一同成为该期合格的新成员。经过数年的团体活动后，在2004年冬季举办的早安家族巡回演唱会上，官方正式宣布她将与队友加护亚依一同于同年夏季巡回的最终场次从早安少女组毕业。随后，在2004年8月1日，小辻如期完成了毕业仪式，正式结束了在早安少女组的演艺阶段。毕业之后，她将事业重心转向与加护亚依的二人合作，专注于共同发展。实际上，早在2004年5月，两人就已正式组建了名为W的双人组合，通过翻唱一系列经典歌曲并塑造独特的表演风格，逐渐展开了独立的演艺活动。然而，组合的发展在2006年2月遭遇重大挫折，由于搭档加护亚依被媒体拍摄到未成年吸烟的画面，W不得不暂时停止所有公开活动。事件发生后，加护亚依受到所属公司的谨慎处理，暂时返回家乡奈良进行反思与调整，在此期间，小辻只能独自参与早安家族的相关活动，维持个人曝光。遗憾的是，风波并未平息，2007年3月，加护亚依再次被杂志拍到与男性约会及吸烟的行为，导致事务所最终决定与其解除合约，这一变故也使得二人组合W无法继续维持，最终彻底解散。在同一年，小辻参与了电影《军曹大电影2:深海的公主》的配音工作，以此为契机开启了个人演艺事业的新尝试。
二零零七年六月二十一日，辻希美与日本男演员杉浦太阳因怀孕而决定步入婚姻殿堂。在妊娠期间，她曾因承受较大压力而出现异常出血的状况，为此不得不暂停工作，专心进行静养与身体调理。同年十一月二十六日，他们的第一个孩子——长女杉浦希空（のあ）平安降生。随后，家庭规模继续扩大，二零一零年十二月二十六日，长子杉浦青空（せいあ）出生；至二零一三年三月二十一日，次子杉浦昊空（そら）也来到了这个家庭。二零一八年十二月八日，他们的第四个孩子诞生，为家庭增添了更多欢乐。进入二零二五年后，辻希美于当年三月通过个人社交网络账号更新动态，向公众宣布自己已怀上第五个孩子的喜讯。紧接着在同年的八月九日，她正式公布了第五个孩子顺利出生的消息。值得注意的是，尽管婚后辻希美与杉浦太阳长期处于分居的生活状态，但两人在子女的养育与照料方面始终保持着密切的合作，共同承担抚养责任，维系着家庭的完整与亲情。
辻希美成功地将自身事业重心转向母婴领域，并成长为一位具有广泛影响力的关键意见领袖（KOL）。在2021年一项针对日本民众的调研中，她在“最想成为的理想妈妈”评选中高居第二位，获得了高达15.0%的支持率。她主要通过个人博客和YouTube频道持续分享日常育儿点滴与心得，这些内容不仅积累了可观的人气，也带来了显著的经济收益：其博客每月收入可达600万日元，而YouTube频道每月还能额外创造约100万日元的收入，这标志着她已顺利完成职业生涯的重要转型。许多网友对她表达了赞赏，认为“即便养育了多名子女，她依然以积极向上的态度努力经营生活”。然而，她的某些育儿方式及时尚选择也曾引发公众讨论与争议。例如，她曾带着仅两个月大的婴儿在雨天前往迪士尼乐园游玩、被讨论的便当营养搭配问题、以及化妆品接触婴幼儿可能存在的争议。此外，一些过往事件也常被提及，包括2009年藤本美贵婚礼上她身穿白色礼服亮相，以及在后藤真希母亲葬礼上的妆容被指不够恰当等。这些情况显示，她在获得关注与认可的同时，也面临着外界对其个人选择的不同评价。
由辻希美所著的《辻ちゃんのリボンDays》已于2009年10月10日正式发售。随后，她的另一部作品《辻ちゃんのウマかわゴハン》也于2009年11月6日上市。此外，关联作品《のんピース》同样在2009年11月20日推出，这几部作品在相近的时期内陆续发行，形成了系列性的出版节奏。
2001-2002年早安时期