一九八八年，石爻在完成山西介休职业高中的学业后，凭借自幼对歌舞艺术的热爱，选择报考晋中艺术学校并专注于舞蹈专业的学习。在校期间，她全心投入艺术氛围之中，刻苦训练，不断精进舞技。毕业后，她顺利考入山西省歌舞剧院，成为一名专业的舞蹈演员。在此期间，凭借出色的专业表现，她荣获山西省音乐舞蹈大赛“十佳”选手的称号。此后，石爻进入中央戏剧学院表演系深造并毕业，职业生涯涉足多个领域：她拥有长达六年的专业舞蹈经历，也曾担任电视节目主持人，参与过模特选美比赛，并在话剧、电视剧及电影表演中积累了丰富的经验。其演艺代表作包括《当代风流》、《离婚驿站》以及《豪门寡妇》等多部作品。
一九九二年，石爻在山西省举办的“美在中都”选美大赛中一举夺魁，荣获冠军。此后不久，她便凭借出色的形象与气质被太原电视台相中，受邀担任该台《欢乐今宵》栏目的主持人；紧接着，她又兼任山西电视台综艺栏目《五彩缤纷》的主持工作，这一做便是四年。凭借在电视荧屏上的活跃表现，石爻迅速成为山西省内广为人知的公众人物。然而到了一九九五年，正值事业上升期、可谓“如日中天”之时，石爻却作出了一个令许多人感到意外的决定——她选择离开电视台，前往北京继续求学。当时，她同时报考了北京广播学院与中央戏剧学院，并以出色的成绩同时获得了这两所知名艺术院校的录取资格。在面临选择之际，一位中央戏剧学院的老师为她提供了关键的建议：如果进入广院，毕业后大多从事主持工作；而选择中戏，则既能系统学习表演艺术，也不影响未来主持事业的发展，可谓两者兼顾。于是，怀着对艺术领域求新求变的渴望，石爻最终步入了中央戏剧学院的大门，成为表演系的一名学生。入学后不久，她便开始了学业与实践并重的生活：一边在校园中潜心学习表演课程，一边再度拿起话筒，回归主持人身份。她曾同时主持中央电视台的两档节目——电影频道的《佳片有约》以及央视二套的《午间乐园》。随着曝光度的增加，石爻逐渐在纷繁多样的影视圈中崭露头角，吸引了越来越多观众与业内的关注。在电视剧《当代风流》中，她饰演了一位经历曲折、情感丰富的转业女军人，生动刻画了该角色在亲情、爱情与友情交织的漩涡中挣扎求索的心路历程。此后，她又接连塑造了一系列内心复杂、形象鲜明的角色，例如在《天良》中饰演电脑公司经理方红丽，在《豪门寡妇》中担纲女主角方素娟，在《乱世英雄吕不韦》中扮演秦国夫人华明，在《离婚驿站》中诠释下岗工人沙丽，以及在《永存我心》中出演导游小姐杜小夏等。值得一提的是，她的首部电视连续剧作品《天良》获得了业界的充分肯定，被评为第五届“金剑奖”一等奖。
《我和春天有个约会》扮演主要角色莲茜。
该演员在艺术领域取得了多项荣誉，曾于山西省音乐舞蹈大赛中荣获“十佳”选手称号。此外，她还在山西省首届“美在中都”选美大奖赛中脱颖而出，夺得冠军。2010年11月13日，在华鼎奖颁奖典礼上，她凭借出色的观众缘与艺术表现，成功入选百姓最喜爱的20位电视剧明星行列，进一步证明了其广泛的人气与专业认可。
曾在山西省艺术学校接受过长达六年专业舞蹈训练的她，一颦一笑、一举一动都浸润着古典艺术的韵味，同时又焕发出一种灿烂夺目的光彩；而她说话时那带着鲜明鼻音的嗓音，更是显得格外富有磁性，别具一番独特的韵味。石爻的主持风格向来以大气从容著称，她的容貌轮廓略带欧化特征，再结合其极具辨识度的嗓音，整体形象令人感到十分赏心悦目，同时也给观众带来了强烈的亲和力。由于她经常以一头自然披散、不加刻意修饰的秀发，以及风格朴素、造型清爽的衣着形象出现在公众视野中，因此被许多观众亲切地称为“学生明星”。她先后在多部电视剧中担任主要角色，在表演事业上全心投入、敢于突破，属于那种恪守“真听、真看、真感受”原则的演员，为此当然也付出了不少艰辛，经历了许多磨练。然而演戏对她而言并不仅仅意味着吃苦，每当自己的努力付出获得来自社会的肯定与认同时，她也能深切地品尝到那份源自内心的喜悦与甘甜。石爻一直怀抱着“成为一名实力派的优秀演员”的职业志愿，因此即便在演艺事业初露头角、小有成就之时，她也从未以此自满，而是始终保持着对表演艺术的敬畏与追求，不断鞭策自己向前迈进。