一九八九年，水谷优子因在动画作品《天空战记》中为吉祥天一角配音而崭露头角，她在演绎角色尖叫时展现出极具爆发力的声线，其音域之高、力度之强令人印象深刻，由此获得了“超音波声优”的美誉。追溯其职业生涯的起点，她坦言自己走上配音这条道路，源于高中时期参加与音乐相关的社团活动，那段经历让她对舞台表演产生了浓厚的兴趣；此后，她选择进入“剧团青年座养成所”进行系统性的表演训练，在打下扎实基础后不久，便正式开始了配音工作。正如许多声优的成长路径一样，她的演艺生涯也是从一些戏份较少的小角色逐步起步的。在她的众多配音作品中，最具辨识度的表现之一莫过于在《樱桃小丸子》中为小丸子的姐姐樱杏子所配的声音，那种沉稳而略带成熟的声线，与角色年龄形成微妙反差，令人不禁感叹原来小丸子姐姐的声音是如此富有韵味！此外，小丸子相关CD中收录的歌曲也由她演唱，旋律优美动听，展现了她在歌唱方面的才华。另一部广受好评的作品是《海底两万里》中的少女玛莉，水谷优子以独特的发声技巧，精准捕捉了十岁小女孩那种略带含糊、天真稚嫩的说话方式，其演绎之生动逼真，只能用“精湛”来形容。更令人称奇的是，她甚至能用同样的声线演唱角色歌曲（例如在《BLUE WATER》等相关CD中），而剧中玛莉成年后的声音也由她演绎，其音色的自然过渡与成长变化，仿佛让人真切地听到那个小女孩随着岁月流逝而逐渐成熟的声音轨迹。除了配音与演唱工作，水谷优子也曾发行过数张个人音乐专辑，并亲自参与部分歌词创作，展现出多方面的艺术才能。同时，她也活跃于广播节目领域，通过声音与听众进行交流。水谷优子的个人照片亦能让人感受到她荧幕之外的独特气质。
※主要角色以粗体字显示
在丰富多彩的动漫文化领域中，由あかほりさとる所创作的剧场版作品《爆れつハンターポリケロのなんちゃってSAY YOU！》以其独特的风格和活泼的叙事吸引了众多观众的目光。与此同时，作为动漫传播与展示的重要平台，“まんがの森シアター”特别推出了以该作品为核心的专题活动“～ポリケロののわぁんちゃって SAY YOU！”，进一步拉近了作品与爱好者之间的距离。此外，资深声优兼节目主持人水谷优子所主导的系列节目《水谷优子のアニメ探侦团》及其续作《水谷优子のアニメ探侦团2》，也以其深入而有趣的视角，持续为观众发掘和介绍各类动画作品的幕后故事与独特魅力，共同构成了一个多元而充满活力的动漫文化图景。
《平安魔都からくり绮谈》Mac版语音合集第七辑，由知名声优水谷优子参与录制，最初作为《Win & MacマイコンBASICマガジン》杂志1995年4月号的附赠光盘发行。该CD收录的内容兼容多种当时的计算机平台，包括Windows操作系统环境、日本电气公司推出的PC-98系列个人电脑，以及富士通FMT系列机型，展现了上世纪九十年代中期多媒体软件在跨平台兼容性方面的技术特点。这份资料不仅是特定时代电子出版物的一个典型范例，也为研究早期语音合成技术与电脑杂志附属媒体提供了珍贵的实物参考。
エヴァンゲリオン スペシャルナイト
该系列作品包含了多部风格各异的篇章，其中《It's say you!!》系列的第一卷与第四卷均以“眠れぬ森の美女姉妹”为主题，着重描绘了姐妹之间的故事；而第二卷与第五卷则统一命名为“居酒屋やおちゃん”，将视角聚焦于日常的居酒屋生活之中；此外，第三卷与第六卷共同采用了“私立・圣アニメ学园大学”这一标题，深入展现了虚构动画学园内的多彩日常。与此同时，系列中还收录了###BOOKTITLE_1###这一现场演出记录，以及专注于声优领域的###BOOKTITLE_2###，共同构成了内容丰富的作品集合。