司徒晖的祖籍位于广东省开平市，他本人于1989年8月13日在中国香港出生，按照星座划分属于狮子座。其演艺事业的起点是参加了无线电视举办的第24期艺员训练班，通过系统的学习与培训后，他于2010年5月正式毕业，并由此开始了自己的艺员生涯。值得关注的是，在踏入演艺行业并成为一名演员之前，司徒晖曾有过一段不同的职业经历，他长期担任全职游泳教练，这段过往也为其个人生涯增添了一份独特的背景。
司徒晖的演艺生涯起步于第24期无线电视艺员训练班，他于2010年5月顺利完成学业并毕业。在出道的最初阶段，他大多在各类剧集中扮演戏份较少的跑龙套角色，以此积累表演经验。直到2014年，他在电视剧《单恋双城》中饰演了名为Simon的角色，其表现开始获得观众的关注与认同。2016年，他的演出机会逐渐增多，先后参演了电视剧《廉政行动2016》与《为食神探》。同年，他还在电视剧《巨轮2》中饰演了麦伟权一角，进一步展现了其演技。2017年，他于电视剧《财神驾到》中挑战了二郎神这一角色，给观众留下了深刻印象。2019年，他在电视剧《荷里活有个大老千》中成功塑造了荣少这一人物；同年，他的作品还包括《丫鬟大联盟》（饰演路司务）、《十二传说》（饰演叮）以及《福尔摩师奶》等多部剧集，呈现出活跃的演出状态。进入2020年，他继续参与了《木棘证人》、《反黑路人甲》以及《十八年后的终极告白》（饰演黎世达）等作品的拍摄。2023年2月20日，由他参演的悬疑剧《廉政狙击》在香港翡翠台正式播出；同年，他还在剧集《隐形战队》中饰演了杨傲年一角。值得注意的是，剧集《廉政狙击》成为他在无线电视的告别作品，因为司徒晖已于2022年底正式离开服务多年的TVB，开启了职业生涯的新阶段。
除了在影视领域以演员身份活跃之外，司徒晖还同时涉足婚庆行业，长期兼职从事婚礼统筹与司仪工作。在离开服务多年的TVB之后，司徒晖明确表示，自己未来将把事业重心更多地放在婚礼统筹及司仪领域，计划投入主要精力去拓展和深化这方面的业务，为新人提供更专业、更周全的服务。
司徒晖最终决定离开原公司，这一选择在很大程度上源于他感到自身未能获得公司的充分重视与重用，其事业发展遭遇了明显的瓶颈。更为具体的是，他曾两次在重要项目中遭遇被临时替换角色的境况，这无疑对他的职业信心造成了不小的打击。在无线电视台期间，他所完成的最后一部作品是尚未播出的剧集《廉政狙击·黑幕》，这部作品也因此成为了他在该机构的一个阶段性告别。在个人生活方面，司徒晖与圈外女友的感情关系一直十分稳固，两人已经共同计划并确定将于明年3月26日正式举办婚礼，携手步入人生新阶段。对此，他特别表达了对未婚妻的深切感激，感谢她在长达八年的时光里始终如一地陪伴在自己身边，并以一种默默无闻的方式给予他持续的理解与支持。
演员司徒晖在其演艺生涯中已累计参演了三十五部影视作品，其参演记录包括在作品《隐形战队》(2023)中饰演杨傲年；在《廉政狙击》(2022)中担任演员；在《木棘证人》(2020)中参与演出；在《反黑路人甲》(2020)中同样以演员身份出现；在《十八年后的终极告白》(2020)中他饰演了黎世达一角；在《丫鬟大联盟》(2019)中他扮演了路司务；在《十二传说》(2019)中他诠释了名为叮的角色；在《荷里活有个大老千》(2019)中他出演了荣少；在《巨轮2》(2016)中他饰演了麦伟权；以及在《财神驾到》(2017)中他塑造了二郎神的形象。这些作品展现了他多样化的角色塑造能力与丰富的表演经历。