二零一零年三月二十四日，一部由他参与剧本修改并兼任场记工作的家庭题材剧集《老爸快跑》于中央电视台综合频道首次播出，这标志着他正式踏入了影视编剧与导演的职业生涯。随后在二零一二年七月二十五日，其首部独立编剧并执导的科幻爱情题材电影《马可菠萝》登陆院线，这部作品凭借独特的创意与精良制作成功入围了中国国际微电影大赛，获得了业内的初步关注。二零一三年四月十六日，由他同时担任导演和编剧的奇幻电影《李查德的完美情人》正式公映，影片构思新颖，讲述了主人公李查德通过一款神秘手机应用程序，将心中愿望输入后竟能逐一实现，从而展开一段充满奇遇与反思的旅程；同年五月二十五日，另一部由他执笔编剧的剧情电影《山东兄弟》在中国内地全面上映，该片力邀资深演员鲍国安与张志忠联袂主演，凭借扎实的剧本和深刻的表演赢得了观众的好评。二零一五年九月二十五日，他编剧的爱情喜剧电影《港囧》登上大银幕，影片汇集了徐峥、包贝尔、杜鹃等多位知名演员共同出演，以轻松幽默的笔触探讨现代都市情感话题。二零一七年七月二十一日，他与毛海青合作编剧的喜剧电影《父子雄兵》在中国内地上映，故事围绕怀揣创业梦想的范小兵展开，他意外将父亲范英雄卷入债务漩涡，二人在一系列充满笑料与危机的考验中逐渐化解心结，最终携手应对困境，上演了一段温暖又诙谐的父子情深。二零一八年二月十六日，由其担任编剧的奇幻喜剧电影《捉妖记2》如期上映；同年八月三日，另一部由他编剧的犯罪喜剧电影《解码游戏》在中国内地与观众见面，影片以网络安全为背景，讲述了宅男黑客李浩铭、卧底刑警乔飞及技术专家苏仪共同协作，对抗网络犯罪、守护全球数据安全的紧张故事。直至二零二三年八月十八日，他再次以编剧兼导演的双重身份推出剧情电影《学爸》，该片在艺术与市场上均收获认可，相继提名第二十六届上海国际电影节电影频道传媒大奖最受传媒关注影片奖，以及微博电影之夜微博网友年度喜爱影片奖，为其创作历程增添了重要的一笔。
苏亮是那种习惯于将自己隐没于人群之中的创作者，他的艺术灵感往往来源于对生活细节的幽微体察，并最终从日常的土壤里悄然绽放出独特的花朵。与苏亮接触时，人们常会感到一种自然而然的亲切，这种亲切并非源于他多么爱笑或擅长社交，而更多是用来形容他给人的第一印象——那种初次见面便油然而生的似曾相识之感。外表温静谦和，甚至略带腼腆的苏亮，与一般人想象中雷厉风行、气场外露的电影导演形象存在着明显的差异。尽管此次执导电影长片《学爸》是苏亮首次涉足长篇电影创作，但事实上他多年来始终密切关注各类社会议题，在相关领域积累了深厚的文本经验与内容沉淀。在影视创作方面，苏亮展现出多变的喜剧风格，尤其擅长以细腻的笔触刻画人物，这些能力都得益于他长期实践所积累的丰富喜剧创作经验。