二零零四年，当时仍在求学的她便首次涉足影坛，在周立綮导演执导的影片《镜像》中担纲女主角，饰演了名为杨婷的角色。次年，即二零零五年，她又在郭冬临与句号联袂主演的生活轻喜剧《别活得太累》中亮相，出演了宋薇这一人物。到了二零零六年，她参与了由王志文和左小青共同主演的婚恋伦理题材电视剧《天道》的拍摄工作。同年，她还参演了柳国庆自编自导的反腐刑侦剧《罪域》，在剧中扮演了电视台记者苏倩倩一角。二零零七年，她所参演的一部喜剧电影《发财喜洋洋》获得了广泛认可，被评选为百部优秀国产影片之一，同时也被列为向党的十七大献礼的重点影片。二零零八年，她在吴廷烨与张茜主演的古装神话剧《聊斋3之庚娘》中出演了名为肖娘的角色。二零零九年，她与吴孟达、应采儿搭档，主演了动作喜剧《大捕房》，在剧中饰演上海滩的商会会长冯云，展现了其角色的复杂性与魄力。 进入二零一零年，她参与了由唐国强和王千源主演的献礼剧《英雄先遣连》，该剧是为庆祝建党九十周年及西藏和平解放六十周年而特别制作的。同年，她还在一部警匪题材的电视剧《女子特案组》中挑战了具有双重身份的贩毒集团幕后女老板乔曼尼，其表演颇具张力。二零一一年，她主演了由姜凯阳执导的传奇谍战剧《风雷动》，进一步拓宽了戏路。二零一二年，她先是参与了巩汉林与孙逊主演的《我要当八路军》，饰演了悦洁这一角色；随后又参演了由高希希执导的历史题材剧《赵匡胤》，在剧中扮演了薛凤娇。二零一三年，她在唐曾、申奥主演的新时期农村题材电视剧《追求幸福的日子》中，饰演了干练的女老总王俊萍，展现了现代职业女性的风采。同年，她还在高希希执导，唐国强、刘劲主演的史诗剧《毛泽东》中，饰演了历史人物江青，其塑造的角色引发了观众的关注与讨论。 二零一四年，她在赵文卓主演的动作抗战剧《千手千眼》中，饰演了女间谍江田枝子，角色层次丰富。同年，她也客串出演了一部近代都市剧《幸福请你等等我》，在剧中短暂但亮眼地诠释了一名律师的角色。直至二零一六年，她参演的电视剧《欢喜密探》正式上线播出，为其演艺履历增添了新的一笔。
孙嘉以其清新亮丽的个人形象与张弛有度的表演风格，在影视作品中展现出内敛而深入的角色阐释能力，同时其多变且贴合人物特质的造型设计，进一步赢得了观众、媒体以及行业同仁的广泛赞誉。在80后女演员层出不穷、竞争激烈的时代背景下，她凭借扎实的演技与独特的艺术气质稳稳占据了一席之地。更为难得的是，在当下影视行业普遍推崇青春靓丽“花旦”的风潮中，她以沉稳深沉的表演底蕴，悄然埋下了未来“青衣”型演员得以蓬勃发展的种子，为行业生态的多元平衡贡献了自身的力量。