二零零三年四月，藤田咲子进入日本播音演技研究所，开始了为期一年的专业研修与学习。次年三月十三日，她与佐藤奏美一同在Anime TV节目《声优志望の大学生》中亮相，共同担任该节目第二代外景主持人，由此正式步入公众视野。二零零五年，动画《速写者》为其女主角天王洲神乐一角举办公开甄选，经过初次与二次审査后，共有十位候选人脱颖而出，她们分别是仲井绘里香（后改艺名为大桥步夕）、池田沙耶香、藤田咲子（即后来的藤田咲）、宫崎羽衣、小滝いづみ、树元织江、齐藤智美、斋藤圭（后改艺名为真堂圭）、井口裕香以及曾田光星。随后在《速写者》官方网页上进行的公开票选中，藤田咲子获得了来自一般参与者的总计四百六十二票，最终排名第八位，遗憾地与角色失之交臂。同年九月，她决定将艺名从本名藤田咲子更改为藤田咲，以此作为演艺生涯的新起点。二零零六年八月二十二日，她正式开设了个人博客，命名为“藤田咲の电子庭园☆～さっきぃのおはなばたけ～”，借此与支持者分享生活与工作点滴。此后不久，她顺利从日本播音演技研究所毕业，并正式加入知名声优事务所ARTSVISION，开启了职业声优的道路。二零二五年十月二十五日，她参与配音的电影《世界计划：无法歌唱的初音未来》于院线上映。紧接着在二零二六年三月二十日，另一部由她参与配音的动画电影《剧场版 暗杀教室 大家的时间》也如期上映，持续活跃在声优领域。
本名为藤田咲子，家中有两位兄长。她拥有众多昵称，例如“さっきぃ”、“咲ちゃん”、“咲姐（サキ姉）”、“にゃひん”、“アツ姬”、“サキンヌ”以及“咲子”等。成为一名声优是她自幼以来的梦想。在日本播音演技研究所学习期间，尚未毕业的她便已被该研究所的母公司ARTSVISION提前调用，开始了其职业生涯。当被问及如何看待初音未来与自身的关系时，她给出的答案是“就像自己的孪生妹妹一样”，展现出一种亲密的联结感。她的特长为书法，早在2007年1月，她便在自己的博客上以书法形式写下当年的抱负，其笔力与功底由此可见一斑。在兴趣爱好方面，她喜爱棒球运动，是福冈软件银行鹰队的忠实球迷，同时她也非常欣赏GARNET CROW乐团。 在客串广播节目《ノン子とのび太のアニメスクランブル》之后，该节目的博客『アニスク 休憩室』于第23话中记录了一条信息：“藤田咲、好像时常会使用眼镜”。这或许暗示她存在视力方面的困扰，然而在所有公开场合、网络影像以及报章杂志的报道中，均未曾出现过她佩戴眼镜的画面。她的饮食偏好颇为独特，不喜欢的食物种类繁多，其偏食程度之深恐怕不亚于同为声优的福原香织。其中，她最无法接受的食物是“番茄”，尤其是“生番茄”，诸如生鲜蔬菜这类食物她也几乎不碰。然而有趣的是，她却十分喜爱意大利海鲜面，而这道菜肴在常规做法中通常会使用大量的番茄或番茄酱，这便形成了一种矛盾：讨厌番茄本身，却能够接受并享受含有番茄的料理。此外，另一个例子是，她虽然喜欢吃“草莓”，也喜欢吃“冰淇淋”，但却唯独不喜欢“草莓冰淇淋”这种结合体。想要完全理解她对食物喜好的评判标准，恐怕是一件相当困难的事情。 在她本人的博客中，她曾表达过一个愿望，即在参与现场活动时，希望台下能有观众为她挥动红色的荧光棒，这或许是她与支持者互动的一种特别期待。在客串演出《纯爱手札》广播秀时，她被问及自己与所配音角色弥生水奈有何相似之处，她的回答是：“在‘如果心里已经决定要做某件事，若不去做就会感到不舒服’这一点上，我们很相似。”同节目中，主持人宫野真守曾有一次失言，他认为藤田咲的个性特质超出了他的理解范围，并将其形容为一种难以捉摸的“天然角色”。
在《快乐七人组～ざ・テレビまんが～》与《吉永家的石像怪》中曾共同参与演出的福原香织，与在《娇蛮之吻》中有过合作的井之上奈奈，以及在《心跳回忆ONLINE》中一同工作的牧岛有希和吉川友佳子，彼此之间都建立了相当深厚而稳固的友谊。福原香织时常在自己的个人博客中亲切地将井之上奈奈称为“旦那様（老公）”，而她与牧岛有希之间则习惯以姊妹相称，这些亲密的互动都反映出她们私下的良好关系。此外，关于井上麻里奈与藤田咲两人私交甚笃的传闻也流传已久，从她们共同参与《校园乌托邦 学美向前冲！》的网路广播节目《らじおゆーとぴあ まなびストレート！ 生徒会临时放送》以及相关的线下宣传活动，再到双方在博客中分享的日常发言与合影照片来看，种种迹象都表明井上麻里奈很可能确实是藤田咲在声优行业内最为亲近和信赖的朋友。除了上述几位之外，与藤田咲保持着不错私人交情的声优还包括浅仓杏美、大竹裕子、狩野茉莉、下田麻美、真堂圭、又吉爱以及牧野由依等人，她们在业界内外也时常有着友好的往来与交流。
在二零零六年八月二十三日，由ZMCZ-2930编号发行的《つよきす Cool×Sweet》相关作品“つよきす Cool×Sweet コンプリートセレクション”中，收录了来自该作品的曲目，例如“4.ミサイルレディ/蟹沢 きぬ”。随后在同年十一月八日，编号为GBCM-17的单曲“奇迹のかけら”问世，该曲目与《ときめきメモリアル Only Love》相关联，并特别标注了角色弥生水奈的参与。进入二零零七年，在元旦当日发行了编号KICA-803的专辑“まなびストレート！キャラクターミニアルバム小鸟桃叶”，这张迷你专辑源自作品《がくえんゆーとぴあ まなびストレート!》，并聚焦于角色小鸟桃叶的音乐内容。紧接着在同年的二月二十四日，编号GBCM-21的“ときめきメモリアル~Only Love~ キャラクターシングル Vol.3 弥生 水奈”正式推出，这同样是《ときめきメモリアル Only Love》系列的角色迷你专辑，以角色弥生水奈为核心。时间推移至二零一一年七月二十七日，还发行了名为“WORKING!! きゃらそん☆MENU3 伊波まひる starring 藤田咲”的角色歌曲作品，该作品源自###BOOKTITLE_1###，并由声优藤田咲演绎角色伊波真昼的歌曲。
智一与美树的广播大爆炸节目进入了其第四期的放送阶段，该期从2004年11月持续播出至2005年9月。此后，在2006年6月至7月期间，以及同年12月和2007年2月，于广播大阪推出了名为V-Kingdom的广播企划。自2006年10月起，另一档节目《どらま de にじちぅ？》也开始在广播大阪进行常规放送。与此同时，《らじおゆーとぷあ まなびストレート!》作为生徒会临时放送节目，为听众带来了丰富的校园话题。在系列广播节目《ラジオどっとあい》中，藤田咲主持的个人单元“藤田咲的咲（さく）っと！开花宣言！\（^?ω?^）/ ”于2007年4月起通过文化放送的网络广播平台正式开播，以其活泼的风格吸引了众多听众。此外，自2007年10月19日起，藤田咲还在动漫门户网站Animate TV的网络广播频道中推出了另一档个人节目《藤田咲的Formula Smile》，进一步拓展了其广播活动的范围。
《ういういdays》这张音乐作品于2006年02月24日正式发行，其产品编号为TNCD-7001，由日本音乐人仓持妙子参与创作并演绎。该作品体现了仓持妙子独特的音乐风格与艺术表达，在发行当时受到了特定听众群体的关注与欣赏。作为一张发布于2006年初的音乐专辑，它承载了当时日本流行音乐或相关流派的部分时代特征，并通过具体的音轨编排与演绎方式，为听众呈现了一段完整的听觉体验。尽管其传播范围与影响力可能相对有限，但《ういういdays》依然在仓持妙子的个人作品序列中占据一席之地，是研究其艺术生涯或特定时期日本音乐风貌的一个具体案例。
徳间书店「ハウルの动く城」关联书
自二零零四年三月起，至二零零六年七月止，该人士在Anime TV节目中长期担任外景主持人的职务，主要负责节目户外环节的采访、报道与现场互动工作，其表现获得了观众与制作团队的广泛认可。
VOCALOID 2-角色主唱系列「初音未来」原声提供
在「FUJIMIオールスターズ」推出的免费优待企划中，其『朗読ボイス』系列迎来了第9弹作品，该作品以プラネタリウム（天文馆）风格的解说形式呈现，标题为『テントウムシの七つぼし』，为听众带来一段充满想象力的星空物语。与此同时，携帯コンテンツ配信サービス『まぜてよ★生ボイス』也持续更新，本次内容收录了みくるちゃん、あいなちゃん以及サラちゃん三位人气角色的生动语音，进一步丰富了用户的互动体验。在フィギュメーション系列中，「アキバちゃん」形象备受关注，其中以ミルクちゃん为原型的版本尤其受到收藏者喜爱。此外，Sound Horizon的第七张故事专辑『Marchen』中，黑人偶的独白片段以其独特的叙事风格与情感深度，赢得了众多乐迷的反复聆听与探讨。线下活动方面，「第十回FIREFLYACGFESTIVAL」于广州市琶洲会展中心2F3号馆成功举办，现场汇聚了来自各领域的动漫游戏爱好者，创造了热烈而友好的交流氛围。