1978年,佟凡正式加入中国青年艺术剧院,由此开启了他的专业话剧表演生涯。在剧院工作期间,他积累了丰富的舞台演出经验,并持续精进自身的艺术修养。为进一步拓展专业领域,佟凡于1988年进入北京广播学院(即现在的中国传媒大学)进行系统学习,通过进修顺利完成了编导专业课程,最终获得了大专学历文凭,为其日后在演艺与创作领域的多元化发展奠定了坚实的理论基础。
一九八九年,佟凡首次登上大银幕,在王好为导演执导的剧情电影《哦,香雪》中亮相,饰演了一位被称为“白马王子”的北京青年,其地道的京腔演绎给观众留下了初步印象。四年后,即一九九四年,他迎来了首个领衔主演的机会,在剧情电影《都市萨克斯风》中扮演合资企业副经理罗毅一角,凭借对这一角色的深刻诠释,他成功获得了当年最佳政府奖的男主角提名,演艺事业由此迈上新的台阶。次年,佟凡在金丽妮执导的剧情电影《孽缘》中挑战了更为复杂的角色,饰演一位因伤害罪而入狱服刑的歌星,展现了其表演上的可塑性。时间来到一九九九年,他参演了由潘霞执导,刘小锋、孙淳、傅艺伟等共同主演的电视剧《澳门的故事》,进一步积累了电视剧领域的表演经验。 进入新世纪,二零零一年,佟凡领衔主演了曾晓欣执导的电视剧《中国仪仗兵》,在剧中成功塑造了英姿飒爽的三军仪仗队大队长成天时的形象。二零零四年,他与演员卡迪琳娜联袂主演了都市言情剧《新疆姑娘》,饰演了执着追求女主角阿丽娅的汉族青年李强,演绎了一段动人的民族爱情故事。二零零六年是佟凡创作颇为活跃的一年,他先在叶镇华执导的古装武侠剧《醉侠张三》中饰演了权势显赫的江浙总督洪睿桐;同年,又与赵越、王思懿合作,共同主演了都市情感剧《我们复婚吧》,在剧中诠释了一位面临中年危机的IT精英李学锋,并且首次担纲了该剧的制片人工作,涉足幕后制作领域。次年,他继续在制片领域深耕,担任了蔡晓晴执导的励志剧《红旗渠的儿女们》的执行制片人。 二零零八年十二月十日,佟凡以客串主持的身份,参与了在云南大理沧海举办的“红塔杯”名人慈善赛及全明星公益基金启动仪式;也在同一年,他在张晓光执导的生活伦理剧《房子》中,饰演了房地产商老板王平石一角。二零零九年,他再次与导演张晓光合作,同孙淳、萧蔷一起主演了商战题材剧集《淞沪风云》;五月,他在赖慧中执导的抗日谍战剧《江城令》中,化身为代号“三和尚”的军统特务;八月,他与赵越搭档,主演了刘二威执导的电视剧《真情母子》,饰演了一位将女儿视为生命全部的父亲篮卓石;到了十二月,他又在史诗生活剧《阿丕书记》中客串出演,扮演了一位平凡的工程师于斌。 二零一零年八月,佟凡在青岛参与了何丽萍执导的都市时尚情感剧《爱情有点蓝》的拍摄,在剧中饰演了环球集团的董事长宋立国,展现其驾驭商界精英角色的能力。次年二月,他主演的涉案刑侦剧《下一个受害者》在铜陵投入拍摄;五月,他参演了一部年代励志剧《菊花蔓香山》,并在剧中挑战了反派一号叶中天;十一月,他领衔主演了剧情电影《阴天爱晴》,在片中饰演一位年过不惑、事业有成的男士易南。同样在二零一一年十一月二十二日,他作为文艺界代表,光荣出席了在北京人民大会堂召开的中国文学艺术界联合会第九次全国代表大会。 二零一二年四月,佟凡参演了由杨智谦执导的都市言情剧《天国泪》,该剧在杭州桐庐正式开机;同年十二月,他在东莞参与了近代悬疑剧《冲出迷雾》的拍摄,在剧中饰演抗日救亡会组织的资深成员夏良,继续拓展其角色谱系。二零一三年,他与朱媛媛、黄志忠联袂主演了家族传奇剧《长白川》,饰演黄家老大黄百之;六月,他在张汉杰执导的谍战武打剧《大陆小岛》中,饰演了潜伏敌后、代号为“一号”的保密站副站长都富春,其沉稳内敛的表演获得了认可。 二零一四年三月二十三日,佟凡参演的战争电影《大巴山的女儿》在四川巴中市南江县举行了隆重的开机新闻发布会;同年,他在胡意涓、许佩珊、章雪峰联合执导的古装传奇剧《失宠王妃之结缘》中,饰演了满腹心机、性格奸诈做作的孙国忠,再次证明了其塑造复杂反派角色的功力。二零一五年,他出演了郝万军执导的战争剧《战昆仑》;五月,其参演的抗战剧《宜昌保卫战》在湖北宜昌开机,他在剧中饰演了第五战区指挥部司令长官李宗仁,重现了历史人物的风采。 二零一六年七月二十九日,佟凡因其参与演播的广播剧《天网猎狐》作出了突出贡献,被公安部授予了“猎狐行动特殊贡献奖”。二零一七年二月,他参演的偶像剧《一见不倾心》在苏州开机,他在剧中饰演女主角的父亲章广福,一个脾气火爆又性格倔强的老头,展现了与以往不同的喜剧色彩。二零二零年八月,他出演了刑侦题材电视剧《分界线》。二零二二年四月十日,他参演的家庭生活剧《亲爱的小孩》正式播出。同年八月一日,他主演的《分界线》也与观众见面。九月十五日,佟凡凭借其主演的电影《守望初心》中的出色表现,荣获了第九届亚洲微电影艺术节最高奖项“金海棠奖”,为其演艺生涯再添一项重要荣誉。
一九九六年四月,在参与拍摄《太平街命案》的过程中,佟凡结识了同为演员的赵越,这也是他们二人的首次合作。基于这次合作所建立的良好印象与默契,两人的关系逐渐从工作伙伴发展为生活中的伴侣,并最终于一九九七年十二月携手步入婚姻殿堂,结为夫妻。
佟凡在表演艺术领域展现出深厚的造诣,其一举一动都蕴含着丰富的戏剧张力,凭借精湛而细腻的演技深深打动了广大观众。在漫长的演艺生涯中,他成功塑造了众多深入人心、为观众所熟知的经典荧屏角色。特别是在《爱情有点蓝》中的出色演绎,他所呈现的那位既慈爱又严厉的父亲形象,获得了业内同行与观众们的一致赞誉。此外,佟凡在反派角色的刻画上也同样游刃有余,从《江城令》里身份诡秘的三和尚,到《下一个受害者》中心思缜密的作案高手张圆龙,再到《菊花蔓香山》里横行一方的地头蛇叶中天,他将这些性格迥异的反面人物演绎得各有层次、令人印象深刻。通过这些多样化的角色,佟凡充分展现了他作为演员的可塑性,其独特的荧屏魅力与个人风采也因此得以全面绽放,进一步赢得了观众的喜爱与认可。