王曦苒自幼便展现出独立自主的性格特质，她并未遵从家人的传统期望，而是坚持己见，毅然从普通文化生转向了舞蹈专业的学习。在课余时间里，她常常细致观察并模仿舞蹈老师的姿态与动作，这份专注与表现力让身边同学不禁感叹：“你不去演戏真是可惜了。”这些话语悄然在她心中埋下了向往表演艺术的种子。进入大学后，在专业老师的积极鼓励与指引下，王曦苒勇敢地把握住了机会，通过参与网络电视剧《我的恶魔少爷》的试镜并成功获选，由此正式步入了演艺行业，开启了她的职业演员道路。
二零一五年七月，她首次亮相于由李国立导演执导的一部古装玄幻题材电视剧《仙剑云之凡》，由此正式开启了演艺生涯。二零一七年，她参演了由张磊执导、杨竣羽、杨叙辰与刘倬廷共同主演的电影作品《长安侠影之药王诡案》，在片中饰演了为爱不顾一切、性格鲜明敢爱敢恨的小师妹林晓枫，这一角色展现了她对情感戏份的细腻把握。到了二零一八年，由覃旻执导、贾征宇和余心恬领衔主演的网络电视剧《我的恶魔少爷》正式播出，她在剧中扮演了名为菲菲的反派角色，这个人物虽然常常挑动是非、唯恐天下不乱，却因其可爱又略带魅力的特质而给观众留下了深刻印象。 二零一九年，她在杨文军导演执导、罗晋与李一桐主演的电视剧《鹤唳华亭》中出演了忠心耿耿、性格沉稳的贴身丫鬟王内人，进一步展示了她在塑造稳重角色方面的能力；同年九月，她又在陈奕甫执导的悬疑剧集《沉默的真相》里饰演了胆小懦弱的女高中生葛丽，成功刻画了人物内心的脆弱与挣扎。此外，在同一年内，她还参与了由导演马玉辉执导、王红舟主演的电视剧《苦菜花》，饰演天真烂漫、充满朝气的女八路战士小凤；随后在十二月，她于郑伟文执导、官鸿和张艺上主演的电视剧《玉昭令》中化身为伶牙俐齿、忠心护主且活泼俏皮的小丫鬟蕊儿，以轻快灵动的表演为剧集增添了亮色。 进入二零二零年，她首次担纲主要角色，主演了由杜存刚执导的电影《村长打工》，在片中饰演敢闯敢干、活泼开朗的女大学生苗苗，并担任女二号，这标志着其演艺事业的重要迈进。直至二零二四年七月二十五日，她参演的新电视剧《遇见你的那天》正式播出，再次为观众带来了全新的角色与表演。