二零一一年，这位演员在林合隆导演所执导的台湾偶像剧《彩虹甜心》中出演了名为玛丽的角色，由此开启了她的演艺生涯。随后在二零一七年，她参与了青春偶像剧《囧女翻身之嗨如花》的演出，并在剧中成功塑造了向曼这一人物形象。到了二零二一年十月十五日，由她主演的一部以“阴宅”探案为主题的惊悚电影《深宅迷案》正式登陆全国院线进行公映，获得了不少观众的关注。同年，她还参演了电视剧《嘿，你大事很妙》，进一步丰富了其表演履历。紧接着在九月十五日，她出演的另一部电视剧《今天不是最后一天》于优酷和腾讯视频两大平台同步上线，她在剧中饰演了一位颇具特色的大婶角色。进入二零二四年，她的作品继续陆续面世：八月二十二日，她参演的电影《打黑》正式上映；随后在十二月二日，她出演的电视剧《天下同心》也如期播出。展望二零二五年，四月五日，由她出演的系列微电影微短剧《情系长岗坡》正式宣布开机，预示着其演艺事业又将迈入一个新的阶段。
2013年1月，王一珺参加“关爱—守护”主题慈善晚会。
在日常生活中，王一珺展现出时尚而幽默的一面，宛如一位典型的都市女郎，她的生活方式随性自在，处处流露着洒脱不羁的气质；当谈及情感世界时，她内心却充满了丰富的幻想，始终怀着对美好爱情的执着向往，从不轻易妥协或放弃。这张个人照片恰好捕捉到了她个性中这些细腻而多层次的侧面。