王钟（英文名Chung Wang）于1947年4月2日出生于上海，其本名为姜佩君。他曾就读于香港大同中学但未完成学业，早年曾在杂技团从事表演工作。后来，王钟得到著名导演张彻的赏识，于1969年正式加入邵氏公司，最初担任武师，随后逐渐转型为主要演员。他首次担任男主角的影片是《愤怒青年》，而第二部主演的电影《警察》（1973年上映）则成为其演艺生涯中的成名之作。在邵氏工作期间，王钟与导演张彻保持了频繁的合作，成为张家班的重要成员之一，也被视为张彻的第二代弟子。1980年，王钟首次尝试自编、自导并自演了影片《金手指》，该片开创了写实风格警匪片的先河，对后来同类电影的发展产生了深远影响，王钟也因此被尊崇为写实警匪片领域的奠基性导演。在1970年代至1980年代初期，王钟还曾为丽的电视主演过多部警匪题材的电视剧，其中包括《大丈夫》和《大控诉》等作品。1981年，由于被外界批评为“高薪但缺乏市场号召力”，王钟与潘志文、朱江等演员一同遭到丽的电视的解约。此后，他的工作重心逐渐转向电影演出。进入1990年代后，王钟逐步淡出了电影圈，减少了公开的演艺活动。
王钟的胞弟是香港无线电视的知名艺员王青。根据新浪娱乐转载香港媒体的报道，王钟于2021年4月因疾病离世，享年七十四岁。他生前曾留下多张个人照片，这些影像记录了他不同时期的生活与工作状态。