魏炳桦自幼便与戏曲艺术结缘,自八岁起开始了长达五年的系统学习,这段经历为他日后的表演生涯奠定了坚实的传统艺术基础。在正式成为一名演员之前,魏炳烨还经历了为期五年的职业磨砺,主要从事武打替身和武术指导工作,积累了丰富的动作表演与场面调度经验。到了2004年,他的专业能力得到了一个重要展现机会,在动作电影《飞鹰女侠》中,魏炳桦承担了为著名演员杨紫琼完成约百分之八十高难度替身戏份的重要工作,其精湛的身手和敬业的态度为此片的动作呈现贡献了关键力量。
二零零六年一月,魏炳桦参与了由于仁泰导演执导的动作影片《霍元甲》的演出工作。到了二零零七年十一月,他又在龚若飞导演执导的抗战题材电视剧《血色湘西》中亮相,并成功塑造了“狗伢子”这一角色。二零零八年八月,他继续投身于动作类型影片《木乃伊3:龙帝之墓》的拍摄。同年,魏炳桦还涉足了爱情电影领域,参演了作品《炼狱里的阳光》。二零一零年九月,他出演了一部历史题材的电视剧《国歌》;紧接着在同年十一月,他又加入了由吴子牛导演执导的抗战剧《红七军》的剧组,在剧中饰演了连长李天佑这一重要角色。二零一一年一月,魏炳桦参演了由鞠觉亮导演执导、改编自同名小说的古装剧《新水浒传》,并在其中精彩演绎了“浪里白条”张顺这一经典人物形象。 二零一二年七月,他首次担纲主演,在抗战电视剧《冷风暴》中扮演了保镖杨天;同年十月,他再次主演了由林建中导演执导的抗战剧《向着炮火前进》,生动刻画了性格直率且忠心耿耿的飞狐岭三当家“猴子”。二零一三年九月,魏炳桦在另一部抗战剧《英雄联盟》中担任主演,饰演了性格孤僻、做事沉稳老练的圭由诚一,不仅如此,他还为该剧献唱了主题曲《做兄弟》并参与了音乐录影带的拍摄。二零一四年十一月,他继续与导演林建中合作,主演了抗战剧《我要当八路》,此次他扮演的“猴子”是一名为了寻找失散妹妹而从国民党军队中逃脱出来的士兵。 二零一五年一月,魏炳桦参演了一部反映军营成长历程的剧情电视剧《雪豹突击队之特战枪王》;同年六月,他出演了以民族英雄冯子材保家卫国事迹为题材的历史剧《冯子材》;七月,他又在一部古装神话电视剧《大舜》中亮相,饰演了东夷老臣东不识;十月十七日,其参演的一部年代谍战剧《省港大营救》正式播出,他在剧中饰演了杉板久之助一角。二零一六年,魏炳桦与钟汉良、杨颖、孙艺洲等多位演员合作,共同出演了电视剧《孤芳不自赏》,并在其中饰演了楚漠然。 二零一九年一月,由李路导演执导的年代谍战剧《天衣无缝》开播,魏炳桦在剧中饰演了顾辉。二零二零年,他参演了由朱少杰执导,马可、戚薇、沈梦辰主演的古装武侠剧《新龙门客栈》,饰演常言;同年五月,他出演的由刘海波执导的公安剧《三叉戟》播出,在剧中饰演汤阿祥;六月,其参演的另一部由蒋依依、吴佳怡领衔主演的古装神话剧《哪吒降妖记》开播,他在剧中化身为暗黑使者;十二月一日,他在电视剧《大秦赋》中出演了历史人物项燕。 二零二一年三月二十七日,魏炳桦参演的民国爱情剧《十二谭》播出,他饰演了独眼将军;三月三十一日,其参演的古装剧《长歌行》也相继播出;五月四日,他出演的电视剧《啊摇篮》与观众见面,在剧中饰演张卓如。二零二二年三月十七日,他参演的古装神话剧《与君初相识》播出,饰演符超;十二月二十六日,其参演的另一部古装剧《少年歌行》播出,他在剧中饰演了唐玄。二零二三年二月十七日,魏炳桦参演的古装剧《星落凝成糖》播出,他饰演了推云一角。 二零二四年五月十六日,其参演的电视剧《庆余年第二季》播出,他在剧中饰演神庙使者;九月三日,他出演的刑侦缉毒剧《雪迷宫》播出;十一月二十七日,其参演的电视剧《我是刑警》也如期与观众见面。展望已公布的计划,魏炳桦将在二零二五年五月二十日,出演一部文物保护题材剧《护宝寻踪》;六月七日,出演一部风格诙谐、古今映照且富有品质感的剧集《长安的荔枝》;七月二十六日,出演一部武侠传奇剧《华山论剑》;十一月二十五日,出演一部古装传奇剧《大生意人》。而至二零二六年一月二十三日,他还将有一部出演的历史剧《太平年》预定播出。
二零一一年十二月,演员魏炳桦与同行贺生伟、王建新、杨洋等人一同受邀,出席了首届“轮椅天使”公益活动的现场。这项活动以关怀残疾人士、奉献社会爱心为核心宗旨,致力于为行动不便的“轮椅天使”群体提供切实的帮助与支持。次年六月,魏炳桦再度投身公益事业,积极参与“温暖2012彩虹城市公益计划”,并受邀担任该计划的公益大使。在此期间,他亲自为多所学校的学生们送去了包括生活用品、学习文具以及各类教学器材在内的多项物资,旨在通过这些实际行动助力改善学生们的日常学习条件与校园环境,传递温暖与鼓励。
演员魏炳桦凭借在《红七军》与《炼狱里的阳光》等一系列影视作品中的出色演绎,给广大观众留下了深刻而持久的印象。他尤其擅长为每个角色注入独特的生命力,即便是性格差异极大的人物,经过他的细腻塑造后都能展现出格外鲜明的光彩。例如在《水浒传》中,魏炳桦所饰演的张顺一角,不仅在外形上呈现出阳刚俊朗的视觉形象,更在传统演绎的基础上增添了几分令人耳目一新的“可爱”气质。与此同时,他将角色本身豪爽仗义、惩恶扬善的核心性格刻画得入木三分,这种饱满而立体的呈现方式赢得了观众与业界普遍的认可与赞誉。回顾其演艺历程,从早期在《木乃伊3:龙帝之墓》和《霍元甲》中饰演连姓名都未曾标注的龙套角色,到后来在《炼狱里的阳光》中塑造了令人印象深刻的沈强,直至在新版《水浒传》中挑大梁出演张顺,魏炳桦一路稳步前行,始终凭借其扎实的表演功底与全情投入的职业态度不断收获肯定。张顺这一角色的成功塑造,无疑有力地证明了魏炳桦在人物理解、形象构建以及表演张力上所具备的深厚实力。